白芍的功效與作用
1、對心血管系統 擴張冠狀動脈，降低血壓（d-兒茶素和沒食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用）。
2、保肝作用 對四氯化碳、黃曲黴毒素 B1、D-半乳糖胺引起的肝損傷有明顯的保護作用。
3、解痙作用對腸管和原位胃蠕動有抑制作用，對催產素引起的子宮收縮有明顯對抗作用。
4、鎮痛作用 能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應，嗎啡對扭體反應的抑制有協同作用，並能對抗戊四氮引起的驚厥。
白芍禁忌
1、白芍性寒，寒性腹痛、腹瀉者忌食。
2、小兒麻疹期間忌食。
3、在服用其他中藥的患者切記不要食用白芍。
4、白芍不能與藜蘆同食，否則會出現胃酸等現象。
白芍食療
1、白芍麥棗粥
原料：糯米（大米）150克，大棗30克，白芍20克，小麥25克，蜂蜜15克。
制作方法：首先將糯米（大米）淘洗幹凈，用涼水浸泡1小時，撈出瀝幹水分；大棗去核洗凈，對半切開。再將小麥、白芍洗凈，裝入紗布袋中，紮緊袋口放入鍋中，註入適量清水燒開，下小火煎煮30分鐘。最後取出布袋，將大棗和糯米壹起放入鍋中，用大火煮沸後，改用小火煮至糯米（江米）軟爛，下蜂蜜攪勻即可。
作用：養血益腎、健脾和胃，比較適合病後體虛、肝硬化、女士血虛、心血管病人食用。
2、白芍燉肘子
材料：白芍25克，肘子1個：白芍25克，肘子500克，料酒、鹽、味精、姜、蔥各適量。
制法：現將白芍、豬肘洗凈，然後入鍋加料酒、姜、蔥，按正常方法燉煮，待快熟後加鹽、味精即可。
功效：活血涼血、消腫止痛、柔肝養血，用於治療月經不調、崩漏帶下、陰虛發熱等癥效果明顯。
白芍祛斑的方法
1、先準備白芍、白術、白茯苓各5克，甘草2.5克，（白芍、白術和白茯苓是傳統的潤膚、美白藥物，它們和甘草壹起還能延緩衰老）。然後將白芍、白術、白茯苓和甘草放入水中煮沸約 30 分鐘，然後關火燜煮片刻。最後將煎好的藥液分成兩份，用溫開水送服。每天壹次，堅持服用壹個月，定有祛斑美容之功效。
2、如果嫌麻煩，還可以自制袋泡茶。取白術、白芍、白茯苓各150克，甘草75克，分別研成粗末，混合均勻，裝入30個小包中，每天取1包用沸水沖泡，當茶飲。服用期間，最好少吃辛辣。由於藥性平和，壹般人都可以服用。
3、還可取百合30克、白芷10克、苦瓜10克、白芍20克、糯米20克、蜂蜜50毫升。百合、白芷、香附、白芍、糯米等五味，加水 500 毫升，煎取汁 200 毫升；再加水煎煮，取汁 200 毫升。2次將汁混合攪拌均勻，並入蜂蜜，調勻即可食用。 養顏祛斑，祛風除濕。此膳可預防雀斑。
4、醋柴胡12克，當歸、白芍各10克，丹參15克，茯苓12克，白術10克，青橘葉6克，制香附10克，薄荷3克（後下）。水煎服，1日1劑，分2次服。
5、白術、白芷、白芨、白芍、茯苓、白僵蠶等七味藥材研成粉末，加牛奶或純露成為七白面膜，斑點嚴重的朋友，可以每晚做壹次，壹周為壹個療程，做完壹周隔天做壹次，連做3天，保證皮膚的自我修復能力不會降低。
6、山藥20克，白芍10克，蜂蜜少許，礦泉水適量。去藥店購買山藥和白芍，然後將它們碾成細末，再裝入幹凈的玻璃容器中密封放置。取少許蜂蜜，按 5:1 的比例與礦泉水混合，制成均勻的蜂蜜水。取適量山藥粉和白芍粉，與蜂蜜水混合攪拌均勻，調成糊狀。晚上洗臉後，先用熱氣蒸臉，再將調好的面膜均勻地塗在臉上。半小時後用溫水洗凈，每周壹次。
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