《綱目》
2.2 拼音dòu yóu
2.3 來源從大豆植物種子中提取的脂肪油。
2.4 化學成分
大豆油中飽和脂肪酸約占 10%，其余為不飽和脂肪酸。前者主要是硬脂酸和棕櫚酸，後者主要是亞油酸、油酸和亞麻酸。此外的成分（1.5%-2.5%）主要是磷脂。
大豆油中甾醇含量為0.38～0.53%，包括β-谷甾醇、大豆甾醇和菜籽甾醇，還含有β-胡蘿蔔素0.04～0.2毫克%、維生素E90～110毫克%、環木脂醇和角鯊烯。
2.5 味①《綱目》："辛甘，熱，微毒"。
②《隨息居飲食譜》："甘辛，溫"。
2.6 功能與主治驅蟲，通便。治腸梗阻、便秘。
①《綱目》："塗瘡疥，解毛縫"。
②《隨息居飲食譜》："潤膚、解毒、殺蟲"。
2.7 大豆油的用法與用量內服：燉熟溫飲，1～2兩。外用：塗患處或調藥。
2.8 大豆油的臨床應用治療腸梗阻：先用胃腸減壓管抽出胃內容物，再經胃管註入恒溫豆油或口服。用量：1～2 歲 60～80 毫升，2～5 歲 80～100 毫升，6～10 歲 100～150 毫升，10 歲以上 150～200 毫升。同時配合腹部熱敷，必要時輸液，糾正電解質紊亂，控制感染。如 4～6 小時後療效不顯著，可再次給予大豆油 1～2 次。在使用大豆油2～4小時後每次用高滲生理鹽水或肥皂水行低壓***1次。壹般使用1～2次後效果明顯，否則，即使使用多次也未必有效。在使用豆油24～36小時後仍不能肯定療效或病情加重時，即應考慮手術治療。用上述方法治療急性腸梗阻（包括粘連、蛔蟲、絞窄）***130例，治愈93例，其中1次成功84例，2次成功11例，3次成功3例；無效並手術治療***32例。在實踐中觀察到，大豆油療法對壹般粘連和蛔蟲性腸梗阻療效最好，98例中成功的有78例屬此型；但手絞法腸梗阻大多無效，32例失敗，有24例屬此型。另有用大豆油 60 毫升。加適量藕粉調成糊狀，每日3次，治療蛔蟲性腸梗阻12例，服藥後8～12小時蛔蟲即排出；24小時腹痛好轉，腹部條索狀包塊也逐漸消退；48小時腹痛消失，腹部條索狀包塊消失。服後除大便次數增多外，未見其他不良反應。
2.9 摘錄*《辭海》
方用中藥大豆油青竹大豆油止癢。用法用量：先用清米泔水和鹽熱洗患處，擦幹後即塗大豆油。不過3度極為有效。制法：將黑豆裝入竹筒內，以谷糠拌勻，...
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拼音：dòuyóuǒufěnhú方藥：大豆油60克，藕粉適量，調成稀糊狀。
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