所以，補鈣很重要。大部分人都會通過補鈣產品來補鈣，但是有很多誤區。其實飲食補鈣更有效。下面介紹壹下如何通過飲食補鈣，走出飲食補鈣的誤區。
補鈣冠軍:芝麻醬
別說不知道，很多人都覺得牛奶含鈣量最豐富。其實芝麻醬是日常食物中最豐富的，芝麻醬中的鈣含量是每1057 mg。
芝麻糊含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，具有很高的保健價值。芝麻醬中的鈣含量遠高於蔬菜和豆類，經常食用有利於骨骼和牙齒的發育(不要和菠菜等蔬菜壹起食用，否則會與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽反應生成草酸鈣沈澱，影響鈣的吸收)。芝麻醬的鐵含量比豬肝和雞蛋黃都高幾倍。經常食用不僅對調節厭食有積極作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
此外，芝麻醬富含卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落；芝麻含有大量的油脂，有很好的通便作用；經常吃芝麻糊可以增加皮膚彈性，使皮膚柔軟健康。建議每天吃10到20g。
補鈣亞軍:蝦皮
蝦皮的鈣含量非常豐富，100克蝦皮中的鈣含量為991毫克，僅次於芝麻醬。蝦營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶堿等多種礦物質成分，肉質松軟，易於消化，是身體虛弱、病後需要調養的人的絕佳食物。
此外，蝦奶中含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動有重要作用，可以保護心血管系統。能降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，同時能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。老年人常吃蝦皮，可以預防缺鈣引起的骨質疏松；在老年人的飯菜中放壹些蝦皮，有利於刺激食欲，增強體質。
補鈣亞軍:牛奶
牛奶富含營養和礦物質。除鈣外，還有磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等多種含量。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常合適，有利於鈣的吸收。復雜種類至少有100種，主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
其中全脂牛奶，也就是我們常見的牛奶，含有約3%的蛋白質，約3%的脂肪，約120mg/100ml的鈣，並含有脂溶性維生素K、A、E等。是補鈣的最佳牛奶。100 ml全脂牛奶鈣含量為676 mg。由於牛奶易於攝入，牛奶成了補鈣的首選。
補鈣第四名:奶酪
乳制品是補鈣食物的最佳選擇，而奶酪是含鈣較多的乳制品，這些鈣很容易被吸收。每100g奶酪中鈣含量為659mg，富含鈣。
奶酪能提高人體低下的抗病能力，促進新陳代謝，增強活力，保護眼睛健康，保持皮膚健美；奶酪是乳酸菌及其代謝產物對人體有壹定的保健作用，有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡，預防便秘和腹瀉。奶酪含有較多的脂肪和熱能，但膽固醇含量相對較低，也有利於心血管健康。
補鈣第五名:芥末。
除了蝦皮等乳制品，蔬菜的鈣含量也很高。每100g芥末含鈣量為294mg。另外，芥末含有豐富的維生素A、B、C、d，具體效果是提神。芥末含有大量的抗壞血酸，抗壞血酸是壹種高活性的還原性物質。它參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦含氧量，刺激大腦利用氧氣，具有提神醒腦、緩解疲勞的作用。
其次，具有解毒消腫的作用，可抗感染防病，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用於輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為榨菜有壹種特殊的風味和香味，可以促進胃腸的消化功能，增加食欲，可以用來刺激食欲，幫助消化。
最後，可以明目、促進膈肌功能、通便，因為芥菜組織粗硬，含有胡蘿蔔素和大量的食用纖維素，所以具有明目、通便的作用，可以作為眼科醫生的食療佳品，還可以預防便秘，特別適合老年人和習慣性秘人。
補鈣第六名:海參
海參，俗稱“海人參”，因其滋補功效與人參相似而得名。海參含鈣量豐富，每100 mg海參含鈣量為285 mg，營養價值豐富。
海參的營養價值很高。每100克海參含蛋白質14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，維生素B1，維生素B2，煙酸等。海參含有極低的膽固醇，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。此外，它的肉質鮮嫩，易於消化，非常適合老人、兒童和體質較弱的人食用。
補鈣第七名:紫菜
營養豐富，碘含量高，可用於治療碘缺乏引起的甲狀腺腫。但其補鈣能力不容忽視，紫菜含鈣量為每100g 264mg。
紫菜還含有豐富的膽堿、鈣和鐵，能增強記憶力，治療婦女和兒童的貧血，促進骨骼和牙齒的生長，保護健康。含有壹定量的甘露醇，可作為輔助食品治療水腫。紫菜中所含的多糖能明顯增強細胞免疫和體液免疫，促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力；能顯著降低血清中總膽固醇含量。紫菜有效成分對艾氏癌的抑制率為53.2%，有助於腦瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的預防和治療。
補鈣第八名:黑木耳
黑木耳是降血壓的佳品。其實除了降血壓，它的補鈣能力也很強，排名第八。每100克黑木耳含鈣量為247毫克。含有糖、蛋白質10.6g、脂肪0.2g、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。具有補氣、充饑、益智、止血止痛、補血活血的功效。富含多糖膠體，具有良好的防滑效果，是礦山工人和紡織工人的重要保健食品。還具有壹定的抗癌和心血管疾病治療功能。
功效:黑木耳中的膠質能吸附、濃縮人體消化系統中殘留的灰塵、雜質並排出體外，從而起到清胃、清腸的作用。同時還具有幫助消化纖維狀物質的功能，對誤食的不消化的頭發、谷殼、木屑、沙子、金屬屑等異物有溶解融化的作用，是采礦、化工、紡織工人不可缺少的保健食品。對膽結石、腎結石等內源性異物也有明顯的溶解作用。黑木耳可以減少血栓，預防血栓等疾病，預防動脈粥樣硬化和冠心病。含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
補鈣第九名:海帶
海帶中含有豐富的鈣，這壹點往往被忽視。其實每100克海帶的鈣含量是241毫克。此外，海帶含有多糖如海藻酸、層粘連蛋白和半乳聚糖，氨基酸如層粘連蛋白、谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸，維生素B1、B2、C、P和胡蘿蔔素，以及無機鹽如碘、鉀和鈣。
海帶中含有豐富的碘和碘化物，可以防治缺碘性甲狀腺腫。海帶氨基酸和鉀鹽有降壓作用；褐藻酸和層粘連蛋白能降低血清膽固醇；熱水提取物在體外對人KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，並能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。海帶多糖可以預防和治療高血糖。
補鈣第十名:黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富，比壹般的大豆要高。每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質的含量高達36%-40%，是肉類的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氨基酸。黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達到80%，吸收率高達95%。除了滿足人體對脂肪的需求外，還具有降低血液膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只有植物甾醇，不被人體吸收利用，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。所以經常吃黑豆可以軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。尤其是高血壓和心臟病患者。
黑豆中鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素的含量都很高，這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度非常重要。黑豆中的粗纖維含量高達4%。常吃黑豆可以提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘。