法律分析：根據疫情防控需要，各地紛紛強化進口冷鏈食品溯源監管，檢查經營者從“采購、驗收、銷售”等重點環節法定義務履行情況，落實進口冷鏈食品核酸查驗全程監督。除了常規的進口冷鏈食品標簽、過期食品、食品貯存、無報關單等食品安全案件，還在嚴厲查處無“三證壹碼（檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明、冷鏈食品溯源碼）”的進口冷鏈食品。
法律依據：經營進口冷凍食品，未查驗索取《新冠病毒核酸檢測合格證明》及消毒證明等違反《食品安全法》第五十三條 食品經營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明（以下稱 合格證明文件）。處罰依據是《食品安全法》第壹百二十六條：違反本法規定，有下列情形之壹的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：（三）食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規定建立並遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度。
進口冷鏈食品核酸檢測證明和消毒證明資料不齊全違反《食品安全法》第三十四條第（十二）項之規定，屬 銷售國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品行為。處罰依據是《食品安全法》第壹百二十三條：違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，並處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證，並可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留：（五） 生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品。
未按要求溯源，依據各地規定實施，按照地方性規定執行。
未送檢，視情況交由公安機關處理。按照《中華人民***和國突發事件應對法》第六十六條 單位或者個人違反本法規定，不服從所在地人民政府及其有關部門 發布的決定、命令或者不配合其依法采取的措施，構成違反治安管理行為的，由公安機關依法給予處罰。按照《中華人民***和國治安管理處罰法》第五十條有下列行為之壹的，處警告或者200元以下罰款；情節嚴重的，處5日以上10日以下拘留，可以並處500元以下罰款：（壹）拒不執行人民政府 在緊急狀態情況下依法發布的決定、命令的；按照《中華人民***和國刑法》第三百三十條 妨害傳染病防治罪違反傳染病防治法的規定，有下列情形之壹，引起甲類傳染病傳播或者有傳播嚴重危險的，處三年以下有期徒刑或者拘役；後果特別嚴重的，處三年以上七年以下有期徒刑。