辟谷三天正常可以瘦的公斤數是每天2-3公斤，等到第四天的時候就開始燃燒身上的脂肪了，平均以每天壹公斤的速度在往下降，因此壹周下來可以減肥8~20斤左右，具體減肥多少需要看辟谷者的身體狀況。
辟谷有短期、中期和長期三種，短期的只有3天，中期有7天，長期的可以達到21天，如果您是第壹次的話，身體素質還不是很好，而且信心不是非常堅定的話，要想嘗試的話還是選擇短期3天的比較妥當。等到適應短期之後再嘗試中期、長期，這樣既能達到減肥的目的，也不會對身體造成嚴重的傷害。
辟谷的輔助食品
在服氣辟谷的同時，道士特別強調添加輔助食品，如茯苓、大棗、胡麻、黃精等。把這些藥品通過中藥學的制劑方法，經過九次蒸曬，制成水丸，或加蜜制成蜜丸，或煎制成膏劑，或再配成復方，制成“太清金液膏”、“茯苓膏”、“胡麻飯”等，隨時加以服用。如晉朝人樂子長傳“漱咽華池法”：常含棗核，如兒吮乳，久之乃滿，咽其三分，而留二分。
與氣俱咽，可以周而復始。又如《神仙食氣金櫃妙錄》中引隋朝京黑先生傳辟谷法：先合口引之，再納氣咽之，滿三百六十則止。這種咽氣法咽氣越多越好。
修行此法時，咽而食，則應日減壹餐，十日後不食。此後，氣常入不出，意氣常飽。如腹中感覺饑餓，或小便赤黃，取好棗九枚，饑餓時吃壹枚、二枚，壹晝壹夜，不過此九枚。如意中不念食者，可不含棗。
煉功者經常含棗核，令口中津液叢生，更有益處。通過這些方劑的記載，可以看出道教辟谷法只是不吃五谷雜糧，而食用有蛋白、高油脂類的藥品來補養人體的氣血，充實生命元素。
以上內容參考：百度百科-辟谷