老公上班養家好辛苦,老婆在家還能為她做什麽呢?家中的經濟支柱絕對不能倒下!這個時候,當老公下班了,老婆就要好好給疲憊的老公補壹補,這樣才是愛老公的表現喔~~!(灑花~~)
什麽時候喝最有效?蜆精建議在下午空腹或晚上非實腹的時候飲用,空腹喝才能完全吸收到蜆精的精華!
什麽人適合喝蜆精呢?1. 發育中的小朋友 2. 肝臟不好、疲憊工作的老公們 3. 病後虛弱的亞健康病人 4. 高齡老人也適合補補身體
蜆精也就是大家說的「蜊仔精」,壹般普遍用來蒸煮後食用,含有人體極易吸收的高營養蛋白質及礦物質(鉀、鈣、磷等)。 蜆精的原色是乳白色、喝起來香濃甘醇而略含天然鹹味,不太會無腥味、不含膽固醇,更重要的是自制蜆精也不會有任何人工色素及防腐劑,蜆精是其中肝糖及遊離胺基酸更是所有貝類最多的!可以說是很棒的家庭自制補品喔!
偷偷告訴大家!貴松松的蜆精補品,其實根本可以在家裏自己做!
不過,蜆精怎麽煮,老婆知道嗎? 現在就要教大家!超簡單的自制蜆精方法~只要準備電鍋、蜆就可以在家自制蜆精了! 快點買壹斤蜆給老公小孩、還有自己補壹補吧!!
需要食材&器具 壹斤蜆、壹杯水(量米杯)、電鍋、平底內鍋、碗 步驟壹 、 買蜆、吐沙準備到市場買了壹斤的蜆,記得媽媽們在選購時蜆,要挑選殼色黃橙肉肥美的新鮮蜆!記得買回來先做吐沙的動作,約4至6小時,如果想要加快吐沙的時間,記得要在鍋上蓋上蓋子,這樣會加速蜆吐沙的動作喔!吐沙方法可以看看這壹篇:《料理必學》如何讓蛤蜊吐沙的兩種方法。
步驟二 、簡單用電鍋就可以開始制作蜆精!吐沙完成後要開始入鍋了,首先先拿壹個內鍋還有壹個碗,並且把碗倒扣放入內鍋中間,要讓碗裏呈現真空狀態,很自然的滴下去的蜆精就會被吸入碗中!把空碗放入內鍋後,周圍擺滿1斤蜆,清洗幹凈的蜆放在倒扣碗的周圍,電鍋的外鍋倒1杯水(小提醒:用量米杯喔!)後置入內鍋,按下電鍋按鈕就可以等按鈕跳起後,只要約十五分鐘,蜆精就會自動被吸入內鍋空碗中。
大註意!秘方大公開很多媽媽做這個步驟都會失敗,原因到底是為什麽呢?其實秘密就在於,電鍋的內鍋絕對要用完全平底的內鍋!鍋子底部不能有任何凹凸刻痕! 像這樣的鍋子內鍋才不會影響到制作蜆精時的真空效果!千萬不能用下面這種底部有凹凸的內鍋喔!
這絕對是制作蜆精的壹大know-how!所以絕對要註意喔!
※※原理※※
原理就是溫度變化,改變了碗內氣壓。加熱的時候,碗內氣體「熱脹」外泄,溫度下降後,氣體「冷縮」讓壓力比碗外來得小,內鍋湯汁就全部吸進碗裏,達到內外氣壓平衡,就把蜆仔精華全部封起來。
步驟三 、電鍋按鈕跳起後!蜆精完成了!電鍋按鈕跳起後,就可以把蜆撈起來放入另壹個盤子中,可以發現蒸好的蜆,每個蜆肉看起來都乾乾柴柴的,代表蜆的精華都在中間那壹碗蜆精裏面了喔! (推薦閱讀:蛤蜊開殼就熟?海鮮食用不當小心吃出病)
※※重點※※
壹定要壓住碗背!不要讓空氣跑進去碗裏,不然湯會流出來喔,另外,也要得等到鍋內溫度下降才能取精湯液!壹定要記住!!
把蜆都撈完後,可以看看碗的周圍是壹滴東西都不剩,把碗輕輕拿起,就會溢出乳白色濃濃的蜆精了!妳看! 喝起來完全沒有什麽腥味,有自然的海鮮香甜、又有淡淡鹽味,我自己是覺得蠻好喝的拉!老公喝的也很開心(希望晚上不要太累~嘿嘿),不過如果怕海鮮腥味的人,可加壹點姜絲或蒜頭提味,會更好喝喔~大家看~我老公喝得津津有味呢!
小秘招:來源:燃燒元素
2022年畢業生求職多少卷?
《2022年大學生就業能力調查報告》顯示,2022年,我國高校畢業生人數首次突破654.38+00萬人,碩士、本科、專科畢業生簽約率分別為20.6%、654.38+05.3%、654.38+04.7%。
在10萬高校畢業生中,有近9人成為“雙非”畢業生。(“雙非高校”原本是指既不是“98