信息與工程系成立於2004年，是閩北職業技術學院重點扶持建設發展的系部之壹。
信息與工程系秉承校訓“篤行善思，致用創新”，堅持“立足閩北，服務海西，為建設海西綠色腹地培養生產、服務、管理第壹線需要的高素質技能型專門人才”的辦學定位，開設了機械設計與制造、模具設計與制造、數控技術、機電壹體化技術、應用電子技術、計算機應用技術、計算機網絡技術等七個專業。2012年在原七個專業的基礎上增設了二個專業招生方向，即計算機應用技術（會計電算化方向）、計算機網絡技術（通信方向）。
信息與工程系擁有壹支思想素質好、學術水平較高、工作實踐經驗豐富的師資隊伍。全系現有教職員工42名，其中專任教師36名，副教授以上高級職稱5人。
信息與工程系建立“以就業為導向，職業能力培養為核心，課證融通”的人才培養模式，高度重視學生實踐操作技能的培養，學院投資近800萬元建設校內實訓基地，建立了機械實訓工廠、CAD/CAM教室、制圖室、電子技術綜合實訓室、電子技術創新實訓室、電工實訓室、嵌入式實訓室、PLC實訓室、硬件實訓室、數據庫實訓室、多媒體實訓室、軟件與網絡實訓室、綜合布線實驗室等數十個校內實訓室。學生在校期間的實踐課程占總課程的51%以上，所有畢業生都將取得至少壹項中級以上職業資格證書，廣受用人單位的歡迎和好評。畢業生就業率與工資待遇保持在較高水平。
在院領導的高度重視與大力支持下，信息與工程系2011年獲得《中央財政支持高等職業學校提升專業服務能力項目》資金200萬元，學院配套資金50萬元。通過《中央財政支持高等職業學校提升專業服務能力項目》建設，圍繞專業培養目標和就業崗位所應具備的核心能力，將進壹步提升內涵建設，完善以工作過程為導向的課程體系，完善校內外實訓基地建設，把校內實訓基地建設成為真實職業環境，培養出與實際崗位技能相適應的技能型人才，使學生壹畢業就能上崗，做到學習就業無縫接軌，為服務海西經濟建設發展培養更多優秀的高素質技能型專門人才做出積極貢獻。
師資力量
信息與工程系現有教職員工42名，其中專任教師36名，副教授以上高級職稱7人。 閩北職業技術學院管理系現有旅遊管理、物流管理、財務管理、會計電算化和工程造價、建築工程管理六個專業，在校生近千人。擁有壹支結構合理、素質優良、教學和實踐經驗豐富的師資隊伍，現有專任教師26人，其中高級職稱占27%，中級職稱占35%，研究生占38.5%，在讀研究生占11.5%人，雙師素質教師占85%。
旅遊管理專業為院級精品專業，《旅遊社交禮儀》和《倉儲與配送管理》2門課程為福建省省級精品課程，《旅遊文化》和《餐飲管理》2門課程為院級精品課程；專業教師具有較強的科研能力，已主持或參與的國家級課題2項，已立項的省級社科A類課題1項。主編或參編教材8部，發表專業學術論文50多篇。
管理系在教學中註重學生職業能力的培養，註重理論和實踐教學相結合。為加強實踐性教學，在校內建有管理實訓中心，由中餐模擬實訓室、西餐模擬實訓室、客房技能實訓室、會計電算化實訓室、會計手工記賬模擬實訓室、倉儲模擬實訓室、物流軟件實訓室、企業經營模擬實訓室等組成；開展工學結合，校企合作，訂單培養。與省內外30多家大中型企業建立了良好合作關系，為學生實習實訓及就業創造了有利條件；積極組織各專業學生考取相關的職業資格證書（見附表），畢業生擁有紮實的專業基礎知識、熟練的職業崗位能力和良好的職業素質，“雙證書”獲取率為100%，初次就業率均在95%以上，並深受用人單位好評。畢業生走上工作崗位後，很多已成為單位的業務骨幹，管理系為海西綠色腹地經濟發展培養了大批商貿管理類的高素質技能型人才。
管理系秉承學院“篤行善思 致用創新”的校訓，致力於人才培養模式、專業建設和課程體系改革，在教學管理、學生工作等方面取得顯著成績。2011年7月管理系支部榮獲學院“先進基層黨組織”榮譽稱號，2011年9月管理系榮獲“福建省師德建設先進集體”榮譽稱號。管理系全體教職工決心在學院黨委的正確領導下，團結壹心、銳意進取、大膽創新、勇於面對競爭與挑戰，努力培養更多適應海西經濟發展的高素質高技能型人才。 藝術與傳播系於2004年成立，開設了視覺傳達藝術設計、室內設計技術、服裝設計、新聞采編與制作，四個專業。
我系始終堅持“以服務為宗旨，以就業為導向，以質量為根本”的辦學理念，確立了“強化特色辦學、服務地方經濟”的建設思路。目前已拓展影視後期制作、人物形象設計、室內設計技術、服裝設計與工藝、服裝營銷與管理、網絡傳播、數字媒體技術等招生方向，專業取得豐碩成果。
先後與安博教育集團、香港美聯集團、福誠（中國）有限公司、七匹狼服飾有限公司、廣東星藝裝飾泉州公司、南平電視臺、閩北日報簽訂校企合作協議，建立了20多個校外實訓基地，促進校企“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”，為學生實訓實習及就業創造了有利條件。系部條件優良，基礎設施完備。目前建設完成了設計完成了設計基礎、服裝設計、室內設計技術三大校內實訓基地。同時擁有畫室和綜合展覽廳、設計工作室、計算機輔助設計電腦機房、服裝打板室、成衣制作室、服裝立體剪裁室、仿真生產車間、平面廣告設計室、手工制作室、攝影實驗室、非線性編輯、室內裝飾材料體驗館、室內項目教學體驗館和專用多媒體教室等數十個校內實訓室。
我系將“育人為本，教育為先”建立在規範、合理的制度和載體基礎上，建立生態的學生育化體系，融合文化、科技、技術和藝術四方面的素質內涵，突出職業道德、時代精神、民族精神以及學生生態設計理念的培育，為社會培養“德藝雙馨、心靈手巧”的高素質技能型的藝術設計人才。實行“雙證書制”，畢業生“雙證書”獲得率達100%。畢業生綜合素質高、事業心和業務能力強，深受用人單位好評，平均初次就業率為95%，部分畢業生以成為企業技術骨幹。 “學前教育”專業是閩北職業技術學院在2013年教育部審批設立的新專業。專業設立緣於其前身—建陽師範90年的辦學歷史。積累豐富的師範辦學經驗並形成自己鮮明的辦學特色。
師資隊伍:
學前教育系擁有壹支教育教學與科研實力強勁的教師團隊。目前學前教育系有8個教研組，***有教職工22人，其中副教授8人；具有碩士學位以上11人，省級教學名師1人，國家職業技能鑒定考評員2人；“雙師型”教師5人。
培養目標:
本專業旨在培養能夠適應學前教育發展需要，具有良好的教師職業道德和職業情操；掌握先進的幼兒教育理念和幼兒教育基本規律；基礎知識紮實、專業技能熟練、綜合職業能力較強，在幼兒雙語教學、藝術教育領域、幼兒營養健康管理等方面有所擅長的，能在幼兒教育機構從事教育、保育工作的幼兒園教師、學前教育管理人員以及其他有關機構的學前教育工作者
人才培養模式
確立“工學結合，院園合作，壹專多能”人才培養模式。“工學結合，院園合作”，即將學習與工作結合在壹起的教育模式，以職業為導向，充分利用學校和幼兒園不同的教育環境和資源，把以課堂教學為主的學校教育和直接獲取實際經驗的幼兒教育有機結合，貫穿於學生的培養過程之中。“壹專多能”，即培養學生既掌握學前教育的基本理論和基礎知識，又具備從事學前教育工作所需要的多種能力，包括科學文化教育，雙語教育（英語、普通話）、藝術教育（彈琴、跳舞、畫畫、唱歌、動畫及玩教具制作）、健康教育、幼教管理、幼兒營養配餐等能力，真正使人才培養目標與現代幼兒教育改革的需要相適應。
主幹課程設置:
職業基礎課程：學前心理學、學前教育學、學前衛生學、學前營養學、幼兒園課程、教師口語、書法、美術、聲樂、琴法、舞蹈、英語聽說
職業核心課程 ：幼兒遊戲理論與實踐、幼兒健康教育活動設計與指導、幼兒語言教育活動設計與指導、幼兒社會教育活動設計與指導、幼兒科學教育活動設計與指導、幼兒藝術教育活動設計與指導、幼兒園班級管理
職業方向課程：
雙語教學方向：幼兒英語口語、幼兒英語教學法、幼兒英語遊戲、
幼兒英語故事講演與創編、劍橋幼兒英語師訓
繪畫與手工方向：毛筆楷書和行書、幼兒水墨寫意、廢物創意與泥塑、版面設計、剪紙與折紙
音樂與舞蹈方向：幼兒歌曲創編、琴法（二）、古典身韻、民族民間舞、成品劇目
5.職業延展課程：幼兒教師禮儀、家庭教育學、0-3歲早期教育、奧爾夫音樂教學法、蒙臺梭利教學法、學前教育專題講座、多媒體輔助教學、學前兒童特殊教育、學前兒童心理健康教育、（聲樂、舞蹈、美術）選修
教育實踐：
學前教育系創建了“教學研訓”壹體化的實訓工程，在全市各個優質園建立了實訓基地園，同時通過隨堂見習、學科實習、畢業實習、頂崗實習等實踐方式，有效提升學生的教育實踐能力。
能力與職業資格證書：
學前教育專業畢業生所擁有的等級證書，包括：普通話等級證書（二乙及以上）、計算機等級考試證書（福建省高校計算機應用能力壹級證書）、英語等級考試證書（高等學校英語應用能力B級證書）、教師資格證書、育嬰師證書、保育員資格證書、公***營養師資格證書、幼兒劍橋英語證書等職業資格或技能等級證書。
就業方向:
幼兒園教師、幼兒教育師資培訓機構、早教機構、教育行政管理部門、播音主持等相關部門工作者。
學前教育系正全力構建以社會需求為導向的新型學前教育辦學模式，打造福建省學前教育的品牌專業，她熱情地張開雙臂，誠摯地歡迎每壹位向往並有誌於在此求學的莘莘學子。 公***基礎部成立於2004年，是閩北職業技術學院主要的教學組織及管理部門之壹。它不僅負責全校公***必修課和公***選修課的教學和教研，而且要負責五年專學生前三年的管理和五年專學生大部分課程教學，為學院培養輸送合格的高職生。
公***基礎部下設數理教研室、社科教研室、軍體藝教研室等3個教研室。公***基礎部擁有壹支專業知識淵博、教學經驗豐富的師資隊伍，現有專業教師19人，其中高級職稱11人（副教授9人，高級講師2人），講師6人，助教2人；碩士學位10人，正在攻讀在職碩士2人。公***基礎部開設的專業有五年制專科師範類的初等教育專業（小學教育方向、小學英語教學方向、小學計算機信息技術教學方向）以及五年制專科非師範類的實用英語專業(商務英語方向)、計算機應用技術專業（多媒體技術方向）。為學院培養輸送合格的五年專轉軌高職生達500多人。
公***基礎部教師積極貫徹教育部16號文精神，更新高職高專教育理念，開展教研科研活動，提高業務水平。從2004年學院創辦以來，公***基礎部教師先後在全國各級CN刊物公開發表論文達60篇以上，毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論課程獲得校級精品課程。公***基礎部的全體教師將壹如既往地以教學質量為生命線，不斷探討教學新思路新方法，註重學生創新能力和實踐能力的培養，為輸送適應社會經濟發展需要的應用型高素質人才而努力奮鬥。