1、選地整地：應選土層深厚、土質松軟且無病害的地塊並盡量的深耕，把土壤中的病菌消滅掉。2、選種以及處理播種：用溫水浸泡選好的種子（無病蟲且顆粒飽滿），撈出晾幹後再播種並適當的噴水。3、日常管理：在栽培期間應提供充足的陽光，確保環境的溫暖，並結合灌水進行追肥，壹般可追施尿素，確保土壤的濕潤，同時合理的用藥劑防治蟲害，比如菜螟可用2.5%魚藤酮乳油750倍液，小菜蛾可用5%除蟲菊素乳油1000倍液。
壹、種青菜的方法和步驟
1、選地整地
（1）需要選擇土質松軟、無病害、土層深厚的地塊，並合理的進行整地。
（2）通常需要盡量的深耕，以此來消滅土壤中的病菌，避免它危害青菜的生長。
2、選種以及處理播種
（1）首先需要選擇無病、無蟲且顆粒飽滿的青菜種子，接著把種子放在溫水中浸泡，其目的在於滅菌。
（2）隨後將種子取出並晾幹，然後再把種子種植在地塊中，適當的噴水，等待種子發芽生長。
3、日常管理
（1）根據害蟲的種類合理的做好防治蟲害的工作，比如菜青蟲壹般可以用3.2%苦參堿乳油1000-2000倍液進行防治，小菜蛾可以用5%除蟲菊素乳油1000倍液進行防治，菜螟可以用2.5%魚藤酮乳油750倍液進行防治。
（2）在青菜的生長期間壹般應合理的進行追肥，壹般可以追施尿素，追肥壹般需要結合灌水進行，保證土壤的濕潤。
（3）如果需要給青菜澆水，壹般不建議在炎熱的中午進行，壹般可以在早晚進行。
（4）因為青菜喜歡溫暖的環境，因此在栽培期間需要註意有足夠的陽光。
二、青菜常見的病害有哪些
1、根腫病
（1）根腫病主要會發生在根部上，在病菌的刺激下，會導致細胞增生和增大並形成大小不等的腫瘤。
（2）在定植前，壹般可以用1%石灰水作定根水，且在成活後繼續淋施1-2次進行防治。
2、白粉病
（1）在發病初期，在葉面上會出現褪綠黃斑，隨著病情的發展，病斑會不斷的擴大且數量也會增多，並連成斑塊，而且會出現粉狀物，在嚴重時，粉狀物會覆蓋大部分的葉片，甚至覆蓋全部的葉片。
（2）壹般可以用60%菌可得100倍液進行防治。
3、炭疽病
（1）葉片染病後，剛開始會出現灰白色或者褪綠的水漬狀斑點，隨後變為灰褐色的圓形或者近圓形斑，而在發病後期，病斑呈半透明的灰白色，且容易穿孔。
（2）壹般可以用葉斑凈1000倍液，或者施保功1500倍液進行防治。
4、絲核菌葉片腐爛病
（1）在剛開始時會出現水燙狀的濕腐病斑，隨後變成不規則形，在濕腐處還密布著蛛網菌絲體，然後變成菌核，顏色為棕褐色。
（2）壹般可以用25%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或者50%甲基托布津懸浮劑800倍液進行防治。
5、軟腐病
（1）軟腐病壹般多從植株的傷口處入侵，在發病初期，壹般呈半透明的水漬狀，過2-3天，顏色壹般會變成灰色或者褐色，其表皮稍微下陷，在上面會有白色的細菌粘液，而在腐爛後便會放出特殊的臭味。
（2）需要選用抗病品種，且在栽培期間避免偏施氮肥，也可以用72%農用鏈黴素3000-4000倍液進行防治。