首先，很多人認為新鮮海參沒有經過高溫處理，不僅營養豐富，而且鮮味濃郁，這種說法是不科學的。但是，養生專家認為，生吃海參是不衛生的，因為新鮮海參可能攜帶細菌甚至病毒，經常食用未經處理的新鮮海參的人，可能會被細菌或病毒入侵而生病。因此，海參不宜生吃。\x0d\\\\\\x0d\ 如果妳壹定想和蜂蜜壹起吃的話，妳可以試試我推薦的食譜 \x0d\ Honey Spiny Cucumber\ 主要成分：水發海參 \x0d\ 成分：精選蜂蜜 \x0d\ 特點：做法：發好海參後，洗凈過水，將蜂蜜抹在海參上，上籠蒸2 - 5分鐘。5分鐘即可。\友情提示：蜂蜜刺參搭配生苦瓜和甜面醬味道更佳。\從營養學的角度來看，煮和燉可以保證海參中的各種營養成分不易流失，而且味道鮮美，易於操作。名菜 "蔥爆海參"、"青菜拌海參 "等都是最有利於釋放海參營養的做法。下面的做法也不錯。\原材料：蔥花、海參：8 個海參，蔥。\調料：黃酒、醬油、味精、蠔油、糖、生粉、食用油。\做法：海參浸泡 3 天，洗凈，過油。加入小蔥炒香，加入調味料和肉湯燉壹會兒，用生粉勾芡，淋上油即可。\原料：海參 1000 克，油白菜心 10 棵，清湯 250 克 （調料：料酒、水澱粉、熟豬油、蔥花、味精（MSG）、鹽各適量） 做法： 1：\1.海參洗凈，用開水氽壹下，用熟豬油將蔥黃、蔥花制成海參油放入鍋內，加清湯 100 克和醬油、味精、鹽、料酒，用文火燉熟。 將菜心放在海參上即可。\燉好的海參放入燉盅內。鍋內放入清湯150克，再加入醬油、味精、鹽、料酒等調料，用濕生粉勾芡，澆在海參和菜心上，淋上60克蔥油即成。\希望這能解開您的疑惑，您不妨壹試。
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