補鈣的最佳方法是什麽？

1.鈣不宜與植物性食物同食--大多數植物性食物都含有植酸和草酸，它們會與鈣結合生成聚合物，從而阻礙鈣的吸收，果汁也是如此。對於菠菜等草酸含量較高的食物，建議先焯水（使草酸溶於水）再炒。大米應浸泡，面粉應發酵，以減少其中的植酸。2.補鈣時間要適當掌握--很多人習慣在白天補鈣，但夜間是鈣吸收的高峰期，因此睡前補鈣效果更好。 3.鈣需要持續補充--鈣在維持骨骼健康中的作用是壹個長期的過程，因此補鈣需要長期持續的鈣制劑。飲食改善 ⒈含鈣量較多的食物如：酸角糕、牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、田螺、蝦、小蝦、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松子、油菜、菜花、卷心菜、油麥菜等。多運動（運動能使肌肉相互牽拉，強烈刺激骨骼，加強血液循環和新陳代謝，減少鈣的流失，延緩骨骼的衰老，同時有利於人體對飲食中鈣的吸收）。3）曬太陽（紫外線能促進體內 VD 的合成，有利於鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃，所以不能隔著玻璃曬太陽）。或者使用 ZZ-2 紫外線治療儀照射皮膚，促進鈣的吸收。唱歌早餐要吃好。註意在烹飪前將含有大量草酸的蔬菜焯壹下，破壞草酸（草酸會影響鈣的吸收）。如：油麥菜、菜花、菠菜、莧菜、卷心菜、芥菜、雪裏蕻、竹筍等。補鈣原則編輯 1 早補比晚補好女性在 40 歲左右，體內的鈣開始不能滿足需要，因此補鈣應該從這個時候開始。如果等到發現自己缺鈣了才開始補鈣，就已經晚了。二、註意飲食補鈣我們每天都要吃飯，要註意食物種類的選擇，盡量選擇含鈣量高的食物，有意識地從食物中獲取鈣質補充。只要長期堅持，就會收到良好的補鈣效果。三藥物補鈣更年期補鈣是壹件非常重要的事情，有選擇地使用鈣片等補鈣也是必要的。補鈣的同時還需要補充大豆異黃酮雌激素，不僅讓妳的骨骼得到補鈣，還能美容養顏，讓妳看起來更加年輕漂亮。成人補鈣註意要點 1、認為吃牛肉對骨骼好很多人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。其實，很多常吃牛肉的人都嚴重缺鈣。這是因為牛肉本身含鈣量很低，而所有肉類都含鈣。同時，肉類中含有大量的 "酸性元素"，主要是磷、硫、氯等，使血液趨於酸性，人體不得不利用食物和骨骼中的鈣離子來中和酸性元素，從而增加了鈣在體內的流失，減少了鈣的吸收。因此，缺鈣的中老年人應適當控制肉類的攝入，無論是紅肉還是白肉。2.認為吃蔬菜與骨骼健康無關很多人偏愛動物性食物，卻很少註意補充蔬菜。他們認為蔬菜中只有壹些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。其實，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂，可以幫助維持酸堿平衡，減少鈣質流失，本身也含有大量的鈣。大部分綠葉蔬菜都是鈣的中等來源，如小油菜、卷心菜、甘藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。3.以為用水果代替正餐有利於骨骼健康很多減肥女性認為只要吃水果就能獲得足夠的蛋白質和維生素，常常用水果代替正餐。其實，水果是壹種有益酸堿平衡的食物，卻不是鈣的良好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，還需要膠原蛋白作為鈣沈積的骨架。如果以水果代替正餐，蛋白質和鈣的攝入就會嚴重不足，只會促進骨質疏松的發生。 4.認為喝飲料與補鈣無關大多數飲料都含有磷酸鹽，會嚴重阻礙鈣的吸收，促進鈣的流失。可樂就是其中危害最大的壹種--因為它含有磷酸。將牙齒和骨骼浸泡在可樂中，它們就會慢慢溶解！可樂中的精制糖也不利於鈣的吸收。因此，需要補鈣的人應該嚴格控制甜飲料的數量。4.茶葉中含有豐富的鉀離子，其含磷量較低，且能促進骨骼和牙齒強健的氟，因此喝茶有利於骨骼健康。5.認為喝骨頭湯就不會再缺鈣骨頭裏面的鈣質不會輕易溶解。實驗證明，經過高壓鍋兩個小時的蒸煮，骨髓裏面的脂肪已經浮出水面，但湯裏面的鈣仍然微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，辦法只有壹個：加半碗醋，然後慢慢熬壹兩個小時。醋可以有效幫助溶解骨鈣。需要註意的是：此時壹定不能用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，以免骨頭湯中溶解太多鋁。6.以為喝牛奶對補鈣沒有幫助雖然有人稱牛奶中含有大量蛋白質，會使身體呈酸性，促進鈣的流失，但這並不完全正確。事實上，牛奶中的蛋白質含量只有 3%，而水分含量卻高達 87%。每250克牛奶含鈣250毫克以上，富含鉀和鎂，還含有維生素D、乳糖和促進鈣吸收的必需氨基酸。與肉類不同，牛奶不是酸性而是弱堿性。因此，牛奶不會使體液呈酸性，也不會促進鈣的流失。綜合評價，牛奶仍是最好的補鈣食品。7.用內酯豆腐補鈣，認為豆漿是高鈣食品豆腐是植物性食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有大量的鈣，凝固豆腐時還要加入含鈣的凝固劑，所以大多數不喝牛奶的人都會有意識地多吃豆腐。但是，內酯豆腐因為沒有添加鈣凝固劑，而是用葡萄糖酸內酯作為凝固劑，所以並不能很好地補鈣。同時，內酯豆腐水分過多，蛋白質和鈣含量較低。除了內酯豆腐，"日本豆腐 "也不宜作為補鈣食品。老年人補鈣原則（1）補鈣別忘了吃醋。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又易被人體吸收的醋酸鈣。(2）註意食物中鈣和磷的比例。當鈣和磷的比例為 1:1 至 1:2 時，鈣的吸收率最高。水產品中的鈣磷比例最符合這壹標準。(3) 最好在晚上補鈣。因為晚上睡覺時胃裏的食物較少，睡前攝入的鈣能很快被吸收。老年人補鈣方法舉例老年人補鈣主要有兩種方式：壹是食補，二是服用老年人專用補鈣產品。首先來說說老年人如何補鈣食補情況。說到老人如何補鈣，很多人會想到喝骨頭湯。的確，食補的特點是天然、安全，但現在的養生觀念來分析，也存在壹些弊端。首先，老年人補鈣采用食補的方式，補鈣的量不好把握，食物中到底有多少鈣？食物中到底有多少鈣？而且經常吃同壹種補鈣食物，容易疲勞，難以堅持。其次，難以保證鈣的吸收。眾所周知，鈣需要維生素D才能很好地吸收，否則就會浪費，而食物中的維生素D需要陽光照射才能被人體利用。老年人本身器官退化，維生素D壹直處於缺乏狀態，老年人補鈣不能保證同時補充維生素D，補鈣效果必然低下。再次，富含維生素D的食物中含有大量的動物脂肪，老年人本身就需要控制動物脂肪的攝入，再加上高血脂、高血壓等，身體狀況不允許攝入過多此類食物，因此維生素D必然不足，鈣質很難保證吸收。那麽老年人如何補鈣才能達到理想的效果呢？答案肯定是同時補充活性維生素D和鈣。因此，合理補鈣不失為壹個好選擇。專家表示，很多人都想知道老年人如何補鈣才能有效，其實，老年人補鈣服用合適的補鈣產品才是最有效的。好的補鈣產品壹般都同時含有鈣和維生素D，能直接促進鈣的吸收；而且鈣和維生素D的比例合適，含量也不會太高；每天服用不僅能有效補鈣，還不用擔心吃多了的問題。補鈣在嬰幼兒壹生的計劃中，雖然從小到老都不能缺鈣，但嬰幼兒缺鈣對健康的影響最大，也最長遠。首先，嬰幼兒對鈣的需求更為迫切。嬰幼兒的鈣質每1~2年就要更新壹次，而成人的鈣質需要10~12年才能更新壹次。其次嬰幼兒時期缺鈣對身高影響很大。假設壹個成年人的身高是 165 厘米，除去在母腹中長高的 50 厘米，在以後的生活中長高的 115 厘米****。這 115 厘米中的 1/3（36.6 厘米）是在 2 歲前長出來的。第三：在牙齒發育方面，2 歲半時，20 顆乳牙出齊，恒牙的牙胚埋在下面，開始鈣化。乳牙缺鈣，恒牙牙釉質發育不全，易患齲齒。從小到大，沒有健康的牙齒，何來健康的身體。因此，補鈣終生計劃在嬰幼兒時期。壹年中春秋兩季有這麽幾句話：寶寶冬生春防風，這裏說的 "風 "就是 "嬰幼兒四肢抽搐癥"，原因之壹就是體內鈣含量過低引起的 "無熱風"！"為什麽會這樣呢？出生在寒冷冬天的孩子，大多是隔著玻璃曬太陽，紫外線被玻璃擋住了。缺乏紫外線照射，寶寶皮膚合成的維生素D減少，機體對鈣的吸收相應不足，機體通過減少對鈣的利用，使血鈣水平維持在標準以上。當春風送暖時，寶寶猛然暴露在大量陽光下，體內維生素D激增，血鈣被大量運往骨骼，導致血鈣水平急劇下降，就會出現中風。最好的應對方法就是，在冬天不放過任何壹個晴朗無風的日子，讓寶寶的小臉、小手露出來，多帶寶寶到戶外曬曬太陽。春天註意逐漸延長寶寶的戶外活動時間，不要猛曬太陽，保證鈣的攝入充足。寶寶出生後不能得到母乳餵養，滿月後可服用魚肝油，以促進乳汁中鈣的吸收和利用。魚肝油中含有維生素 A 和維生素 D，要註意用量。濃縮魚肝油每天2~3滴就夠了，註意不是2~3 "滴"，吸滿壹管是20滴左右，過多的魚肝油會引起中毒，不要以為 "魚肝油是補品，多多益善"。還有壹種說法是 "幼兒夏天苦，秋天涼快補鈣"。夏天寶寶出汗多，鈣從汗液中大量流失，天氣熱食欲差，鈣的攝入量就少。秋高氣爽，氣溫適宜，應多帶寶寶出去曬曬太陽，同時多吃些含鈣豐富的食物，讓體內的維生素D和鈣多儲存壹點，等到冬天來臨時，就可以派上用場了。有壹天在喝牛奶時，豆豆們習慣把牛奶稱為 "寶寶飯"，認為寶寶壹旦可以上桌吃飯就不再給寶寶喝牛奶了，其實不然。營養學家指出，終生不斷奶，是因為奶及奶制品不僅含鈣豐富，而且鈣的吸收利用率高，收益大。大豆及豆制品中也含有豐富的鈣，小魚、小蝦連骨帶皮做成香脆小菜吃，花生醬、芝麻醬等與主食同食，也都是鈣的極好來源。再配上芝麻醬面包卷、花生醬淋在面包上，壹天的鈣就足夠了。寶寶上桌吃飯後，還應每天喝牛奶，在寶寶的碗裏放上豆菜、花生醬、芝麻醬、小魚、小蝦等含鈣豐富的食物。只要精心安排寶寶每天的飲食，讓寶寶多吃富含鈣質的食物，壹日三餐就能滿足寶寶每天生長所需的鈣質。