第壹章 現代養豬業概述1
第壹節 世界養豬業概述1
I.丹麥2
II.加拿大3
III. 美國4
IV. 英國5
V.法國5
第二部分.I. 生產力現狀分析7
II.資源現狀分析8
第二章：生豬產業發展趨勢11
I.豬肉生產和消費的未來變化趨勢11
II.生豬產業的組織模式11
III.生豬生產過程和程序14
IV.品種15
五、飼料資源與飼料營養16
六、環境保護與生態養豬環境保護與生態養豬18
VII.WTO與中國養豬業19
上壹頁養豬基礎知識
第三章 豬的生物學特性21
第壹節 豬的生物學特性21
I．壹、繁殖率高、世代間隔短21
二、生長周期短、發育快21
。二、生長周期短，發育快，脂肪沈積能力強22
三、食性廣，飼料轉化率高22
四、不耐高溫22
五、嗅覺和聽覺靈敏，視覺不發達23
六、定居漫遊，群體地位明顯，愛清潔24
第二節行為特征24
第二節行為特征24
壹．進食行為24
II.排泄行為25
III.群居行為25
IV.打鬥行為26
V.性行為27
VI.母性行為27
VII.活動和睡眠 28
VIII.探索行為28
IX.
X.後期行為29
第四章 豬的品種和評價30
第壹節 豬的品種30
I.地方豬種30
II.繁殖品種32
III.引進品種34
第二部分.豬的生產性能評價35
I.不同經濟類型豬的生產性能和用途35
第三節.不同經濟類型豬的生產性能和用途35
II.生產性能評價方法36
第五章：豬的雜種優勢及其利用41
第壹節：雜種優勢的獲得41
I.純種和雜交41
二、雜交優勢的獲得第二節：豬的雜交模式43
I.二元雜交43
II.三元雜交43
III.四元雜交44
IV.輪回雜交45
V.專業化品系雜交45
第 3 節：豬的雜交系統46
I．建立雜交體系46
II./p>
二、雜交體系中的豬群結構47
第六章 豬的繁殖生理49
第壹節 公豬的繁殖生理49
I.生殖器官及其功能49
II.公豬的性成熟51
第 2 節：母豬的生殖生理52
I.生殖器官及其功能52
二、母豬的生殖生理52
I.52
二、初情期和交配年齡55
三、母豬的發情和排卵55
四、受精和妊娠57
第七章 豬的營養60
第壹節 飼料的主要營養成分和作用飼料的主要營養成分及其功能 60
壹、水與豬的營養 60
二、碳水化合物與豬的營養 61
三、蛋白質、氨基酸與豬的營養 63
四、脂肪與豬的營養 66
五、能量與豬的營養 67
六、礦物質與豬的營養 70
七、維生素與豬的營養 78
第二節 豬不同生理階段的營養特點82
I.種公豬的營養特點82
II.後備母豬的營養特點82
III.後備母豬的營養特點83
IV.哺乳母豬的營養特征84
V.哺乳仔豬的營養特征84
VI.斷奶仔豬的營養特征85
VII.生長豬和育肥豬的營養特點86
第 3 節：豬的飼養標準87
I.飼養標準的含義和作用87
II.NRC 豬飼養標準88
III.中國豬飼養標準88
中篇：養豬生產管理與豬場經營
第八章：市場定位與投資決策89
第壹節：市場定位89
I.豬場產品的確定89
II.養殖規模的確定91
第二節：確定養殖流程94
I.工藝概述94
II.豬場工藝流程的確定96
第三部分：豬場投資估算97
I, 直接成本97
II.間接成本102
III.利潤105
IV.稅金105
第四部分.養豬場投資回報分析105
I.產品率分析105
II.產品成本核算105
III.損益分析105
第五節 投資決策106
I.決策目標的確定106
II.基本條件和投資目的 106
III.市場調查與分析 106
IV.投資期限和工程進度決策 107
V.預期效益 107
VI.建設內容和投資資金估算及資金來源 108
VII.評估 108
VIII.替代方案的制定和選擇 108
第九章：豬場建設與設備 109
第壹節：豬場建設的基本參數 109
I.豬場占地面積和建築面積 109
II.三、每頭豬占用圈舍的時間和面積 110
四、耗水量110
五、耗電量111
六、飼料消耗量112
七、糞尿、汙水排放量112
八、豬舍建築設計參數113
九、養豬設備118
第二節 豬場選址和規劃設計豬場選址與規劃設計120
壹、豬場選址原則121
二、豬場規劃設計123
三、豬舍建築設計126
壹、豬舍的類型127
二、豬舍的主體結構127
三、豬舍的保溫與防寒隔熱129
四、豬舍的采光129
五、豬舍的通風與換氣129
六、豬舍的通風與換氣129
七、豬舍的通風與換氣129
八、豬舍的通風與換氣129
九、豬舍的通風與換氣129
十、豬舍的通風與換氣豬舍的通風換氣130
六、豬舍的給排水131
七、豬舍的內部裝修132
八、不同類型豬舍的設計133
第4節、養豬設備138
壹、育種設備138
二、飼養設備144
三、環保設備144
四、其他常用設備144
第十章、種豬的飼養種豬引進 147
第壹節：引種前的準備工作 147
I．制定引種計劃 147
II.了解引種區域和豬場的疾病情況 147
III.調查引種豬場種豬的選擇和質量 148
IV.客戶考察 148
V.引種申請 148
VI.簽訂合同 148
VII.隔離舍的準備 149
第二節 引種註意事項 149
I.選擇優良準確的種豬 149
II.豬的運輸準備 149
III.裝車註意事項 149
四、運輸過程中的註意事項150
五、接車準備150
三、引種後的管理要點150
壹、卸車150
二、分群飼養150
三、飼養管理150
四、飼養管理150
五、飼養管理150
六、飼養管理150
七、飼養管理150
八、飼養管理150
九、飼養管理150
第十壹章 飼料配制技術153
第壹節 飼料原料153
I.飼料的分類153
II.主要飼料成分的選擇和質量評價154
III.豬常用飼料原料的推薦使用範圍161
四、飼料原料的保管162
第二節 飼料配制技術163
I．補充飼料制備技術 163
II.配合飼料的儲存 173
第十二章 豬的繁殖技術 175
第壹節 繁殖力和豬的生產 175
I.繁殖力 175
Ⅱ.繁殖力 175
II.評價母豬繁殖力的主要指標 175
第二節 豬的交配技術 176
第二節 豬的交配技術 176
第二節 豬的配種技術 176
I.
I.母豬發情鑒定方法176
II.適時配種時間的確定177
III.誘導母豬發情的方法177
IV.交配的方法和技術179
第三節.人工授精技術180
I.精子采集181
II.影響母豬繁殖力的主要因素 192
II.提高豬場母豬繁殖力的綜合措施 194
第六節 提高母豬繁殖力的措施母豬繁殖常見問題的原因及對策 200
I.後備母豬初情期推遲200
二、母豬斷奶後不發情202
三、母豬屢配不孕205
四、卵巢囊腫207
第十三章：豬群飼養管理技術208
第壹節：豬群結構與豬流調整208
壹、豬群類別劃分208
二、豬群結構209
三、豬群流向調整208
三、豬群結構209
三、豬群流向調整209
IV.全場飼養管理計劃 210 第二部分：溫度對各種豬的影響211 I. 豬對溫度的需求211 II.豬對溫度的需求211 II.溫度對豬生長的影響212 III.影響豬只溫度的因素214 第 3 節：後備豬的飼料管理技術216 第 3 節：後備豬的飼料管理技術217 第 3 節：後備豬的飼料管理218 第 5 節：後備豬的飼料管理技術219 I.飼養管理技術216 I.後備母豬的飼餵和管理計劃216 II.後備公豬的飼養和管理219 第四部分.種公豬的飼養和管理技術221 I.種公豬的飼養和管理221 II.淘汰種公豬223 III.種公豬常見問題及對策223 III.空懷母豬的飼養與管理225 II.妊娠母豬的飼養和管理227 III.哺乳母豬的飼養和管理229 IV.母豬常見問題的飼養與對策233 第 6 節：哺乳仔豬的飼養管理技術234 第 6 節：哺乳仔豬的飼養管理234 第 6 節：種公豬的飼養管理技術235 II.保育仔豬飼養管理技術234 I.生理特點234 二、註意事項240 第八節：生長育肥豬飼養管理技術242 I.生長育肥豬的飼養 242 二、p> I.養豬場環境汙染的後果245 II.環境汙染的原因246 III.汙染物247 第二節 豬場汙染物治理基本技術模式247 I．豬場汙染治理的基本思路247 II.豬場廢棄物處理基本技術模式248 三、畜禽廢棄物處理工藝基本技術模式249 第三節 豬場固體糞便處理利用技術251 壹、肥料利用技術251 二、飼料利用技術252 三、能源利用技術252 第四節 豬場其他廢棄物處理252 壹．豬場其他廢棄物的種類 252 II.豬場其他廢棄物的處理要求 252 第十五章 豬場的運行與管理 255 第壹節 豬場物資與報表管理 255 I.材料管理 255 II./p> 第 2 節：豬場的組織結構、崗位名稱和職責分工 255 I.農場的組織結構 255 II.崗位設置和職責分工 256 Section 3: 例會和技術培訓制度 258 I.三、內容安排 258 四、程序安排 259 五、會議準備 259 六、會議要求 259 第四節、豬場規章制度 259 壹、職工請銷假制度 259 二、會計、出納、電腦文員崗位責任制 260 三．水電維修工崗位責任制260 四、機動車駕駛員崗位責任制261 五、保安、門衛崗位責任制261 六、倉庫管理員崗位責任制261 七、食堂管理制度262 八、消毒更衣室管理制度263 第五節：每周工作流程263 第六部分：豬場豬只結構264 壹．每年產仔數 264 II.每周頭數 264 III. II.種豬淘汰計劃265 III.後備豬引進計劃266 第八部分：農場銷售策略266 I.農場產品266 II.種豬銷售策略267 第九部分：豬場成本核算271 I.種豬場成本核算的意義和要求271 II.養殖場成本核算對象的確定 274 III．種畜場成本核算憑證 274 IV.種畜場支出的分類 274 V.育種場生產成本核算賬戶的設置 277 VI.種畜場生產成本核算的壹般程序 277 VII, 成本分配的原則和方法 278 VIII.種豬場成本指標的計算方法280 第十節 豬場管理282 I.正規化管理282 二、數字化管理284 六、信息化管理285 第十壹節 減少豬場浪費，提高養豬效益286 壹、欄舍建設的浪費286 二、引種的浪費286 三、飼料的浪費286 二、飼料的浪費286 三、飼料的浪費286 四、飼料的浪費286 五、飼料的浪費286 六、飼料的浪費286 四是疫苗的浪費 287 五是藥品的浪費 287 六是水電的浪費 287 七是生豬的浪費 287 八是人力資源的浪費 288 九是計劃不周的浪費 288 十是信息的浪費 288 第十二節：豬場管理風險與對策 288 I.豬場遇到的主要風險288 II.豬場風險防控對策291 下壹章 豬病防治 第十六章 豬病防治基本知識294 第壹節 疾病294 I．疾病的概念294 II.疾病的基本特征294 III、致病因素295 第 2 節 免疫296 I.免疫的概念和特點296 II.豬場的免疫技術297 III.免疫監測303 第 3 節 消毒304 I.消毒概述304 II.305 三、消毒的註意事項和誤區308 第四節 豬場驅蟲技術310 壹、體內外寄生蟲310 二、病媒昆蟲311 三、滅鼠313 四、防鳥315 第五節 疫病防控措施315 壹、宣傳教育315 二、疫病防控措施315 三、疫病防控措施315 四、疫病防控措施315 II.建立概念315 III.加強豬場生物安全措施316 IV.加強豬只飼養管理，提高抵抗力316 V.自繁自養316 VI.堅持藥物預防和保健316 VII.科學合理使用疫苗317 VIII.科學合理使用治療藥物317 IX.流行病監測317 十.發現疑似傳染病時，必須及時隔離，盡快診斷，並按規定及時報告317 十壹.控制傳染源317 十二、使用的工具、工作服等。豬的保定方法和用藥方法 319 第壹節：豬的保定方法和用藥方法 319 壹．豬的接近和保定 319 II.豬的給藥方法 319 第二節：豬病的基本診斷 320 I.基本診斷方法 320 II.預防措施326 第十八章 豬的常用藥物328 第壹節 藥物的基本知識328 I.藥物和毒物的概念328 II.用藥原則331 第二節 藥物332 I.抗生素332 II.抗寄生蟲藥物340 III.維生素和礦物質及體液補充劑341 IV.消化系統用藥346 V.各種其他藥物347 VI.消毒劑 350 第十九章：豬常見疾病的診斷要點和控制 356 第壹節 豬的各種疾病 356 I.豬的病毒性疾病 356 II.豬的細菌性疾病 383 III.豬的寄生蟲病 413 IV.豬的營養代謝病和中毒病 428 V.豬的壹般疾病 435 VI.產科疾病 442 VII.豬的外科疾病 453 Section II.常見臨床綜合征的診斷 458 I.呼吸綜合征的診斷 458 II.生殖功能障礙綜合征的診斷 461 III.具有腹瀉癥狀的豬病及其病因 464 IV.有神經癥狀的豬病及其病因 467 V.斷奶仔豬綜合征 468 參考文獻 472