負責原料及其它輔料投料配比的監督與檢查;
監督檢查各車間中間體的管理工作，中間產品的放行工作;
核查批生產指令，批包裝指令，核實中間體的領用情況，根據生產計劃審核車間原輔物料的領用及使用情況;
負責現場檢查生產記錄和其它相關記錄的填寫情況;
負責現場各崗位、工序的質量關鍵控制點以及衛生的監督;
監督檢查各工序清場工作，簽發各工序清場合格證，確認各種狀態牌的準確掛放;
負責產品外觀、包材印字正確性的檢查;
負責原料、半成品、成品取樣及成品的發貨和小樣的調撥工作;
參與對車間生產現場質量問題及偏差的調查工作;
參與不合格品的跟蹤處理過程;
完每日異常情況及重點情況及時向質量主管匯報。
QA其實是品質管理。為什麽說是管理呢?因為QA結合了管理，分析和測試三大行業的知識。公司的研發進度，產品研發初期的標準制定及產品後期的研發都需要QA的參與，缺壹不可。
QA可以有效的控制研發的進度和每個環節的質量。不管任何的產品，都是以適合人使用為前題的。在產品初期制定設計標準的時候，QA能夠站在消費者的角度來看待這個產品，讓產品更人性化。設計階段，QA成為壹個測試者，驗證每壹個環節的質量，是否達到了設計標準所規定的。用當局者迷，旁觀者清來形容再貼切不過了。QA就是這個旁觀者。任何產品不可能十全十美，出了問題，設計者不可能壹壹來查找問題，因為很難有單獨壹個人完成整個產品設計，這時候QA就是壹個分析師，查找在哪部分出了問題，節約研發的時間，解決不必要的麻煩。
任何的公司都有自己的產權，而QA能很好的保護公司的產權。健全的公司，QA有很大的權力控制公司的所有技術資料。任何設計工程師不可以私自給客戶公司的技術資料，這些管理都是由QA來完成的。