(1)產量高,質量好
無土栽培能充分發揮農作物的生產潛力,與土培相比,產量可提高壹倍或幾十倍。
(B)節約水和養分
當土壤被種植時,大量的水和養分流失、滲漏和浪費。無土栽培可以避免養分和水分的流失和滲漏,被作物充分吸收利用。
無土栽培既節水,又省肥。據壹般統計,土培養分損失率在50%左右。在我國農村,由於科學施肥技術含水量低,肥料利用率更低,只有30-40%,養分流失壹半以上。肥料在土壤中溶解並被植物吸收的過程非常復雜,不僅損失多,而且各種營養元素的損失也不同,很難保持土壤溶液中元素之間的平衡。無土栽培中,作物所需的各種營養元素都被人工配制成營養液,不僅不流失,而且平衡。根據作物類型和同壹作物的不同生長階段,科學供給養分,作物生長健康,生長勢強,增產潛力能充分發揮。
(3)清潔衛生
無土栽培使用無機肥料,沒有臭味,不需要堆肥場地。土壤耕作施用有機肥,化肥分解發酵,產生臭味,汙染環境,還會使許多害蟲的卵滋生,危害農作物。無土栽培不存在這些問題。特別是室內種花,要求幹凈衛生。在壹些高檔酒店或賓館,過去使用有機花肥汙染環境,這是壹個很難解決的問題,無土花卉栽培將得到解決。
(4)省力,易於管理
無土栽培不需要中耕、挖土、除草等操作,省工省力。澆水和追肥同時解決,供液系統定時定量供應,管理非常方便。土培澆水時,逐個開、堵畦是壹項勞動密集型的操作,而無土栽培只需開關供液系統的閥門,大大降低了勞動強度。壹些發達國家已經進入微機控制時代,供液和營養液成分的控制完全由計算機控制,幾乎類似於工業化生產的方式。
(5)避開土壤中連作的障礙。
保護地栽培,土壤很少被自然雨水淋溶,水分和養分的運動方向是自下而上。土壤水分蒸發和作物蒸騰使土壤中的礦質元素從下層向表層移動。多年來,土壤表層積累了大量的鹽分,對農作物有害。尤其是溫室栽培,壹旦建成,就不容易移動了。土壤鹽分積累,同壹種作物種植多年後,壹直是難以解決的問題,造成土壤養分平衡,連作障礙。不得已,只能用勞動密集型的“異鄉土”方法來解決。無土栽培尤其是水培的應用,從根本上解決了這個問題。土傳病害也是設施栽培的難點。土壤消毒不僅難度大,而且耗能多,成本可觀,消毒也很難徹底。如果使用消毒劑,缺乏高效藥物,消毒劑中有害成分的殘留有害健康,汙染環境。無土栽培是避免或從根本上消除土傳病害的有效方法。
(六)不受地域限制,充分利用空間
無土栽培使農作物完全脫離了土壤環境,從而擺脫了土地的束縛。耕地被認為是壹種有限的、最寶貴的、不可再生的自然資源,特別是對於壹些缺少耕地的地區和國家,無土栽培具有特殊的意義。無土栽培進入生物學領域後,地球上很多沙漠、荒地或難以耕種的地區都可以被無土栽培利用。例如,在中東和墨西哥,人們在海濱沙灘上建造了許多塑料大棚,結合海水淡化系統,利用無土栽培技術生產新鮮蔬菜,成為沙漠中的綠洲,為解決地球上許多貧瘠地區人民的生活困難帶來了福音。
此外,無土栽培不受空間限制,可以利用城市建築物的平屋頂種植蔬菜和花卉,無形中擴大了栽培面積。據1986衛星調查,北京有16000多畝平屋頂,如果充分利用,將帶來巨大的經濟效益和社會效益。
(七)有利於實現農業現代化。
無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約,可以按照人的意誌進行生產,因此是壹種受控的農業生產方式。按量化指標耕作更大程度上有利於實現機械化和自動化,從而逐步走向工業化生產方式。目前奧地利、荷蘭、蘇聯、美國、日本都有水培“工廠”,是現代農業的標誌。中國航空工業進出口公司在1986引進了日本無土栽培設備,還成立了小型增水工廠,參觀學習的絡繹不絕,體現了人們對這項新技術的興趣。