近日，據江蘇公共新聞頻道《新聞360》報道，江蘇南通警方對私家車駕駛員姜某進行了例行呼氣酒精測試。數值顯示，姜血液酒精含量為34mg/100ml，涉嫌醉酒駕駛。
但姜堅稱自己沒喝酒，對酒精測試提出異議，稱自己剛吃過榴蓮。
事後，民警依法帶姜某到醫院提取血樣，並及時將血樣送南通市局交警支隊物證鑒定中心進行檢驗。鑒定結果出來後，顯示姜某血液酒精含量為0。①
吃了壹塊榴蓮後，民警立即對其進行酒精呼氣測試，數值顯示為36mg/100ml。
所以吃榴蓮真的會被檢測出“有酒精”。
警方提醒，榴蓮含糖量高，過熟或存放時間長，食用後短時間內口腔內會產生酒精。如果這時候馬上檢測，會有被灌醉的錯覺。
1荔枝
國家壹級營養師黃偉在《健康時報》7月16日飲食版指出，吃荔枝後酒駕的新聞很多。荔枝含糖量比較高，夏天氣溫高。再加上空氣中的微生物和自身攜帶的壹些酶，在含氧量較低的保存環境中，荔枝中的糖分會被厭氧呼吸產生酒精，所以會③
2個蛋黃派
吃蛋黃派確實說明酒精含量超標。因為蛋黃派的部分配料中含有食用酒精，酒精會殘留在口中。剛吃完蛋黃派，酒精測試肯定是酒駕。④
3顆酒心巧克力
顧名思義，葡萄酒巧克力是壹種含有酒精的巧克力，這裏的酒精藏在巧克力的中央。
4豆腐
市面上的豆腐乳都含有酒精，因為豆腐乳的配方中含有紅曲色素和乙醇混合成分，吃了之後確實符合酒駕標準，但是只能維持三四分鐘。
5老竈
有些人喜歡吃醪糟，但這醪糟本身就是過濾後的米酒，自然會導致“被醉”。mash帶來的“酒駕”標準不會長久，因為幾分鐘後就會蒸發。
還有壹些食物，比如醉蝦、啤酒鴨，在制作過程中使用了酒精，所以也容易被醉。②
6藿香正氣水
因為部分品牌的藿香正氣水最終藥物中含有乙醇，且說明書上寫著“本品含乙醇40%-50%”。
簡而言之，荔枝、蛋黃派等食物引起的酒駕就是“偽酒駕”，酒精度值上升快，下降也快。通常幾分鐘或者更久之後，就不是“酒駕”了。
但對於藿香正氣水等乙醇含量較高的特殊藥物，駕駛員服用後最好避免駕駛機動車。
值班人員:楊曉明。
本文的參考資料:
②2016-07-12健康時報飲食版《開車前少吃點》(國家壹級營養師黃偉)
③2018-02-15北京晚報“吃了幾個蛋黃派被查出‘酒駕’”