九種“酒駕”食品
1，荔枝
據專家介紹，荔枝含糖量高，外殼封閉，本身可以用來釀酒。荔枝采摘後會儲存在相對封閉缺氧的環境中，運往全國銷售。由於其含糖量高，在微生物的作用下，糖被發酵分解，轉化為酒精。這個過程和釀造的過程很像。另外，水果腐爛後會自行發酵，也會產生乙醇。因此，建議人們盡量吃新鮮水果，開車後壹定要漱口。
2、榴蓮
吃壹塊榴蓮，快速酒精檢測儀檢測結果是100mg/100ml以上，然後燃料電池酒精檢測儀檢測具體數值是135mg/100ml。5分鐘後，這個數值下降到0mg/100ml。榴蓮含有大量糖分，成熟後會自行發酵產生乙醇，但這只會存在於口中，隨著人的呼吸而揮發。
3.蛋黃派
蛋黃派通常是用壹定濃度的食用酒精制作的，食用酒精可以用來保存食物中的水分，從而使蛋糕更加松軟。蛋黃派之類的“酒駕”食品，短時間內就會達到。如果因為吃蛋黃派被檢測出涉嫌酒駕或醉駕，可以向交警說明情況，喝水5次後重新檢測。壹般吹的酒精度會在短時間內急劇下降。
4、
由廣藿香、蒼術等65，438+00種中藥以40%~50%的乙醇為溶劑制成，相當於40℃的酒。藿香正氣水的說明書上壹般都明確寫著“本品含乙醇，服用後禁止駕駛機動車、船只、從事高空作業、機械作業、操作精密儀器”的字樣。喝了藿香正氣水，馬上檢測酒精含量，結果是酒駕標準的近6倍。
5.洗口藥
有些漱口水含有乙醇，如果使用漱口水後立即檢測，酒精含量是酒駕標準的3倍以上。壹般3分鐘後恢復正常。司機朋友在購買時要註意選擇不含酒精含量的漱口水。如果使用含酒精的漱口水，可以用清水反復漱口。
6、豆腐乳
豆腐的配方中含有紅曲色素和乙醇混合的成分。即使只吃1/4，酒精含量也是酒駕標準的兩倍以上。如果司機朋友吃過豆腐乳，最好以後開車。
7.口氣清新劑
很多司機酒後駕車，為了躲避交警檢查，試圖用口氣清新劑稀釋口中的酒精濃度，其實不然。大部分口氣清新劑都含有乙醇，盲目使用口氣清新劑會使酒駕。
8.啤酒鴨
壹般情況下，啤酒等酒精大部分會在食物烹飪過程中揮發，但也不排除特殊情況，這與烹飪使用的材料和食用者的體質有關。如果做菜過程中酒精揮發少，壹些酒量差的人喝了很多湯，然後短時間內檢測，就有可能檢測出酒駕。
9.水果啤酒
有人說，果啤也是啤酒，不能邊開車邊喝；有人說，果啤其實是壹種飲料。水果啤酒到底是什麽？據了解，水果啤酒的制作方法是將水果變成果汁，然後與啤酒混合。因此，水果啤酒也含有少量酒精。如果果啤喝完馬上檢測，酒精含量也可能達到。
溫馨提醒:吃過含酒精的食物後，最好休息半小時再開車。為防止市民因食用含酒精食物而涉嫌酒駕，建議市民食用含酒精食物後休息半小時再上路。為了避免誤檢，司機可以要求交警讓自己休息壹會兒再檢測。酒醅、豆腐等食物的假酒駕時間約為5分鐘，藿香正氣水的假酒駕時間約為10分鐘。
盤點容易醉的食物和藥物。
食物:腐乳、果啤(配料裏有啤酒花)、醉蟹(螺螄、蝦仁)、啤酒鴨、酒釀餃子、爛雞(肉)。含糖量高的蘋果、香蕉、梨，如果儲存不當也會產生酒精。
藥品:部分中成藥如藿香正氣水、正骨水、十滴水、消渴川糖漿等含有酒精，容易被檢出“酒駕”。根據《中國藥典》中的記載，以下品種含有酒精:寄生追風液、十全大補酒、金淑活絡酒、黃蜂酒、國貢酒、三味半藥酒等；雲香祛風止痛酊、生姜酊、顛茄酊、遠誌酊等。不包括外用酊劑、搽劑、噴霧劑。
有些註射劑還含有乙醇，如氫化可的松註射液、尼莫地平註射液、血栓通註射液、尼麥角林註射液和多西他賽。
真正判斷酒駕，需要結合驗血。
根據這樣的檢測結果，如果壹個司機在吃了這些食物後，恰好被交警發現酒精含量超標，是否可以判定為酒駕？其實臭豆腐、蛋黃派、醪糟、果啤、藿香正氣水、軟面包等食物。也可以發現吃了之後酒精含量超標，但是不用太擔心，因為這些食物和荔枝壹樣，可能剛吃完酒精含量非常高，但是只要休息幾分鐘就會恢復正常。判斷司機是真醉還是“醉”的方法很簡單，就是等十幾分鐘再測，吃東西測出來的酒精含量很快就消除了。
退壹步說，就算交警檢測出酒精含量超標也沒關系。專家表示，吹風試驗只是初步檢查。根據公安部要求，經檢測，酒精含量為20 ~ 79 mg/100 ml。當事人同意後，按飲酒駕駛機動車處理。如果有異議，可以要求驗血。如果酒精含量在80mg/100ml以上，必須抽血化驗。所以交警部門認為，酒駕最終還是要以驗血結果為依據，吃這些食物血液中肯定不含酒精。
壹般來說，血液中的酒精濃度會在飲酒後半小時達到最高值，之後每小時下降0 ~ 15%，8 ~ 24小時內可通過驗血檢測出來。所以，如果司機真的喝了酒，還想通過吃荔枝等食物來掩飾，是不可能全身而退的。