2022年食品添加劑規範使用承諾書(1)為切實維護學校師生合法權益，保障師生食品安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的規定，本單位鄭重作出如下承諾:
壹是完善學校食品安全管理組織機構，建立以校長為主要負責人、學校領導、後勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理領導小組，全面負責學校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等相關法律、法規和規章，完善制度，強化內控機制，提高管理水平。
三、確保在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不得超範圍經營。
四、嚴格按照食堂操作流程要求，科學制定食譜，避免使用壹些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中的問題和困難。
五、確保食品從業人員持有有效的健康培訓合格證書，實行每日晨檢制度，將患有“五病”的從業人員調離或調整到不影響食品安全的其他工作崗位，建立並實施食品從業人員培訓計劃。
六、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真執行采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格執行食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑，不違法使用明令禁止的食品添加劑。所有使用的添加劑都按照要求在美國食品藥品監督管理局註冊。
為確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣、有毒有害食品流入流通，努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作為食品安全第壹責任人XXX的法定代表人或經營者，提升了XX縣餐飲服務食品安全整體水平。我單位承諾如下:
1.餐飲服務單位是防止食品添加劑非法添加和濫用的第壹責任人，原料采購人員是直接責任人。
2、嚴格執行餐飲服務食品采購的規定，不采購和使用標簽不規範、來源不明的食品添加劑。
3.不采購和使用無許可證和產品合格證的食品添加劑，不超範圍、超劑量濫用食品添加劑。
4.不采購用非食品原料加工的食品或用回收食品為原料生產的食品；不采購和使用不符合食品安全標準的食品及相關產品。
5.不得采購和使用未經檢疫合格的非定點屠宰單位供應的豬肉，以及病死或者死因不明的畜禽肉類及其制品。
以上承諾歡迎消費者和監管部門監督，如有違反，敢於承擔壹切法律後果。
承諾單位:XXX
負責人簽名:XXX
2022年食品添加劑規範使用承諾書(第三章)食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定。為保護消費者健康權益，確保餐飲食品安全，本單位鄭重承諾:
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，承擔餐飲食品安全“第壹責任人”的責任，落實餐飲服務安全各項管理制度。
2.確保依法取得餐飲服務許可證、從業人員健康證等相關證照後從事餐飲服務活動，並按規定進行食品安全知識培訓。
3.依法建立並實施食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、原料、食品添加劑、食品相關產品的進貨查驗記錄制度，認真查驗食品、原料的供貨許可證、食品合格證、產品標識和質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨方名稱及聯系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，確保單位采購食品(原料)的可追溯性和真實性，防控食品安全風險。
4.確保餐飲服務的環境、設備設施、布局流程和操作流程符合餐飲服務的食品安全標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品和原料。
5、確保食用油和添加劑的規範管理和使用，防止添加非食用物質，不超範圍、不過度濫用食品添加劑。不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具和容器。
6.建立本單位食品安全監管制度，規範經營行為，提高餐飲服務質量和自律水平，自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱(蓋章):
承諾日期:
2022年食品添加劑規範使用承諾書(第四章)為保護消費者健康權益，保障食品安全，本單位鄭重承諾:
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，承擔食品安全“第壹責任人”的責任，落實各項食品安全管理制度。
2.確保依法取得從業人員健康證等相關證照後從事餐飲服務活動。
3、依法實行食品(原料)采購票證制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品采購記錄制度，認真核對供應商的許可證、食品認證文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等內容。嚴把進貨關，確保單位采購食品(原料)的可追溯性和真實性，防控食品安全風險。
4.確保不采購和使用未經動物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其產品；不采購和使用病死、毒死、死因不明或者來歷不明的禽、畜、獸、水生動物肉類及其制品；確保向食品藥品監督管理部門提供的申領肉類及其產品證書信息的真實性。
5.本單位承諾不采購和使用不符合食品安全標準或者要求的“地溝油”、壹次性筷子、碗膜等食品、食品原料、添加劑和食品相關產品。
6.確保餐飲服務的環境、設備設施、布局流程和操作流程符合餐飲服務的食品安全標準和要求。
7、確保食用油和添加劑的規範管理和使用，防止添加非食用物質，不超範圍、不過度濫用食品添加劑。不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具和容器。
8.建立本單位食品安全監管制度，規範經營行為，提高餐飲服務質量和自律水平，自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱(蓋章):
負責人簽名:
承諾日期:年月日
本承諾書壹式兩份，壹份向社會公開承諾，壹份報送食品藥品監督管理部門備案。
2022年食品添加劑規範使用承諾書(第五章)為嚴格控制食品添加劑的使用，確保公司生產的產品符合國家相關規定，我公司承諾如下:
1，我公司在生產加工過程中絕不超範圍、超限量使用食品添加劑。
2.我公司應實行專人采購食品添加劑的制度。采購食品添加劑時，嚴格執行進貨查驗制度，核實產品標識，向供應商索要相關資質證明、與所購批次壹致的產品合格證明、法定檢驗機構近期(半年內)出具的合格檢驗報告。凡購買有國家生產許可證的食品添加劑，必須購買認證產品。
3.我公司對采購的食品添加劑實行專庫保管、專人保管制度，如實記錄食品添加劑的名稱、規格、數量、供應商名稱及聯系方式、采購日期等內容，建立食品添加劑檔案，由專人放入專庫。
4.我公司在生產加工過程中實行專人使用食品添加劑制度。使用食品添加劑時，嚴格按照GB2760標準規定的範圍和用量添加。使用復合食品添加劑時，對照GB2760標準檢查復合添加劑中各單壹添加劑的名稱和含量，確認各成分符合要求後方可使用。
5.我公司應按照《食品安全法》的規定，在國家標準中註明每種食品添加劑的通用名。
6.我司在使用和更換食品添加劑前，應到平遙縣質量技術監督局備案。
承諾:
20XX年3月13日
2022食品添加劑規範使用承諾書(第六章)食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經濟的發展和穩定，餐飲企業食品安全承諾書。為保護消費者健康權益，確保餐飲食品安全，本單位鄭重承諾:
1.嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，承擔餐飲食品安全“第壹責任人”的責任，落實餐飲服務安全各項管理制度。
二是確保依法取得《餐飲服務許可證》、《從業人員健康證》等相關證照後從事餐飲服務活動，並按照規定進行食品安全知識培訓，承擔餐飲企業食品安全承諾書。
三是依法建立並實施食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供應商的許可證、食品合格證、產品標識和食品、原料質量，如實記錄食品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供應商名稱及聯系方式、采購日期等內容。嚴把進貨關，確保單位采購食品(原料)的可追溯性和真實性，防控食品安全風險。檢驗記錄保存期限不得少於兩年。
四、本單位保證不采購和使用未經動物衛生監督機構檢疫或檢驗不合格的肉類及其制品；不采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水生動物肉類及其制品；確保向食品藥品監督管理部門提供的申領肉類及其產品證書信息的真實性。
5.本單位承諾不采購和使用“地溝油”、“不合格壹次性筷子”等不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑和食品相關產品。保證油脂和添加劑的規範使用，杜絕添加非食用物質，不超範圍、超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具、容器和包裝材料，不使用未經消毒的餐具、工具和容器。
不及物動詞確保餐飲服務的環境、設備設施、布局流程和操作流程符合餐飲服務的食品安全標準和要求。建立本單位食品安全監管制度，規範經營行為，提高餐飲服務質量和自律水平，自覺接受食品安全監管部門和社會各界的監督，承擔社會和法律責任。
承諾單位名稱:
法定代表人簽名:
承諾日期: