新鮮豬肝半斤，半斤夠吃壹頓。
滑肝減肥
準備食材：豬肝半斤，切片洗凈，洗凈後放料酒，黃瓜、胡蘿蔔切片備用，買壹根胡蘿蔔、壹根黃瓜，用了三分之壹的豬肝放壹勺生粉，抓勻
放鍋裏加水燒開，水開後滑入豬肝，蓋上鍋蓋、水開後下豬肝，備用
起鍋燒油，放入黃瓜片、胡蘿蔔片，放鹽、雞精、生抽老抽，放壹小勺水，水開後放兩勺水澱粉，倒入煮熟的豬肝，快速翻炒，出鍋。
胡蘿蔔也養眼
美味的滑肝尖就做好了，這道菜，鹹鮮可口，做法簡單，半斤豬肝，六塊錢，西紅柿胡蘿蔔壹個****，是三塊錢，而滑肝尖只有1/3，壹個****，實際消費八塊錢。
長大了，聽人說豬肝對眼睛有好處，好處有多大？都有哪些好處？
新鮮豬肝
豬肝對眼睛也有壹定的好處，可以保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀和疲勞。肝臟是最常用的補血食物之壹，尤其是豬肝，其營養成分是豬肉的十幾倍，食用豬肝可以調節和改善貧血患者造血系統的生理功能。
對於眼睛是有很好的幫助的，而且對於保持健康的膚色，皮膚的健康也是很重要的，而且食用動物肝臟還可以補充維生素b2，這對於補充體內的輔酶，完成體內壹些有毒成分的脫毒具有重要的作用，而且肝臟還具有壹般肉類食品所不含有的維生素c和微量元素硒，可以增強機體的免疫反應，?此外，豬肝中還含有壹般肉類食品所不含有的維生素 C 和微量元素硒，能增強機體免疫反應，抗氧化、抗衰老，抑制腫瘤細胞的生成。在平時，像貧血患者和經常在電腦前工作的朋友可以適當吃些豬肝，對於身體是很有好處的。
好了，就介紹到這裏，最重要的是註意不要用眼過度，要學會保護眼睛。