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維生素壹****目前公認的維生素有13種：
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、生物素、維生素C、維生素D、維生素E、維生素A。
各類維生素的說明：
1.維生素A，抗幹眼癥維生素，又稱化妝品維生素，脂溶性。由埃爾默-麥科勒姆（Elmer McCollum）和戴維斯（M. Davis）於1912-1914年間發現。不是單壹化合物，而是壹系列視黃醇衍生物（視黃醇又譯為維生素A醇、松香油），又稱抗幹眼癥維生素，多數存在於魚肝油、動物肝臟、綠色蔬菜中，缺乏維生素A易患夜盲癥。
2、維生素B1，即硫胺素，又稱抗足病因子、抗神經炎因子等，是壹種水溶性維生素。作者：卡西米爾?豐克（Kazimierz Funk）於 1912 年發現（壹說 1911 年）。通常以焦磷酸硫胺（TPP）的形式存在於生物體內。主要存在於酵母、谷物、肝臟、大豆和肉類中。
3.維生素 B2，核黃素，水溶性。由 D. T. Smith 和 E. G. Hendrick 於 1926 年發現。又稱維生素 G，存在於酵母、肝臟、蔬菜和雞蛋中。缺乏維生素B2易引起口舌發炎（口腔潰瘍）等問題。
4、維生素PP，水溶性。1937年由Conrad Elvehjem發現。包括煙酸（niacin）和煙酰胺（nicotinamide）兩種物質，均屬於吡啶衍生物。主要存在於煙酸、煙酸酵母、谷物、肝臟、米糠中。
5.維生素B4（腺嘌呤、氨基嘌呤、腺嘌呤），它不再被視為真正的維生素。膽堿由莫裏斯-戈伯利（Maurice Gobley）於1850年發現。它是 B 族維生素之壹，1849 年首次從豬肝中分離出來，此後壹直被認為是磷脂的壹種成分，1940 年，蘇拉和捷爾吉-戈德布拉特在各自工作的基礎上證明了它具有維生素的特性。雞蛋、動物大腦、釀酒酵母、麥芽和大豆卵磷脂的含量都很高。
6.維生素 B5，泛酸，水溶性。由羅傑-威廉姆斯於 1933 年發現。又稱遍多酸。多存在於酵母、谷物、肝臟、蔬菜中。
7、維生素B6，吡哆醇，水溶性。1934年由保羅-捷爾吉發現。包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺。主要存在於酵母、谷物、肝臟、雞蛋、乳制品中。
8.生物素，又稱維生素 H 或輔酶 R，水溶性。主要存在於酵母、肝臟、谷物中。
9、維生素B9 葉酸，水溶性。又稱蝶酰谷氨酸、蝶酰單谷氨酸、維生素M或葉精。主要存在於菜葉、肝臟中。
10、維生素B12，氰鈷胺，水溶性。由卡爾-福克斯和亞歷山大-托德於1948年發現。又稱氰鈷胺或輔酶B12。主要存在於肝、魚、肉、蛋中。
11、肌醇，水溶性，環己醇，維生素B-h。主要存在於心臟、肉類中。
12、維生素C，抗壞血酸，水溶性。由詹姆斯?林德於1747年發現。又稱抗壞血酸。主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
13、維生素 D，鈣三醇，脂溶性。由愛德華-梅蘭比於1922年發現。又稱骨化醇、抗佝僂病維生素，主要是維生素D2即麥角鈣化醇和維生素D3即膽鈣化醇。這是唯壹壹種可由人體少量合成的維生素。它主要存在於魚肝油、蛋黃、乳制品和酵母中。
14、維生素E，生育酚脂溶性。由赫伯特-埃文斯（Herbert Evans）和凱瑟琳-畢夏普（Katherine Bishop）於1922年發現。主要有α、β、γ、δ四種。主要存在於雞蛋、肝臟、魚、植物油中。
15、維生素 K，萘醌類，脂溶性。由亨裏克-達姆於1929年發現。是壹系列萘醌衍生物的統稱，主要來自天然植物維生素K1、動物維生素K2，以及人工合成的維生素K3和維生素K4。又稱凝血維生素。多存在於菠菜、苜蓿、卷心菜、肝臟中。
推薦時間：2019-08-18
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維生素所有種類
維生素A族：壹是維生素A醇，二是胡蘿蔔素。2.維生素 B 族：維生素B1又稱硫胺素或抗神經炎素，B2又稱核黃素，b3又稱煙酸、尼克酸，B4又稱膽堿，B5泛酸是B族維生素的壹種、B6 維生素 B6 實際上是由吡哆醇、吡哆醛和吡哆醇等幾種物質組合而成，B7 又稱生物素，B11 又稱葉酸和維生素 BC，B12 又稱鈷胺素。3.維生素 C 又稱抗壞血酸。4.維生素 D 又稱鈣三醇、麥角固醇、麥角骨化醇、"陽光維生素 "和抗佝僂病維生素。5.維生素 E 又稱生育酚或造血素，存在於食用油、水果、蔬菜和谷物中。6.維生素 F 不飽和脂肪酸--亞油酸、花生四烯酸。7.維生素 K 又稱腦醌。8.維生素 P 由類黃酮、黃銅甙、橙皮甙組成；水溶性。9.維生素 T、維生素 U。
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104 likes - 21,244 views2019-10-26
維生素有哪些種類？
維生素是壹個龐大的家族，現階段已知的維生素有幾十種，大致可分為脂溶性和水溶性兩大類。它們的來源、生理功能和缺乏癥介紹如下：(1）脂溶性維生素 ①維生素 A，其生理功能是維持黑暗中的視力；維持上皮組織的正常結構；促進生長發育。缺乏維生素 A 會引起幹眼癥、夜盲癥、上皮角化過度癥等疾病。維生素 D 的生理功能是促進食物中鈣和磷的吸收；促進骨骼的生長發育。缺乏維生素 D，兒童易患佝僂病，成人易患骨軟化癥。維生素 E 的生理功能是維持正常的生殖功能，防止肌肉萎縮。缺乏維生素 E 的可能性相對較小。維生素 K 的生理功能是促進肝臟合成凝血酶原。如果缺乏維生素 K，出血就不容易止住，血液也不容易凝固。(2）水溶性維生素 ①維生素 B1（硫胺素）。其生理功能能促進糖在體內的氧化，增進食欲。缺乏維生素 B1 可導致多發性神經炎、腳氣病、胃腸功能紊亂。維生素 B2（核黃素）。其生理作用是構成黃酶的輔助因子成分，在生物氧化過程中起傳遞氫的作用。缺乏維生素B2，易患口腔炎、舌炎、口角炎、陰囊炎等。(三）維生素PP（煙酸和煙酰胺）。其生理功能是構成細胞呼吸所必需的輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的成分。缺乏維生素 PP 會導致疥癬、皮炎、腹瀉和神經炎。泛酸。其生理功能是構成輔酶 A 的成分，目前尚未發現缺乏癥。維生素 B6：其生理功能是構成氨基酸轉氨酶和脫羧酶的輔酶成分。尚未發現缺乏癥，可用於止吐。(6) 葉酸。其生理功能與紅球的成熟有關。葉酸缺乏會導致巨幼紅細胞性貧血。維生素 B12：其生理功能與紅細胞的成熟有關。缺乏維生素 B12 會導致巨幼紅細胞性貧血、惡性貧血。維生素 C，又稱抗壞血酸。其生理功能是參與細胞間質的形成和細胞代謝。缺乏維生素C會使牙齦出血、皮下出血，嚴重時會患壞血病。
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50贊-3,595次瀏覽2019-04-19
維生素有哪些種類，常見的有哪些？
①維生素A：是維持正常視力和皮膚、黏膜上皮細胞完整的整體所必需的。②維生素B族：包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酰胺和葉酸，是維持人體新陳代謝和生長所必需的。3）維生素 C：缺乏維生素 C 容易出血，尤其是牙齦和鼻出血，在新鮮蔬菜和水果中含量較大，但蔬菜烹調時間過長，維生素 C 會被破壞。4）維生素D：缺乏維生素D會影響鈣和磷的吸收，影響骨骼生長，易患 "軟骨病"。5）維生素E：與體內代謝有關，缺乏會出現輕度貧血、水腫、抗疹等。
108 次瀏覽2019-03-23
維生素有哪些種類？
答：維生素是壹類低分子有機化合物，它不是構成各種組織的主要原料，也不是體內能量的來源，其作用主要是調節物質代謝。多種維生素是輔酶的主要成分，在調節物質代謝中具有十分重要的作用。人體所需的各種維生素並不是很多，每天只有若幹毫克或微克，而且大部分維生素在體內不能合成，或雖有少數能在體內轉化為其他物質，但仍不能滿足機體的需要，必須由食物供給。當食物攝入不足，或食物中維生素含量不足，或由於食物貯存、烹調不當，使維生素損失或破壞，就會造成維生素缺乏，導致代謝紊亂，影響豬的正常生理功能，甚至引起維生素缺乏癥。維生素的種類很多，約有40多種，按其可溶性可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。脂溶性維生素包括：維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。水溶性維生素包括：維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C。
5贊-3,610次瀏覽2019-02-20
維生素到底有哪些種類
維生素是壹類低分子化合物。它不供給能量，不直接構成豬的組織器官，但對豬的生命活動起著控制和調節作用。缺乏任何壹種維生素都會引起代謝紊亂，嚴重時導致死亡。豬對維生素的需要量很小，作用卻很大，不可缺少。維生素壹般包括脂溶性維生素和水溶性維生素