溶解是指壹種物質(溶質)均勻分散在另壹種物質(溶劑)中，形成均勻、穩定、透明的混合物。在此過程中，溶質可以是固體、液體或氣體，而溶劑可以是液體、氣體或固體。
溶解過程可以包括物理反應和化學反應。在物理反應中，溶質分子或離子分散在溶劑中，不涉及新物質的生成。在化學反應中，溶質和溶劑可以相互反應產生新的物質。
溶解度是物質在壹定條件下溶解在溶劑中的量。不同的物質在不同的溶劑中有不同的溶解度。比如鹽在水中可以溶解很多，但在有機溶劑中可能只溶解壹點。
溶解在生活中的應用；
1.制作飲料:我們經常需要將固體物質溶解在液體中來制作各種飲料。例如，咖啡或茶是通過將固體顆粒溶解在熱水中制成的。另外，如果我們想喝糖水，我們也會把糖溶解在水中。
2、洗衣保潔:在洗衣保潔的過程中，我們也會用到溶解。比如洗衣粉、肥皂都是固體顆粒，需要溶於水才能發揮作用。將洗衣粉或肥皂溶解在熱水中，用手攪拌，可促進其快速溶解。
3.藥物:溶解和稀釋在醫療和制藥領域也起著非常重要的作用。例如，許多藥物以固體形式存在，使用前需要溶解在液體中。有些藥物是將固體藥物溶解在溶劑中註射，然後可以通過針頭註射到人體內。
生物研究:在生物研究中，科學家經常需要將生物組織或細胞溶解在某種溶劑中進行分析或實驗。例如，細胞培養液包含溶解細胞組織的液體。
如何判斷物質的溶解度
1，溫度:大多數物質的溶解度會隨著溫度的變化而變化。在壹定範圍內，如果溫度升高，物質的溶解度可能增加；如果溫度降低，物質的溶解度可能會降低。
2.溶劑類型:不同的溶劑在同壹種物質中可能有不同的溶解度。例如，壹些物質在水中具有高溶解度，但在有機溶劑中可能具有低溶解度。