白羽雞養殖周期短，肉質細嫩，易於分割烹飪。目前國內養殖量很大。昨天上午，央視曝光山東部分養雞場違規使用抗生素和激素養殖肉雞，並提供給肯德基、麥當勞等快餐企業。
就此，記者致電山東省畜牧獸醫局。該工作人員表示，畜牧獸醫局已成立指導小組，通知當地相關部門對曝光情況進行調查處置。如情況屬實，將嚴格按照相關法律法規進行處理，調查結果也將及時向社會公布。
山東是白羽雞養殖大省。記者在當地暗訪時發現，壹些養殖戶為了使肉雞能夠快速生長，違規飼餵金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥物，40天就能長到5斤。根據屠宰企業官網提供的信息，主要供應肯德基、麥當勞等快餐企業。
央視記者跟隨屠宰場的供應商。卡車抵達中國百勝集團上海物流中心後。品牌，相關人員只是根據屠宰場提供的證明將貨車卸下，沒有復檢，運到相關快餐企業。
壹個養雞場壹夜之間死了上百只雞。
在高密市的壹個養雞場，記者看到了驚人的壹幕。地上有很多死雞，工作人員正在清理。記者問飼養者人數，他說大概有200人。在臨沂市李虎莊的另壹家養雞場，老板李也告訴記者，壹夜之間死了上百只雞。
據介紹，這些養雞場都是白羽雞。這種肉雞生長速度快，壹般40天左右，是世界上生長最快的雞。記者註意到，這些養雞場無論白天黑夜都燈火通明。壹位養雞場主告訴記者，打光是為了讓雞多吃點。攝入量越大，雞長得越快。飼養是指白羽雞每天馬不停蹄的工作，長期處於亞健康狀態。
濰坊高密市小池莊養雞場的張老板告訴記者，這些雞40天的時候可以從30多克長到六七公斤，平均5公斤。雞的心臟只有拇指大小，承受不了過載很容易死掉。“它壹直處於亞健康狀態，長得太快，內臟跟不上，有時供血也跟不上。”
老板說，養雞是微利行業，壹只雞平均只能賺1元左右。養雞場為了獲得更大的經濟效益，不得不增加飼養量，雞棚裏的雞嚴重超載。記者看到，這個長50米、寬15米的雞舍裏，有10000多只雞，也就是說每平方米空間裏要擠15只雞。惡劣的生活環境導致壹些健康狀況不佳的雞死亡。
雞長得快，死得少，藥要當飯吃。
為了減少雞的正常死亡，每個養殖場都有自己的壹套養雞“竅門”。那麽，他們養雞的秘訣是什麽呢？
上海農業、農村和農民服務熱線值班專家徐偉奇表示，抗生素不能促進雞的生長。畜禽飼養過程中使用抗生素並非孤例，而是行業普遍現象。抗生素主要用於預防流行病。但根據農業部《肉雞飼養管理指南》規定，肉雞必須在屠宰前7天停止使用所有藥物。另外，根據農業部關於獸藥休藥期的規定，氧氟沙星可溶性粉的休藥期為屠宰前28天。但實際上，這些飼養員說，藥停了，雞活不過兩天，只好靠藥物維持。
除了停用藥物，記者在調查中還發現，壹些養雞場為了進壹步縮短養殖周期，讓雞長得更快，會偷偷給雞餵壹些違禁藥物。在袁家莊養雞場，老板給雞餵利巴韋林等藥物。記者註意到，這些藥物都是人用的。根據我國《獸藥管理條例》規定，禁止在動物體內使用人用藥物。在滕州市西鄭莊養雞場，記者還看到，該養雞場使用了禁用獸藥“鹽酸金剛烷胺”。
記者了解到，由於養雞場每天給雞餵大量抗生素，部分細菌對抗生素產生耐藥性，越來越多的雞在養殖後期死亡。因此，為了縮短飼養周期，壹些養雞場不得不用壹種特殊的藥物來餵雞。
高密市小池莊養雞場老板張告訴記者，他也給雞餵地塞米松，壹次十盒。據老板說，地塞米松要餵雞35天才能吃，餵完馬上就有神奇的效果。壹只雞壹天可以增重22斤以上，餵養3-5天可以使雞增重1斤左右。養雞場的飼養員告訴記者:“這些雞太大了，走不動。胖得走不動路。”
老板告訴記者，地塞米松是壹種激素，有刺激性，刺激雞多吃。偷偷給雞餵激素的養雞場不在少數。在平度市袁家莊養雞場，記者看到老板還偷偷給雞餵地塞米松。
山東多部門緊急出擊
昨日，媒體曝光“40天5斤，白羽雞長得這麽快”後，山東省多部門對此高度重視，立即組織相關人員深入曝光企業，依法調查核實。
昨天上午，山東省畜牧局立即召開專題會議，成立處置領導小組，組成4個檢查組，於上午11分赴相關市縣進行現場督導。相關市縣立即行動，組織畜牧獸醫、公安等部門深入曝光企業，依法調查核實。
山東省委、省政府領導迅速作出明確批示，要求相關市縣和部門迅速組織調查核實，依法嚴肅處理，及時回應社會關切。同時要求進壹步加強畜禽養殖業監管，嚴厲打擊非法添加、濫用獸藥等違法行為，杜絕類似事件再次發生。
上海美國食品藥品監督管理局介入調查。
針對媒體報道山東部分養殖場“速生雞”流入百勝集團上海物流中心壹事。未經檢驗的品牌，上海美國食品藥品監督管理局部門在6月5438+08日表示，已在第壹時間組織監管人員對其產品進行抽查，全面檢查其來源和自檢情況，相關檢測正在進行中。
根據上海美國食品藥品監督管理局的初步調查，百勝！Brands上海物流中心今年5月在六和集團采購了最後壹批肉雞原料，目前已經銷售壹空。監管部門已從物流中心現有庫存中抽取8個品種32個樣品進行相關檢測，最快可在3個工作日內得出結果。如發現食品安全問題，將依法嚴懲。
上海美國食品藥品監督管理局的數據顯示，今年以來，上海* * *共抽檢禽肉樣品450個，抗生素超標19個，已全部查處，未檢出激素。
肯德基18，百勝旗下品牌！Brands集團，通過官方微博回應稱，肯德基根據去弱留強的原則，自今年8月起停止向六和集團采購雞肉原料。肯德基在采購後對所有雞肉原料進行藥物殘留抽檢，每年對供應商進行檢查，包括飼料日誌和用藥記錄，並進行年度資質審查。
浙壹醫院教授肖永紅:
動物使用這些抗生藥
會導致人類無藥可用。
據了解，金剛烷胺和利巴韋林是禁用於動物的抗病毒藥物。
早在2005年，農業部就下發了《關於檢查金剛烷胺等抗病毒藥物的緊急通知》，明確規定禁止銷售和使用金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒獸藥。
地塞米松是壹種腎上腺皮質藥物。長期大量使用會導致動物體重增加和肥胖。我國《獸藥管理條例》明確規定，禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥物。
浙江大學附屬第壹醫院教授肖永紅表示，大量抗生素殘留在動物體內，會隨食物進入人體。如果體內產生超級耐藥菌，會對人體產生很大影響。他說:“我們在臨床上發現，很多人生病的時候，吃藥是沒有用的。之前我們認為患者在亂吃抗生素。現在看來，食品中的藥物成分也有很大的因素。”
肖永紅發現，在壹些獸藥中，抗生素多達五六種，甚至出現了壹些高檔抗生素，如達托黴素，人們不能隨便使用。他說:“這些藥都是臨終病人用的，是人類的最後壹道防線。結果都是雞用的。動物使用如此高級的抗生藥，會導致人類無藥可用。”
新華微評:抗生素膨脹的“速成雞”誕生，中國食品“毒驚悚片”出續集。“雞”真的只是無良農民和商家的道德淪喪嗎？事件曝光後，相關部門“第壹時間”進行調查，我們不禁再次拋出“千問”:妳之前是做什麽的？！
網友“an antury”:以後感冒了，吃個漢堡就好了嗎？
網友“老男孩”:我建議這次給這些不良企業致命壹擊，看以後誰還敢挑戰我們的健康！企業的底線是什麽？反省後出來道歉，我們再吃。中國人要珍惜健康！