芒果西米露
原料：西米、芒果、椰汁。
做法步驟：
（1）將水燒開，放入壹小把西米，用小火煮，註意西米容易粘鍋底，煮的時候要不停地攪拌。當西米完全透明或中間只有壹點白芯時，關火，用冷水反復沖洗冷卻，再用冷水浸泡；
（2）現在教大家如何切出漂亮整齊的芒果丁，先貼著芒果核往下切，用刀切成壹個個格子，再翻過來，貼著芒果皮往下切排好的小格子；
（3）最後加入椰汁或杏仁露，再加入晾涼的西米粒就大功告成了。這是壹道清涼爽滑的甜點，非常適合夏天食用。
芒果中含有豐富的果糖、蛋白質和粗纖維，有很好的抗菌消炎的作用，可以很好的幫助我們預防皮膚病和消化道疾病，芒果中含有胡蘿蔔素，可以很好的明目，有美容養顏的作用，西米有很好的健脾補肺的作用，對化痰、治療脾胃虛弱和消化不良有很大的功效。
牛奶也能很好地進補，能給人體補充生長發育所需的各種營養物質，維持人體各組織器官的正常運轉。
這種芒果西米露是非常適合我們在炎熱的天氣裏食用的，不僅可以很好的讓我們品嘗到美味，還可以很好的補充身體所需要的壹些營養物質，但是我們要註意的是經常食用或者是過量食用都是會引起上火的，所以我們需要註意。