申請食品生產許可,應當先取得營業執照等合法資質。
二、申領食品生產許可證,應當符合下列條件:
(壹)具有與生產食品品種、數量相適應的食品原料和食品加工、包裝、貯存等場所,保持場所環境衛生整潔,並與有毒、有害場所和其他汙染源保持規定的距離。
(二)具有與生產食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有與生產品種、數量相適應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產過程中具有原料提取、凈化等前處理過程的,需要有與生產品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施。
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
(四)有合理布局的設備和工藝流程,防止待加工食品交叉汙染和食品、原料、成品直接入口,避免食品接觸有毒物質、不潔物質。
(五)法律法規規定的其他條件。
三、申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(壹)食品生產許可申請書;
(二)營業執照復印件;
(三)食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區平面布局圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖;
(四)食品生產設備、設施清單;
(五)進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處理等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書和代理人的身份證明文件。
四:主要流程:
1、提交申請、提交資料
2、質監局受理、材料審查
3、現場核查
4、產品抽樣檢驗
5、審查批準
6、通過發證