養腎之本。人體衰老與壽命長短在很大程度上決定於腎的強弱。黃帝內經》指出 "精者，生之本也"，《壽世保元》雲："精是腎之主，冬季養生保健，應適當節制性生活，不可手勢其情，傷其腎精"。以上養生家提示我們，精氣是構成人體的基本物質，精氣的充實堅固與否，也是決定延年益壽的關鍵。精氣損耗過多，會阻礙 "天命"。冬屬水，其氣寒涼，主藏。故冬宜養精為先，性生活節制，方能益壽。
食藥粥溫腎元，填表髓。腎之精有賴於水谷精微的供給，才能不斷充實成熟。冬季氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過飲食調養，其效果更佳。補腎食物有很多種。冬季壹般可選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫補食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補、對癥食療，均可取得明顯效果。腎陽虛者可服羊肉粥、鹿腎粥、韭菜粥等溫補腎陽之品；腎陰虛者宜服海參粥、地瓜粥、枸杞粥等滋補腎精之品。
適當運動，健腎強身。四肢功能活動。包括關節、肌腱等組織的運動，由肝腎所主，因而肝腎同源。良好的體質，在冬季更要註意鍛煉，以獲得健骨壯骨、舒筋活絡、暢通氣血、增強自身抵抗力的效果。運動要適量，散步、慢跑、做健身操、打太極拳都是很好的鍛煉方式，只要持之以恒，就能達到健腎強身的目的。
腎虛食療項目
腎虛者應多吃以下食物。
芝麻
味甘性平，具有補肝腎、潤五臟的功效。如《本草綱目》中就有記載："芝麻，氣味和平，不寒不熱，肝腎之良谷也"。尤其是腎虛之人腰酸腿軟、頭暈耳鳴、頭發幹枯脫落而早生白發、大便燥結，最宜食用。
玉米
又名谷子、大麥。能補腎氣。名醫別錄》、《滇南本草》說："玉米補腎氣"。明李時珍也說："粟者，腎之谷，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。"
豇豆
又名飯豆、長豆。性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛者亦宜食之，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數、婦女白帶多者，食之最宜。本草綱目》曾記載："豇豆調中益氣，補腎健胃，生精"。四川中藥》也說它能 "滋陰補腎，健脾和胃，治腎虛白帶、遺精"。
牛骨髓
具有潤肺、補腎、益髓的功效。本草綱目》說它能 "潤肺、補腎、潤肌、悅顏"。對於腎虛消瘦、精血虧損者尤為適宜。
狗肉
性溫、味鹹，除有補氣作用外，還能溫腎助陽，故對腎陽不足、腰膝酸軟或冷痛者，最宜食用。日華子本草》認為："狗肉 "補胃氣，助陽氣，暖腰膝，補虛勞，益工氣。""醫林纂要》亦雲："狗肉補肺氣，固腎氣"。清代醫家張璐也說："狗肉，下元虛者，最宜食之。"下元虛者，即腎陽虛弱，命門火衰也。
羊骨
性溫，味甘，能補腎壯骨。"飲食有約 "之說："羊尾骨益腎明天，補下焦虛寒"。本草綱目》記載："羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛痢疾；羊脛骨主脾虛，腎虛不能攝精，白濁。"唐代《食醫心鏡》也有介紹："治腎虛畏寒，腰脊旋轉不得：羊脊骨壹套，搗爛煮熟，空腹食之。"對於腎虛勞傷、腰膝酸軟怕冷、筋骨攣痛，食之最宜。
豬腎
性平，味鹹。唐-唐僧認為豬腎 "主腎虛"。日華子本草》說它 "補水臟，治耳聾"。水臟實指腎臟。因此，凡因腎虛引起的腰痛、遺精、盜汗及老年人腎虛耳聾耳鳴者，宜食之。
淡菜
具有補肝腎、益精血的功效。隨宜膳食譜》稱其 "補腎，益血填精"。本草匯言》亦雲："淡菜，補腎藥，此物屬中類，氣味甘淡，性涼，善治腎虛有熱者"。故凡腎虛體瘦，勞熱骨蒸，眩暈盜汗，腰痛陽痿之人，最宜食之。
幹貝
又名貝母。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食，清代食醫王孟英認為："幹貝補腎，與羅漢果同"。本草綱目》也說它能 "滋真陰"，其實指的就是滋補腎陰的意思。
鱸魚
又名鱸魚、鱸魚。性平，味甘，既能補脾胃，又能養肝腎，益筋骨。本草經疏》有記載："鱸魚，味甘淡氣平有補脾胃之功。腎主骨，肝主筋，味屬陰，常歸臟腑，益二臟陰氣，故能益筋骨。""嘉谷本草 "認為："鱸魚，多食可取，如螞蚱尤佳。"適合肝腎陰虛、脾胃虛弱者食用。
桑葚
俗稱桑果。性寒，味甘，具有補肝、益腎、滋陰的功效。如《滇南本草》雲："桑椹益腎固精，久服黑發明目"。清-王孟英也說："桑椹滋補肝腎，氣血充盈，健步如飛"。因此，腎虛之人，尤其是腎陰不足者，最宜食之。
芡實
性平，味甘澀，有益腎澀精、補脾止泄的雙重功效。本草綱目 100 種》記載稱為 "脾腎藥也"。本草從新》也說它能 "補脾固精"。新編本草》也說："芡實不但益精，且能澀精補腎，與山藥並用，各為末，日米調服。"凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻數，宜常食之。
栗子
性溫，味甘，除有健脾和胃的作用外，還具有補腎壯腰的功效，腎虛腰痛者，最宜常食。如唐代養生學家孫思邈曾說："生食之，甚治腰腳"。明-李時珍也曾記載："治腎虛腰腳無力，以生栗子包掛曬幹，每日食十余枚，次食豬腎粥以助之，久之必強健。"
核桃
性熱，味甘，能填肺止喘，又能補腎益精，還能潤腸通便。適用於腎虛咳嗽、遺精陽痿、腰酸腳軟、小便頻數、大便幹結等癥。正如《醫學衷中參西錄》所言："核桃，為滋補肝腎、強筋健骨之要藥，故善治腰腿痛，諸筋骨痛。因其能補腎，故可固齒牙、烏須發，治虛勞咳嗽、氣不歸源、下焦虛寒、小便頻數、婦人崩漏等癥。"
山藥
平、甘，為中藥 "上品 "之藥，除補肺、健脾外，還能益腎填精。正如明李時珍指出：山藥 "益腎氣，健脾胃"。本草綱目》中也有記載："山藥，能健脾，滋腎之精，治諸虛百損，療五勞七傷"。本草經疏》也說："山藥能補腎填精，精足則陰強，目明耳聰。凡藥之上品，法宜久服，多則終身，少則數年，五谷之養相輔相成，以達長生之驗。"故凡腎虛之人，宜常食之。
豇豆
豇豆性平，味甘，具有補腎健脾的雙重功效。本草綱目》記載："豇豆補腎健胃，生精。昔呂廉夫教人補腎益氣，每日空心煮豇豆，食時加鹽少許。"現代四川中醫藥雜誌》也有介紹："豇豆滋陰補腎，健脾和胃。主治腎虛白帶、白濁、遺精"。腎虛尿頻者也適宜食用。
枸杞子
性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、強筋壯骨、除腰痛之功效，久服能益壽延年。尤其是腎虛的中老年人，最宜食用。如《本草通玄》記載："枸杞子，補腎益精，利水壯骨，消渴明目，腰膝酸痛不愈。""本草經疏》也說"枸杞，為肝腎陰虛，內熱不足之補藥。老人陰虛者十之七八，故服之益家頂目。"
冬蟲夏草
性溫，味甘，具有補腎益肺的功效，是壹種平補陰陽的名貴藥材。是壹種滋陰壯陽的名貴藥材。如《本草從新》說它 "保肺益腎"。藥性考》亦雲："冬蟲夏草秘精益氣，專補命門"。小識柑園》亦雲："以酒浸數口，治腰膝間痛，益腎功能"。冬蟲夏草雖然是壹種滋補強壯的中藥，副作用小，但很多方劑中並不直接使用冬蟲夏草。凡腎虛者最宜將冬蟲夏草與豬瘦肉、雞鴨等肉類，甚至鮮胎盤等壹起燉服。**** 燉服，成為滋補食品，更為有益。
杜仲
性溫，味甘、微辛，具有補肝腎、強筋骨的功效，對腎虛所致的腰脊酸痛、足膝酸軟、小兒腎虛兩下肢癱瘓，以及婦女腎虛所致的習慣性流產者最為適宜。明代醫家繆希雍解釋道"杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳氣酸。蓋腰為腎之府，搖動不能，腎氣必竭。杜仲補其不足，益腎氣"。
何首烏
具有補肝腎、益精血的功效，歷來為醫家用於腎虛之人。明李時珍說："何首烏，能養血滋肝，固精補腎，健筋骨，烏須發，為滋補良藥，功在大黃、天冬諸藥之上。"清代名醫黃公秀亦雲："何首烏，諸書皆曰滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。"凡腎虛發白，或腰膝酸軟，筋骨酸痛，或男子遺精，女子月經不調者，食之為宜。
海參
性溫，味鹹，雖質地陰柔，但能補腎之陽，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》雲："海參補腎益精，壯陽療痿。"逸民食譜》也說它 "滋陰壯陽"。因此，腎虛的人都應該多吃。
海馬
性溫，味甘，能補腎壯陽，故凡腎陽虛者，均宜食之，包括腎陽虛引起的陽痿、不育、多尿、夜遺、氣喘等，食之頗宜。可用海馬研細末，每次1~2克，黃酒送服，1日2~3次。
蝦
性溫，味甘鹹，入腎經，有補腎壯陽之功效。凡因腎氣虛弱、腎陽虛衰而致腰腳無力者，或陽痿、男性不育患者，宜多食蝦。"食中藥便方 "也有介紹："腎虛陽痿，腰腳無力：茴香30克，炒研末，生蝦90～120克，搗爛和丸，黃酒送服，每服3～6克，日服2次。"
此外，腎虛者還宜服鱉肉、鴿肉、豬肉、甲魚、蛤蚧、蓮子、松子、毛蚶、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車、地黃、鎖陽、肉蓯蓉等。