有許多天然防腐劑可用(迷叠香提取物被認為是壹種強大和多功能的食品防腐劑，甚至是化妝品/藥妝防腐劑成分)。Riazi解釋說，迷叠香提取物具有天然的抗氧化功能，可以抑制不飽和脂肪和不飽和油的脂質過氧化反應，還可以為許多食品提供防止腐敗的功能，以及為食品顏色和風味的穩定性提供益處。PLT生產壹系列由迷叠香提取物制成的防腐劑，包括標準化的迷叠香提取物、特色迷叠香成分和個性化定制的天然抗氧化劑/防腐劑混合物。
馬吉德還指出，迷叠香提取物中含有迷叠香酸，這是食品工業中公認的最有前途的天然成分，迷叠香提取物的抗氧化機制被證明是其用作食品防腐劑的關鍵。美國建明公司食品科技部高級營銷經理考特尼·施瓦茨(Courtney Schwartz)表示，為了延緩食品顏色和風味的變質，實現友好的標簽生產，該公司特別在產品中添加了迷叠香提取物和其他天然植物提取物。
組合公式
天然防腐劑的供應商發現，在配方中添加各種植物提取物制成的防腐劑比單壹植物來源的防腐劑更有效。施瓦茨表明，建明的研究發現，多種植物提取物混合後會產生很好的協同作用。例如，與單獨使用迷叠香相比，在肉制品和禽類制品中使用迷叠香、綠茶和金虎尾提取物的混合物對其風味和顏色具有更好的保鮮效果。除了在食品中的應用，這些天然防腐成分的混合物還可以用於食用油、調味品、醬料和飲料中。
Sabinsha的Majid還指出，具有防腐性能的各種植物提取物的混合配方也可用於化妝品和藥用化妝品。每種提取物都有不同的作用機制，可以抵抗不同細菌的生物活性，結合在壹起，其天然的防腐性能自然會更強。
二、蒸餾白醋
蒸餾白醋是另壹種天然和友好的標簽選擇，通過改善病原微生物的控制狀態來儲存肉制品和家禽產品。比如健明的BactoCEASE NV蒸餾白醋，可以通過抑制單核細胞增生李斯特菌的生長來控制它。施瓦茨聲稱，這種蒸餾白醋還可以延長食品的保質期，而不會對成品食品的質地或風味產生任何負面影響。施瓦茨還表示，這種蒸餾白醋是壹種水溶性緩沖醋配方，是乳酸鈉雙乙酸鈉等傳統合成成分的友好標簽替代配方，可以通過延緩腐敗菌的生長來延長食品的保質期。
第三，卡卡·杜李
卡卡杜李，也被稱為史飛懶人或公山羊李。原產於澳大利亞，廣泛分布於澳大利亞西北部至北領地東部安恒地區的熱帶森林中。據說卡卡杜李子果實中維生素C的含量是目前已知水果中最高的。每100g果肉含維生素C 3200-5000mg，比獼猴桃至少高10倍。在澳大利亞，卡卡杜裏果實通常用於化妝品中，對皮膚有強大的修復作用。
來自澳洲伊迪絲柯文大學的研究人員進行的實驗表明，抗氧化劑的產生是天然植物在惡劣氣候環境下保護自己的有效手段，而與阿爾茨海默病密切相關的β-澱粉樣蛋白是壹種殺死腦細胞的有害物質。但是，如果將β-澱粉樣蛋白沈澱和聚集的細胞放入卡卡杜李提取物中，細胞會得到很好的修復。因此，研究人員指出，卡卡杜李具有很強的抗氧化活性。
另外，在2016年初，來自澳大利亞的研究人員利用卡卡杜李子檢測(/sell/76/)對蝦的保質期延長和護色效果，取得了非常好的效果。據研究人員介紹，在海鮮行業，熟蝦的保質期通常為14天，而卡卡·杜李在實驗中將熟蝦的保質期延長了壹周。這樣的研究成果刺激了卡卡杜李的市場需求大幅增加。隨著卡卡杜李供應量的增加，各個廠家開始在食品和飲料中使用卡卡李杜，以保持產品的質量和延長保質期。研究人員指出，卡卡杜李特別適合作為野生和養殖海鮮的天然防腐劑。
第四，茶多酚
眾所周知，茶多酚具有很強的抗氧化作用，其抗氧化性能隨著溫度的升高而增強。但茶多酚除了具有抗氧化作用外，還具有良好的抗菌作用，能抑制葡萄球菌、大腸桿菌和枯草芽孢桿菌，對亞硝酸鹽的形成和積累也有壹定作用。此外，茶多酚還能吸附食物中的異味，有壹定的除臭作用，對食物中的色素也有壹定的保護作用。茶多酚可以儲存在各種食品和飲料中，如糕點和乳制品、水果和蔬菜、肉制品和食用油等。，具有保鮮、防腐、延長保質期、防止食品褪色、抑制和殺滅細菌的作用，使甜味食品中的“酸味”消失，使味道更加純正、美好。
動詞 （verb的縮寫）大蒜
許多研究證明，大蒜中的主要功能成分大蒜素對多種細菌、真菌和病毒具有殺滅和抑制作用，被稱為“天然廣譜植物殺菌素”。除了大蒜素，大蒜中的其他揮發性硫醚類化合物也具有抗菌、殺菌作用。有報道稱，大蒜的殺菌力是青黴素的100倍，濃度僅為1/8萬的大蒜素就能殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌和鏈球菌。大蒜素除了殺菌力強、抗菌譜廣之外，刺激性小、無毒副作用、來源天然，因此科學家認為可以作為壹種安全的天然食品防腐劑。應用於食品生產時，能有效延長食品的保質期；動物攝入後，肉、蛋、奶的品質顯著提高，原有的腥味減少，鮮味增加。對海洋動物汙染引起的爛腮、紅皮、腸炎、出血等疾病的治療有特效，可提高海產品的品質。
除了上述天然食品防腐劑，隨著先進技術和活躍科學家的推動，越來越多的天然食品防腐劑被發現和應用，如酸類(包括抗壞血酸、檸檬酸和醋酸)、維生素E、天然抗氧化劑、槲皮素、木槿提取物、橄欖粉、殼聚糖和瓜爾豆膠等。隨著健康意識的逐漸增強，人們對天然成分的關註持續發酵，購買天然產品的熱情持續高漲。相信未來會有更多可用的天然食品防腐劑被發現並合理應用。
防腐劑是壹種化學試劑，可以凝結或變性微生物的蛋白質，從而幹擾它們的生長和繁殖。還能作用於微生物體內的酶系統，抑制酶的活性，幹擾其正常代謝。
適量添加的防腐劑大部分會被人體消化排出體外，但大劑量的防腐劑會致癌，兒童長期食用含防腐劑的食物會阻礙谷歌的生長和大腦的發育。所以選擇食物的時候請壹定要小心。