澱粉膠囊是以植物澱粉為主要原料制成空心膠囊
殼，屬於普通膠囊。
2012
年毒膠囊事件後，植物類澱粉
膠囊成熱銷產品。
二、成分
植物澱粉
三、特點
無色無味，安全
四、生產背景
目前大多數的市售膠囊殼為明膠空心膠囊，
而明膠因其自身的特性，
容易導
致藥品質量不合格和縮短有效期，有特定宗教信仰的人也限制了明膠膠囊的使
用，還有國外發達國家人們的保健意識，推崇“綠色健康食品”，特別是伴隨著
歐洲
“瘋牛病”
、
“口蹄疫”
等動物性傳染病的蔓延和進來國內報道的
“毒膠囊”
事件引起的恐慌也迫使大眾開始考慮動物性膠囊的替代品——植物空心膠囊。
常用於食品或藥品加工行業。
通過對天然澱粉的物理、
化學改性，
使其具備
原澱粉所不具備的特性，如提高了流動性、水溶性、成膜性、機械強度等。
五、澱粉膠囊灌裝各種保健養生粉及藥粉的好處：
1、便於吞服：
2改善口感：
很多保健養生粉、特別是藥劑直接用開水沖服很難下咽，通過以膠囊為
載體可以改善口感。
3保護食道、胃道腸道
用膠囊裝的藥物，壹般都是對食道和胃粘膜有刺激性的粉末或顆粒，或口
感不好、易於揮
發、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入氣管的藥。這些藥裝
入膠囊，
既保護了藥物藥性不被破壞，
也保護了消化器官和呼吸道。
去掉膠囊殼
可能會造成藥物流失、
藥物浪費、藥效降低。
4隨身攜帶
將藥粉灌裝到膠囊殼裏，方便出差旅遊，可隨身攜帶。
六、應用註意
2012
年
4
月，毒膠囊事件曝光後，許多患者在網上尋找植物類膠囊殼，如
澱粉膠囊。專家指出，選擇澱粉膠囊應註意以下幾點：
1.市場混亂，有非正規廠家生產的冒稱澱粉膠囊，存在安全隱患，需謹慎；
2.澱粉遇碘酒會變藍色，患者可自己驗證；
3.澱粉膠囊是服用保健養生藥粉的載體，不可替代藥品；
4.壹般的家庭操作有二次汙染的可能性。