1、溴水：應用原則：(1）物理性質溶解（萃取）：將直餾汽油、苯及其同系物、液烷烴、四氯化碳等有機物分別與溴水混合、振蕩，靜置後，溴進入有機層並使水層近於無色。(2）化學性質加成反應（與烯烴、炔烴、二烯烴等不飽和烴類發生加成反應，使溴水變色）、氧化反應（與含醛物質發生氧化反應，使溴水變色，用於鑒別葡萄糖和果糖，使用稀溴水）和取代反應（與苯酚等發生取代反應，使溴水變色並形成白色沈澱）。
2、酸性高錳酸鉀溶液：應用原理：其具有強氧化性。(1）分子結構中含有碳碳雙鍵或碳碳三鍵的有機物，能使其褪色。(2）含有羥基和醛基的有機物（醇類、醛類、葡萄糖、麥芽糖等還原性物質）能使其褪色。(3）苯的同系物能使其褪色。
3、新制氫氧化銅懸浮液：應用原理：（1）其氧化性使含醛基團的物質（醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）在堿性環境中加熱後產生紅色沈澱。
4、新型銀氨溶液：應用原理：其氧化性使含醛基團的物質（醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）在堿性環境中加熱後在水浴中生成銀鏡。
5、水：應用原理：適用於不同密度、不溶於水的有機物的鑒別。
6、硝酸銀溶液和稀硝酸：應用原理：用於檢驗鹵代烴中的鹵素原子。
7、含鐵離子的溶液（常用氯化鐵溶液）。應用原理：與苯酚反應使溶液變紫色。8、碘水：應用原理：碘單質與澱粉結合變藍色。
9、石蕊：應用原理：多酸性有機物（低級羥基酸）使紫色石蕊試液或濕藍色石蕊試液變紅。
10、鈉：應用原理：分子結構中含有羥基、羧基的有機物壹般都能與它反應生成氫氣。
11、碳酸鈉溶液：應用原理：酸性較強的有機物（低級羧酸、苯磺酸）壹般能與它反應生成二氧化碳。
12、氫氧化鈉溶液：應用原理：苯酚在水中的溶解度小，羧酸類物質與氫氧化鈉反應生成可溶性鈉鹽
13、苯酚溶液：應用原理：苯酚在水中的溶解度小，羧酸類物質與氫氧化鈉反應生成可溶性鈉鹽。