眼部飲食之壹:(1)補硒:在地球上的動物中，山鷹的眼睛是最敏銳的。對此，生物學家通過長期研究發現，秘密在於鷹眼中含有極其豐富的硒元素，比人類高出100多倍。硒對視覺器官的功能非常重要。支配眼球運動的肌肉收縮，瞳孔的擴張和收縮，正常的眼睛顏色辨別都需要硒。硒還是谷胱甘肽過氧化物酶的重要成分之壹，谷胱甘肽過氧化物酶是體內的壹種非特異性抗氧化劑，可以清除人體包括眼睛內的過氧化物和自由基，保護眼睛免受損害。如果人眼長期缺乏硒的攝入，會造成視力下降，引發白內障、視網膜病變、夜盲癥等多種眼病。因此，日常飲食中應註意硒的補充，如動物肝臟、瘦肉、玉米蔥、大蒜、牡蠣、海魚、貽貝等，可提高硒的攝入量。眼睛的飲食第二部分:(2)多吃富含維生素A的食物:維生素A是眼睛不可缺少的物質。它直接參與視網膜中視紫紅質的形成，而後者是壹種對弱光敏感的物質。維生素A還有保證眼睛角膜濕潤不幹燥的作用。如果缺乏維生素A，淚腺上皮細胞受損，分泌停止，可引起幹眼癥。為了體內不缺乏維生素A，可以多吃動物肝臟、牛羊奶、蛋黃以及富含各種胡蘿蔔素的食物。胡蘿蔔素是產生維生素A的基礎，在人體內可以轉化為維生素。這些食物主要包括胡蘿蔔、南瓜、西紅柿和綠色蔬菜。眼部飲食第三部分:(3)提供充足的富含維生素B1和煙酸的食物:眼部缺乏這兩種維生素容易出現眼球震顫、視覺遲鈍等癥狀。富含維生素B1和煙酸的食物主要有小麥、玉米、魚、肉等食物。眼睛的第四飲食:(4)保證維生素B2的供給:維生素B2可以保證視網膜和角膜的正常代謝，如果缺乏，容易出現流淚、眼紅、發癢、眼睛痙攣等癥狀。維生素B2通常存在於牛奶、羊奶、雞蛋、瘦肉、腎臟、肝臟和扁豆中。眼睛的第五種飲食:(5)蛋白質是視力發育的基礎:眼睛是身體的重要器官之壹，眼睛的正常功能和組織更新都離不開蛋白質。如果蛋白質長期處於缺乏狀態，會導致眼睛功能下降，視力下降，出現各種眼疾甚至失明。青春期保護眼睛，要註意日常飲食營養，合理搭配，飲食多樣，對眼睛和健康都有好處。眼睛健康:吃好，生活規律。七情和諧，樂觀開朗。註意衛生，保護視力。增強體質，提高抵抗力。勞逸結合，大腦和身體。註意安全，防止外傷。早睡早起，睡眠有保障。定期檢查，產前和產後護理。修身養性，抗衰老抗衰老。
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