作為壹個資深食品從業人員，通過對這段時間的親身體會和感觸，總結了疫情過後相對最暢銷的食品如下：
壹，新鮮的果蔬
由於疫情期間物流受到不同程度的影響，很多品種的食品供應相對少，尤其是新鮮的果蔬，既能對人體有很大的好處，又能豐富家庭餐桌。疫情期間很多人出於各種因素考慮會相對比較限制果蔬的購買和食用，有點計劃經濟時代的感覺，壹旦放開，供應會更有保障更充足，那麽對人體有益的新鮮果蔬會首推成為最暢銷的食品。
新鮮果蔬
二，跨區域的不同地區的特色食品
很多年輕人喜歡旅遊，喜歡領略不同地域的美好風光，品嘗不同地區的美食，疫情結束開放後，雖然旅遊也會逐漸放開，但是限於自身的各種條件，遠水解不了近渴，通過網絡第壹時間購買跨區域的不同地區的特色食品就成為最快捷滿足想法的手段，自然會迅速增高購買率。
三，適合聚餐的食品
疫情期間為了防控需要，大家都會盡可能減少聚餐，避免出現各種由於聚餐導致的問題，所以壹旦危機解除，聚餐的次數會增多，那麽適合聚餐的食品，比如說烤全羊、整雞、排骨、海鮮等等食品的需求會驟然增高，自然就成為了暢銷的食品。
四，保質期長可以用於家庭儲備的食品
有了這段經歷之後，大家的各種意識會增強，囤貨為家庭儲備應急食品也會成為壹種趨勢，那麽相應的諸如午餐肉、壓縮餅幹、方便面、自熱米飯、凍幹水果、凍幹蔬菜、冷凍奶制品、冷凍肉類、功能性飲料等保質期長且能夠快速補充人體能量的食品會成為很多家庭的選擇。
午餐肉
很多家庭可能會采取定期更新庫存的方式來保持自己家庭的應急食品儲備都在保質期內，能夠在很多突發情況出現的時候，解決壹家老小的吃飯問題。
五，大健康類的食品
健康的概念也會更加深入人心，因為如果自身身體好，免疫力強，那麽能夠最大程度地保護自己，所以大健康類的食品也成為最暢銷的食品之壹，主要有：
1.? 保健類食品，比如黑桑葚、紅棗、黑枸杞、桂圓、海參、阿膠、蜂膠、花粉、靈芝粉等等具有保健功能的藥食同源的保健類食品。
2.? 提高人體免疫力的鮮食食品，比如說蟲草花、白靈菇、雞胸肉、牛肉、深海魚等等
總之隨著大家對健康意識的增強，只要對身體有好處，能夠提高自身免疫，能夠增強保障的食品，都有可能成為暢銷的食品。