蜂王漿是專門用來哺育蜂王幼蟲的漿液,所以稱為蜂王“漿”。蜂王漿為什麽那麽受人們的追捧,到底有什麽營養呢?對我們的身體有什麽好處呢?下面我們壹起來看看吧!
高品質的蛋白質是蛋白質的組成單位,其人體必氨基酸組成的蛋白質比例適當,稱作優質蛋白,利於人體吸收利用,蜂王漿的王漿蛋白可稱為優質蛋白,且含量豐富,在蜂王漿種特有的蛋白中,有某些特異性氨基酸對於人體肝功能有促進的作用、同時具有保護肝細胞的作用、抗炎作用。
蜂王漿除去水分其蛋白質占36%-55%,其中60%為清蛋白,30%球蛋白,這種比例更利於人體吸收利用。
特有的脂肪酸蜂王是漿短鏈羥基脂肪酸的集合,含有20多種遊離脂肪酸,其中有壹種叫作“10-羥基-2-癸烯酸“的脂肪酸,是自然界中在蜂王漿中獨有的脂肪酸,至少目前在其他食物當中沒有被發現,含量在總脂肪酸的50%以上,被稱為“王漿酸”。在人體當中具有很好的殺菌、抗炎、抗癌、抗氧化、預防心腦血管疾病等功效。Ta和蜂王漿中的蛋白質***同作用,相互協調,對人體有著延緩衰老的作用。
特有的低聚糖蜂王漿中有很多種糖類物質,其中有壹種叫作“龍膽二糖”的物質,是壹種低聚糖,也稱益生元,可以讓腸道中的益生菌更好的維持腸道的健康。
很好的抗氧化物蜂王漿中含有豐富的酶類蛋白,其中壹種叫作“超氧化物歧化酶”(簡稱SOD)的物質是非常好的抗氧化物質,具有保護機體,清除自由基的功效,保護機體減少自由基的傷害,起到抗輻射、延緩衰老的作用。
豐富的多酚類研究發現,蜂王漿中含有非常豐富的的多酚類物質,主要以黃酮及類黃酮物質,這些物質對於人體抗衰老、抗炎癥、抗氧化、預防心腦血管疾病,有很大的幫助。
別的成分蜂王漿中含有的壹些維生素、礦物質、乙酰膽堿結合10-羥基-2-癸烯酸,對於血壓、血脂的調控有著重要意義。在某些保健品、藥品、化妝品上蜂王漿也有著重要的應用價值。