壹、散裝小吃區展示的重點:
優秀整潔的超市陳列對營造購物氛圍、提升超市形象、促進商品銷售起著非常重要的作用。在大宗區陳列時,首先要關註暢銷品、新品、促銷品等重點商品,制定不同的陳列方式,強化此類商品在顧客心中的印象。
二、散裝零食區貨架的選擇:
想開發多種展示方式,達到更好的展示效果,當然離不開展示道具的輔助。那妳知道散裝區怎麽選貨架嗎?邊肖在這裏提醒妳,選擇散裝貨架需要考慮這兩種情況:
情況1-無包裝
無包裝的散裝零食主要有堅果、蜜餞豆、新鮮糕點等。由於單份零食體積小且未包裝,吃之前無法清洗幹凈,所以在陳列時需要保證食物的清潔度。用有蓋的散裝箱來陳列商品,既能避免散裝零食的汙染,又能方便小件零食的裝載。
場景2-包裝
包裝好的散裝零食在陳列時要隨意得多,可以直接放在靠墻的開放式散裝零食櫃或者中島的散裝食品架上,方便顧客選擇。
三、散裝小吃區展示方式:
想要管理好散裝區,只知道貨架的選擇是不夠的。根據不同商品的不同展示需求。
雖然是散裝區,但是為了滿足不同顧客的不同需求,也可以在超市的散裝貨架上方擺放壹些包裝好的散裝零食,省去顧客稱重的麻煩。
散貨區商品繁多,管理難度大。特別是壹些顧客可能會把高價商品和低價商品混在壹起,稍有不慎就會造成超市的經濟損失。因此,我們必須加強散裝區域的管理,並安排員工展示散裝貨物。