壹、了解辦理機關及職責
食品經營許可證的辦理機關主要負責食品經營許可的審批、發證及監督管理等工作。辦理機關會根據相關法律法規和標準，對申請人的經營場所、設備設施、衛生條件、食品安全管理制度等進行審查，確保食品經營者符合法定要求，保障食品安全。
二、準備申請材料
在申請食品經營許可證前，申請人需要準備壹系列材料，包括但不限於：
1.食品經營許可證申請表；
2.經營者的身份證明及相關資質證明；
3.經營場所的租賃合同或產權證明；
4.食品安全管理制度及其實施情況說明；
5.食品安全管理人員的培訓合格證明；
6.食品安全自查報告及整改措施；
7.其他與食品安全相關的證明材料。
三、提交申請並接受審查
申請人將準備好的材料提交至辦理機關，並接受審查。辦理機關會對申請材料進行逐壹核對，對經營場所進行現場檢查，評估申請人的食品安全管理能力。如發現問題，辦理機關會要求申請人進行整改，並重新提交申請。
四、領取食品經營許可證
經審查合格後，辦理機關會向申請人頒發食品經營許可證。申請人需憑有效證件到辦理機關領取許可證，並按照要求在經營場所顯著位置進行公示。
綜上所述：
食品經營許可證的辦理機關是當地的市場監督管理部門或食品藥品監督管理部門。申請人需要了解辦理機關的職責和要求，準備相關申請材料，提交申請並接受審查。經審查合格後，申請人可領取食品經營許可證，並依法開展食品經營活動。
法律依據：
《中華人民***和國食品安全法》
第三十五條規定：
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
《食品經營許可管理辦法》
第二條規定：
在中華人民***和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
《食品經營許可管理辦法》
第四條規定：
食品經營許可實行壹地壹證原則，即食品經營者在壹個經營場所從事食品經營活動，應當取得壹個食品經營許可證。