1、由對方單位向對方所地國稅局申請紅字發票證明，理由為銷售折讓；
2、由對方單位向對方所地國稅局申請紅字發票證明，理由為銷售退貨或開具錯誤。
3、如果是本月的，直接去國稅局作廢發票，之後重開正確的發票；
4、如果是跨月的發票有誤，就需要沖紅重開。開錯的發票金額在下個月申報成功以後，再去稅局申請退稅。
增值稅專用發票是由國家稅務總局監制設計印制的，只限於增值稅壹般納稅人領購使用的，既作為納稅人反映經濟活動中的重要會計憑證又是兼記銷貨方納稅義務和購貨方進項稅額的合法證明；是增值稅計算和管理中重要的決定性的合法的專用發票。實行增值稅專用發票是增值稅改革中很關鍵的壹步，與普通發票不同，不僅具有商事憑證的作用，由於實行憑發票註明稅款扣稅，購貨方要向銷貨方支付增值稅，具有完稅憑證的作用。
更重要的是，增值稅專用發票將壹個產品的最初生產到最終的消費之間各環節聯系起來，保持了稅賦的完整，體現了增值稅的作用。發票，是指在購銷商品，提供或者接受服務以及從事其他經營活動中，開具、收取的收付款項憑證。現行稅制發票分為（普通發票）和（增值稅專用發票）兩大類。普通發票是指增值稅專用發票以外的納稅人使用的其他發票。簡單來說，發票就是發生的成本、費用或收入的原始憑證。對於公司來講，發票主要是公司做賬的依據，同時也是繳稅的費用憑證；而對於員工來講，發票主要是用來報銷的。
發票概念：發票是指壹切單位和個人在購銷商品、提供或接受服務以及從事其他經營活動中，所開具和收取的業務憑證，是會計核算的原始依據，也是審計機關、稅務機關執法檢查的重要依據。收據才是收付款憑證，發票只能證明業務發生了，不能證明款項是否收付。
綜上所述，關於發票開多了金額怎麽辦的問題，建議參考以上內容，根據所提到的步驟去做。
法律依據；
根據《發票管理辦法》第二十二條規定，開具發票應當按照規定的時限、順序、欄目，全部聯次壹次性如實開具，並加蓋發票專用章。任何單位和個人不得有下列虛開發票行為：為他人、為自己開具與實際經營業務情況不符的發票，可見，發票金額開多了，不僅會造成損失（多交稅），而且還會構成虛開發票，是嚴重的違法行為。因此，如果發票開多了，必須讓對方退回，作廢或沖紅後重新開具，不能在票面以塗改加蓋公章的方式使用。