壹、白芨的功效與作用：
白芨有收斂止血，消腫生肌的功效，白芨有治療內外出血諸證及癰腫、燙傷、手足皸裂、肛裂等的作用;白芨治婦女陰脫：用白芨、川烏藥，等分為末，薄布包壹錢，納入陰道中，覺勝利內熱即止，每天用壹次。
1、白芨的食用方法：
2、白芨用法用量：6——15g，研粉吞服3——6g。外用適量。
3、白芨用藥禁忌：白芨不宜與烏頭類藥材同用。
二、白芨粥
1、功效：補肺止血，養胃生肌。適用於肺胃出血、胃及十二指腸潰瘍出血等。
2、材料：白芨粉15克，糯米100克，大棗5枚，蜂蜜25克。
3、做法：用糯米、大棗、蜂蜜加水煮，至粥將熟時，將白芨粉加入粥中，改文火稍煮片刻，待粥湯粘稠即可。
4、用法：每日2次，溫熱服食。10天為壹療程。
三、牛奶蜂蜜白芨糊
1、功效;止血止痛。
2、材料：牛奶、蜂蜜、白芨糊。
3、做法：取牛奶250克煮沸，蜂蜜50克、白芨粉6克調入沖服，每日1次。
四、豬肺蘸白芨粉
1、功效：治肺結核空洞出血。
2、材料：豬肺半具、白芨30克。
3、做法：取豬肺半具、白芨30克。豬肺煮熟切片，白芨研細末，取豬肺蘸白芨粉食用。
4、用法：每日1次，3次吃完。
五、白芨燉豬肺
功效：潤肺止咳。
材料：白芨15克，姜10克，料酒15克，味精3克，豬肺1具，蔥15克，鹽4克。
做法：
1、將白芨洗凈，潤透，切薄片;豬肺用鹽和清水反復沖洗，再用沸水氽去血水，切2厘米寬、4厘米長的塊;姜拍松，蔥切段。
2、將白芨、豬肺、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水3000毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮45分鐘，加入鹽、味精即成。
3、豬肺也可用羊肺代替，同樣具有潤肺止咳的作用。