食品安全是大家都關註的話題，在關註食品本身的同時，大家還應該去關註壹些安全標識。QS是英文Quality Safety（質量安全）的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標註由國家統壹制定的食品質量安全生產許可證編號並加印或者加貼食品質量安全市場準入標誌“QS”。食品質量安全市場準入標誌的式樣和使用辦法由國家質檢總局統壹制定，該標誌由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。標誌主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼（印）有“QS”標誌的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
中國的食品安全制度
自2004年1月1日起，中國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度，對第二批十類食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅幹、罐頭實行市場準入制度。國家質檢總局將用3～5年時間，對全部28類食品實行市場準入制度。
說明：
“質量安全”的字樣已經不再使用，使用“生產許可”來替代。
法律依據：《中華人民***和國工業產品生產許可證管理條例》適用範圍：在中華人民***和國境內從事以銷售為目的的食品生產加工經營活動。不包括進口食品。包括3項具體制度：生產許可證制度。對符合條件食品生產企業，發放食品生產許可證，準予生產獲證範圍內的產品；未取得食品生產許可證的企業不準生產食品。強制檢驗制度。未經檢驗或經檢驗不合格的食品不準出廠銷售。市場準入標誌制度。對實施食品生產許可證制度的食品，出廠前必須在其包裝或者標識上加印（貼）市場準入標誌——QS標誌，沒有加印（貼）QS標誌的食品不準進入市場銷售。 綠色食品標誌是由綠色食品發展中心在國家工商行政管理總局商標局正式註冊的質量證明標誌。它由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態；顏色為綠色，象征著生命，農業、環保；圖形為正圓形，意為保護。AA級綠色食品標誌與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標誌與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了壹幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態環境的安全、無汙染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。
綠色食品標誌還提醒人們要保護環境和防止汙染，通過改善人與環境的關系，創造自然界新的和諧。它註冊在以食品為主的***九大類食品上，並擴展到肥料等綠色食品相關類產品上。綠色食品標誌作為壹種產品質量證明商標，其商標專用權受《中華人民***和國商標法》保護。標誌使用是食品通過專門機構認證，許可企業依法使用。 正規的保健食品會在產品的外包裝盒上標出藍色的，形如“藍帽子”的保健食品專用標誌。下方會標註出該保健食品的批準文號，或者是“國食健字年號××××號”，或者是“衛食健字年號××××號”。其中“國”、“衛”表示由國家食品藥品監督管理部門或衛生部批準。