茶中之王--安吉白茶是珍稀茶類，全國獨壹無二。白茶外形細秀，形似鳳羽，色如玉霜，油潤明亮，內質香氣清鮮馥郁，甘草味獨特，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然開張，葉肉潔白，葉脈翠綠。
2、太湖銀魚？
銀魚是太湖著名特產。銀魚又名膾魚、望魚。清康熙年間，它與螃蟹、白蝦並稱為太湖三寶。銀魚形如玉簪，細嫩透明，柔軟無骨，色如白銀，產於春秋時期的太湖。
銀魚的品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚、寡頭短吻銀魚等。銀魚肉質細嫩鮮美，營養豐富。銀魚炒蛋、銀魚丸子、芙蓉銀魚、銀魚餛飩等都是太湖名菜。又名冰魚（icefish）或玻璃魚（glassfish）。銀魚科（Salangidae）銀魚屬（Salanx）多種半透明魚類的統稱。
3、湖筆
湖筆起源於浙江省湖州市。湖筆用料考究，工藝精細，品種繁多，碗口粗大，細如繡花針，具有尖、齊、圓、健四大特點。
尖：筆尖尖銳如錐；齊：筆桿平整如刀；圓：筆桿圓潤飽滿；健：筆桿挺拔靈活。湖筆分為羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四類；按規格大小，又可分為大楷、寸楷、中楷、小楷四種。湖筆，又稱 "湖英"。
4、許倉雪藕？
地處江、浙、皖三省交界處的長興，東臨太湖，西接天目，物產豐富，人民富庶；是杭嘉湖地區壹塊富饒的風水寶地，素有 "魚米之鄉，絲綢之府 "的美譽。尤為有趣的是產於該縣東南部平原水網地帶廬山鄉的許倉雪藕，比壹般的藕要多出壹孔，特別粘稠可口，堪稱長興壹絕。
徐倉雪藕，又名長興雪藕，產於長興東部廬山鄉徐倉橋村灣前壁魚塘，因藕身細膩，潔白如雪而得此名，史稱 "徐倉雪藕"。徐倉雪藕肉質細嫩，清脆爽口，汁多味甜，遠近聞名；為長興壹大特產，與 "長興四寶 "齊名。
5、善蓮湖筆?
文房四寶（湖筆、墨汁、硯臺、宣紙為文房四寶之極品），筆居首位。中國毛筆是世界上無與倫比的書寫工具。湖筆因其毛發技藝高超，紫毫貴如黃金，被譽為筆中之冠。善璉古鎮位於浙北三大水鄉烏鎮、南潯、新市交界處，素有 "筆都"、"蠶花聖地 "之稱。
據《嘉湖方誌》記載，清朝初年，善璉的住戶已達千戶至數千戶之多，店鋪商賈十分興旺。千百年來，善璉幾乎家家有制筆工匠，戶戶會制筆，至今仍有不少湖筆世家。漢、晉、隋、唐、宋時期，湖筆業更加發達。到了元代，以長鋒羊毫為特點的湖筆成為中國制筆業的翹楚。