科室職能：協助局領導組織協調機關日常工作；負責機關文秘、檔案、信息、信訪、提案、督辦、安全、保密、接待和會議組織及綜合性文稿的起草；組織開展調查研究；制定機關工作制度；負責機關資產管理和外事工作。
組織人事科
科室職能：負責本系統幹部人事管理工作；按照幹部管理權限，主持市局機關、直屬事業單位和縣級質量技術監督局（分局）領導幹部的具體管理工作；主持本系統機構編制管理工作；擬訂本系統教育培訓和人才隊伍建設規劃並組織實施，負責局機關離退休人員服務工作，指導本系統離退休人員管理服務工作。
計劃財務科
科室職能：編制並組織實施全市質量技術監督事業發展和科技發展規劃、計劃，組織實施財務管理規章制度；負責編制本系統財務收支預算、決算；管理本系統的經費、設備、科技成果轉化、行政事業性收費和罰款、基本建設項目、國有資產；負責統計機關的全面財務工作。
質量科（認證科）
科室職能：組織實施質量振興規劃，指導全市質量工作；組織實施政府質量激勵制度，推動名牌戰略的實施，規範質量社會評價活動；組織開展質量教育培訓，總結推廣質量先進管理經驗和科學的質量管理方法；落實質量責任制；規範工程監理設備的管理活動；組織特大質量事故調查；對涉及人體健康和人身、財產安全的有關重要產品進行開審復查；統壹監督管理認證工作，依法監督認證機構和認證違法行為的查處；依法承擔委托縣產品質量監督檢驗機構計量認證和復查驗收的有關工作。
監督與法制
科室職能：組織實施和指導全市產品質量監督檢查工作；組織協調行業、專業質量監督工作；組織查處產品質量監督檢查中發現的違法行為；組織實施食品生產加工環節的衛生、質量監督，組織實施食品生產許可、強制性檢驗等食品質量安全市場準入制度。組織查處生產、制造不合格食品和其他食品質量、衛生違法行為；承擔工業產品生產許可證相關管理工作，實施日常監管，組織查處工業產品生產許可證違法行為；統壹規劃檢驗檢測機構，依法對授權的質檢機構實施監督管理；管理質量仲裁檢驗、鑒定工作；組織實施行政執法監督檢查；受理有關行政執法檢查的投訴舉報；受理有關行政執法的投訴舉報、行政復議和訴訟事項；負責本系統規範性文件的備案管理工作；承擔防偽技術措施的監督管理工作。
標準化科
科室職能：組織宣傳貫徹國家、行業、地方標準，組織標準的實施和監督檢查；指導和發展工業、服務業和農業標準化工作；推廣采用國際標準和國外先進標準；組織農業標準工作；承擔企業產品標準備案和產品執行標準登記工作；組織查處違反標準化法律、法規的行為；承擔條碼和商品條碼管理工作；組織開展防偽技術措施的監督管理工作。標準化法律法規；條碼和代碼管理。
計量
科室職能：組織實施計量法律、法規；推行國家法定計量單位；組織建立市級社會公用計量標準和全市計量校準網絡，組織管理市級量值傳遞（溯源）和強制檢定；依法監督管理制造、修理、進口、銷售和使用計量器具；規範市場商品計量行為，組織計量仲裁檢定；組織查處違反計量法律、法規的行為；監督指導法定計量檢定機構，規範社會公正計量服務。
特種設備安全監察科
科室職能：貫徹執行國家和省特種設備安全監察法律、法規和規章；承擔特種設備安全監察工作；對特種設備的生產（包括設計、制造、安裝、充裝、改造、維修）、使用、檢驗檢測和進出口等環節進行監督管理；組織查處特種設備生產、使用、檢驗檢測中的違法行為；承擔特種設備作業人員的資格審查、許可工作；組織、參與特種設備事故調查處理的相關工作。
食品
科室職能：負責貫徹執行國家和省有關食品、食品相關產品和化妝品生產加工質量安全和衛生監督的法律法規和政策措施；負責食品、食品相關產品和化妝品生產加工質量安全和衛生監督工作，監督檢查市場準入制度的實施和質量安全相關信息的收集、分析、通報和上報。收集、分析、通報和報告。
科技科（總工程師辦公室）
科室職能：研究制定並組織實施全市質監系統科技發展規劃；組織、協調和指導全市質監系統科技、信息化、外事和實驗室建設工作；組織提出本系統實驗室儀器設備專項資金年度計劃和采購方案；總工程師辦公室掛靠科技科。
監察室
科室職能：檢查局機關和直屬單位黨組織、黨員幹部貫徹執行黨的路線、方針、政策和決議的情況；立案調查黨員幹部的管理水平，對監察對象違反黨紀、政紀的案件以及本系統重要案件的紀律處分情況；協助黨組織和行政領導抓好黨風廉政建設，糾正部門和行業不正之風；對執法隊伍技術機構開展行政效能監察；接受局機關及所屬系統黨組織、黨員幹部和監察對象違反黨紀政紀和有關規定的檢舉、揭發、檢舉和控告；接受對黨員、監察對象違紀行為的控告，保障巡視、巡察對象依法行使職權；壹些重大事項的決策、幹部的提拔使用、大額資金的使用；對壹些重大事項的決策、幹部的提拔使用、大額資金的使用、工程項目的招投標進行監督。