蟲草花瘦肉湯含有豐富的營養，維生素以及蛋白質的含量很高，人體所需要的氨基酸的含量也是很可觀的，我們在生活中可以適當的食用蟲草花瘦肉湯，享受美味的同時起到保健的作用。
蟲草花瘦肉湯?蟲草花瘦肉湯做法：1、豬肉切片備用;2、鍋內加水，水熱後，添加小蔥姜片和料酒，放入肉片焯水;3、敞鍋攪動，至肉全部變色，約5分鐘，撈出;4、迅速用水沖去浮沫，瀝幹水分;5、砂鍋內添加焯水的肉片和沖洗幹凈的蟲草花，添加足量的水;6、蓋蓋大火煮開，轉小火燉50分鐘;7、添加適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關火。
教大家怎麽制作蟲草花瘦肉湯，原料：蟲草花、紅棗、枸杞、姜片、瘦肉、鹽。做法：1、豬肉切小塊，蟲草花、枸杞、紅棗泡入清水中，約2分鐘後，洗凈瀝幹備用;2、鍋內加水煮熱後，放入瘦肉“飛”水;3、撈起瘦肉後，沖洗，瀝幹水分;4、加入清水，放入蟲草花、枸杞、紅棗、瘦肉與姜片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。5、5分鐘後添加適量鹽，倒入燜燒杯中6、5個小時後就能享用。
以上的內容就是對於蟲草花瘦肉湯的介紹，希望能夠給您帶去壹定的幫助。蟲草花瘦肉湯不僅僅具有食用的價值，藥用的價值也是很大的，具有潤肺、補腎、護肝的作用，對於增強人體的身體免疫力也有很大的好處，可以適當的食用。