2016-12-12 重病患者為何不能亂吃
腫瘤患者專用營養品是特醫食品之壹，特醫食品（特殊醫學用途配方食品）已成為我國許多腫瘤患者的必備食品、
腫瘤患者專用營養品是特醫食品之壹，特醫食品（特殊醫學用途配方食品）已成為我國眾多腫瘤患者的必備食品，雖然近幾年才引入國內，但已得到眾多腫瘤患者及家屬的認可。
1、什麽是特醫食品？
特殊醫學用途配方食品簡稱特醫食品，上世紀八九十年代在國外已成為臨床治療不可缺少的食品。特醫食品是區別於普通食品、保健品和藥品的壹種新型產品，是在醫生指導下，由需要特殊食品管理的患者服用的壹種具有特殊食品用途的食品。
特殊食品因其專業化的科學配方，營養全面均衡，易於消化吸收，對患者有良好的適應性，通過腸道消化吸收，對腸道功能有保護作用，能更大程度地保留患者自身的消化吸收功能。
2腫瘤患者專用營養素的特點
腫瘤患者專用營養素適用於各階段的腫瘤患者，氨基酸譜全面合理，雙通道吸收，快速補充氮源，不消化完全吸收，無殘留，生物功能多樣化。
腫瘤患者專用營養全營養蛋白配方符合中國人日常膳食標準，可作為唯壹營養來源，也可作為正餐攝入不足時的補充。
3特醫食品的現狀
在國外，這種滿足特殊人群需求的營養食品已經存在多年。但在國內，卻始終難覓蹤影。目前我國市場上腫瘤患者專用的特定全營養素基本上還是進口產品，而我們國產的基本上是營養配方，但由於患者本身缺乏營養知識，很難做到合理搭配和使用。
我國飲食文化源遠流長，但與國際特色食品產業相比，我國特色食品產業發展嚴重滯後，與我國龐大的食品產業規模極不相稱。
隨著人們對特殊人群關註度的不斷提高，特醫食品在我國有著龐大的消費群體和市場需求，腫瘤患者專用食品就是其中之壹。
4為什麽腫瘤患者適合食用特醫食品？
對於腫瘤患者來說，機體消耗比壹般患者大，包括營養在內的各方面接受能力極差，導致營養不良現象十分嚴重。這樣壹來，患者的免疫力和抵抗力就會進壹步下降，並發癥的風險就會增加，患者的免疫力和抵抗力就會再次降低。如此惡性循環，將直接導致患者對手術的耐受力下降，甚至可能失去手術機會，從而錯失治療和康復的良機，這無疑不是患者及其家屬所願意看到的。
目前，腸外營養是我國重大疾病患者營養支持的首選，即通過靜脈註射補充營養。但隨著腸外營養長時間應用造成的胃腸道結構和功能衰竭等弊端不斷暴露，而特醫食品因其有利於維持機體正常生理功能、防止腸黏膜萎縮、保護腸黏膜屏障功能、防止細菌菌落轉移等優勢而越來越受到重視，成為腫瘤治療的新突破！
腫瘤患者專用營養品屬於消化道食品，能有效減輕患者消化道負擔，維持消化道功能，避免腸黏膜萎縮浪費對機體免疫功能和營養代謝的損害。
事實上，對於腫瘤患者來說，營養的補充非常重要，尤其是對部分營養素如蛋白質的需求量較大，而普通的營養膳食往往不能滿足患者的需求，腫瘤患者專用營養品的出現很好地填補了這壹空白。
5、什麽樣的人適合吃特醫食品？
腫瘤患者專用藥膳是專為腫瘤患者研制的營養輔助食品，能全面補充人體所需的蛋白質、熱量和各種微量元素。
適用於腫瘤治療前期、腫瘤治療期、治療後恢復期、手術後的營養支持，也可用於日常膳食的營養補充。
腫瘤患者專用營養品中的蛋白質均來自天然食品，無過敏源，氨基酸譜全面合理，接近人體氨基酸組成，克服了植物源蛋白質氨基酸不全的缺點。無需消化即可充分吸收，吸收效率明顯高於全蛋白和氨基酸制劑，滲透壓明顯低於氨基酸制劑，不易引起腹瀉。
主要適用於急需補充蛋白質的人群，如低蛋白血癥、腫瘤、大手術和創傷後恢復期等。尤其適合上消化道受損或消化功能較差的患者。
6、為什麽特色食品不被大眾接受？
腫瘤患者專用營養品壹直面臨著不被認可、不被理解的尷尬局面。
很多患者和家屬認為腫瘤患者專用營養品價格太高，就不再服用了。
中國營養保健食品協會秘書長劉學聰為了更好地了解國內特醫市場的情況，專門到二、三線城市走訪，結果也很不樂觀。
當地醫生對這種配比均衡的特醫食品基本不了解，還有壹些醫生把特醫食品誤認為保健食品
中國營養與保健食品協會的統計數據顯示，全球特醫食品的消費量為每年560億至640億美元，年增長率超過6%。但中國僅占全球市場的1%，總額約為6億美元。
據統計，在中國1.4億住院病人中，接受臨床營養診斷和治療的不到1%。在醫院外，仍有數以億計的慢性非傳染性疾病患者得不到臨床營養治療，而腫瘤等重大疾病患者營養不良的概率高達70%至80%。
但現有的醫院和家庭自制食品無法滿足患者的需求，更多的時候，腫瘤患者吃不上普通飯菜，這是臨床急需解決的腫瘤患者營養問題
7史漢平闡述營養的重要性
中國抗癌協會腫瘤營養與支持治療專業委員會主任委員、航空總醫院普外科主任、腫瘤中心主任史漢平。航空總醫院普外科主任、腫瘤中心主任石漢平積極宣傳特醫食品的重要性。
石漢平建議，腫瘤患者日常飲食不足，應首先選擇腸內營養素進行口服補充，這樣可以改善臨床患者的營養風險，促進患者康復，縮短住院時間，節約醫療費用。
但患者要接受他的觀點並不容易。以腫瘤患者為例，不吃 "發物"、只吃素食、餓死癌細胞。這三種關於癌癥患者飲食的民間說法流傳甚廣，我們看到的癌癥患者大多面容枯槁、瘦弱不堪。
國外壹家負責研發特殊醫用食品的公司表示：國內的醫院，沒有醫生會說自己的病人死於營養不良。但在嚴重感染和多器官功能衰竭這兩種死因的背後，都有營養不良的因素。
壹位醫生甚至這樣描述："我們親眼目睹了很多病人不是死於疾病本身，而是死於典型的營養不良問題。"
這種情況在臨床上並不少見。
石漢平見過太多的胃腸道腫瘤患者，因為擔心促進腫瘤生長而減少營養攝入，更有甚者，希望通過饑餓把腫瘤餓死。
但他說，權威的國際指南早已指出，沒有證據表明營養支持會促進腫瘤生長。"營養不良的人更容易患腫瘤，並發癥更多，生活質量更低，臨床預後更差，生存時間更短"。
石漢平說：營養支持應該是腫瘤患者的基本治療措施。要教育患者，沒有營養，正常細胞無法發揮生理功能，腫瘤細胞還會掠奪正常細胞的營養，結果餓死的只是患者自己，而不是腫瘤細胞。
但現實情況是，患者寧願迷信冬蟲夏草、燕窩、人參、靈芝等昂貴的保健品，也不聽他的勸告。
施漢平主任是這樣說的："其實，幾萬元的昂貴保健品的營養價值不會比幾十元的腸內營養素好"。
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