"紅龜糕 "紅了，可能是用了工業色素！元宵節將至，新北市衛生局抽驗市售食品***15件，其中壹件 "紅龜粿 "被驗出含有工業色素 "鹽基桃紅精（RhodamineB）"；依食品衛生管理法規定，最高可處600萬元罰鍰。 新北市衛生局針對元宵節在售食品進行抽驗，***抽驗15件，其中10件 "湯圓 "全部合格，但5件 "紅粿 "中有1件檢出工業色素 "鹽基桃紅精（RhodamineB）"，已違反食品衛生管理法第11條第1項第3款規定，可處新臺幣6萬元以上、最高600萬元以下罰鍰。 衛生局進壹步解釋，抽樣取自傳統市場、超市及雜貨店等，"紅龜粿 "不合格產品均位於金山區公共市場攤販處，該攤販通常以銷售蔬菜為主，因應民眾對自制產品的要求，"紅龜粿 "產品中的不合格產品及不符合規定的色素已被要求下架銷毀。 衛生局食藥監科科長林冠妮說，"鹽基玫瑰紅 "是壹種工業染色技術中使用的工業色素，雖然對人體沒有致癌性，但過量接觸會引起肺、咽喉、鼻和胃腸黏膜的***性和不適，並會排出紅色尿液，有時會被誤認為血尿；由於 "鹽基羅漢果素 "易得，常被不恰當地用於糖果、糕點、紅棗、紅龜糕、湯圓和辣椒粉等食品中。由於 "羅勒香精 "容易獲得，經常被不恰當地用於糖果、糕點、紅棗、紅龜糕、湯圓和辣椒粉等食品的著色。 衛生署提醒，在購買 "元宵 "食品時，除到信譽良好的商店購買外，應盡量選擇包裝完整的產品，並註意包裝食品是否有完整的標簽（如名稱、內容物名稱、食品添加劑名稱、生產者名稱、地址和電話、保質期等），銷售場所的環境是否清潔衛生，銷售的產品是否按標簽要求進行了相應的冷藏或冷凍，以確保所購食品的衛生安全。確保采購食品的衛生安全。 訂閱健康愛樂活影音頻道，閱讀健康知識更輕松 加入，每天關註您的健康！LINE@ ID：@ : /lohas/article/8174/紅甲魚粿條工業色素最高罰600萬 關鍵詞：紅甲魚粿條、新北市衛生局、元宵節、工業色素、鹽基桃紅精、食品衛生管理法
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