餵鴿子的水在寒冷的冬天很容易結冰，需要每天及時換水，防止飲水結冰。而且，在寒冷的天氣裏喝冷水或冰水，會刺激腸道黏膜，減緩食物的消化吸收。如果喝了不幹凈的冰水，很容易導致鴿子腸炎。所以根據實際情況，在保證飲水幹凈的情況下，可以適當給鴿子喝壹些溫水。不僅要喝水，還要註意能量補充。冬天，氣溫下降也增加了鴿子的熱量消耗。鴿子雖然不怕冷，但也要有足夠的精力抵禦寒冷。冬天鴿子的食量也會增加，所以適量增加鴿子的食量也是可以的，但是要註意不要肥胖，否則會影響繁殖。飼料中可適當增加含油量高的飼料比例，有利於鴿子的禦寒和越冬。同時也要註意補充礦物質、維生素等營養物質。
疾病也要註意。最簡單的就是在日常生活環境中註意它們，比如讓鴿子生活在幹燥通風的生活環境中。冬季也是鴿子疾病的高發期。由於天氣寒冷，抵抗力差，鴿子容易著涼，感染沙門氏菌和大腸桿菌。如果鴿子長期飲用冰水，寒冷的天氣也會導致呼吸道疾病。冬季也是鴿子病毒活動和感染的高峰期，新城疫病毒對鴿子的威脅最為明顯。所以這個時候要多註意鴿子糞便，尤其是幼鴿。要及時發現和治療。冬季的低溫對病菌也有壹定的抑制作用，所以這個季節對於寄生蟲清理和鴿舍消毒都會有很好的效果。可以多消毒幾次，消毒後註意及時通風。
最後，冬季是霧霾高發季節，很多信鴿愛好者喜歡在早上放鴿子，這是霧霾最嚴重的時期。所以這個時候不要放的太早，不放也是可以的，因為鴿子出去飛的時候很容易傷肺。所以需要根據實際情況合理安排發布時間。