徐福，字君房，是秦朝著名方士，道家名人、曾擔任秦始皇的禦醫，出生於戰國時期的齊國。 秦始皇時期，徐福率領三千童男女自山東沿海東渡，傳說遍及韓國南部與日本，成為歷史上中日韓文化交流的壹段佳話，幾千年來壹直是人們研究和探討的壹個熱門話題，至今已成為先秦史、秦漢史、中外關系史、航海史、民俗學、宗教學、考古學等綜合性多學科研究，有極為重要性的學術價值。
據徐福七世裔孫秦福壽著文載，日本第七代孝靈天皇之時，徐福渡來日本列島，先後抵築紫（九州）、南島（四國）、不二山（富士山）。徐福把7個兒子改為日本姓氏，長子姓福岡，次子姓福島，三子姓福山，四子姓福田，五子姓福畑，六子姓福海，七子姓福住，然後把他們分別派往7個地方。從此，徐福的子孫遍及日本各地，逐漸繁衍起來。徐福則自稱秦之徐福。
後代秦姓或者帶有福、羽田、波田、波多、畑、畠等字的姓氏和地名，皆與徐福的子孫或與徐福壹起東渡的秦人子孫有關。
飯野先生稱，上述資料為徐福的直系第七代嫡孫秦福壽所書並遺傳於世。建久3年3月，為山宮二所大神宮司宮下源大夫義仁所抄寫（《宮下富士古文書》的《人皇七代孝靈天皇證》）。
秦福壽還有其他寶貴資料遺傳於世，後人將其整理成《徐福世系表》。徐福第七世之後，尚未發現有關記載。
徐福的事跡，最早見於《史記》的“秦始皇本紀”和“淮南衡山列傳”（在秦始皇本紀中稱“徐巿”，在淮南衡山列傳中稱“徐福”）。據《史記》“秦始皇本紀”記載，秦始皇希望長生不老。秦始皇二十八年（前219年），徐巿上書說海中有蓬萊、方丈、瀛洲三座仙山，有神仙居住。於是秦始皇派徐巿率領童男童女數千人，以及已經預備的三年糧食、衣履、藥品和耕具入海求仙，耗資巨大。但徐巿率眾出海數年，並未找到神山。秦始皇三十七年（前210年），秦始皇東巡至瑯岈，徐巿推托說出海後碰到巨大的鮫魚阻礙，無法遠航，要求增派射手對付鮫魚。秦始皇應允，派遣射手射殺了壹頭大魚。後徐福再度率眾出海。《史記》中記錄徐福東渡之事比較多內容的是“淮南衡山列傳”，其中包括徐福從東南到蓬萊，與海神的對話以及海神索要童男童女作為禮物等事，壹般認為這是徐福對秦始皇編造的托辭，還記載了徐福再度出海攜帶了谷種，並有百工隨行。這次出海後，徐福來到“平原廣澤”（可能是日本九州島），他感到當地氣候溫暖、風光明媚、人民友善，便“止王不來”，停下來自立為王，教當地人農耕、捕魚、捕鯨和瀝紙的方法，不回來了。“淮南衡山列傳”與“秦始皇本紀”稍有不同，稱徐福並未開始就帶數千童男童女入海，而是尋訪仙家多年未果的情況下，再度出海時率數千童男女出海。關於徐福所要尋訪的蓬萊、方丈、瀛洲三座仙山，《史記》“封禪書”只是說在渤海中，並不能確定具體位置。而平原廣澤在何處，更是不能考證。