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收銀員是企業的關鍵崗位，是直接為顧客服務，也是直接收款、收款的企業銷售的重要崗位，是負責全店銷售安全和收銀設備正常運轉的重要崗位。收銀員的選拔、使用、培訓和考核遵循以下原則：收銀員由企業推薦，人事部、財務部培訓，店長考核，財務部把關。現將收銀員的上崗條件、崗位職責、培訓內容及工作流程規定如下。
收銀員上崗條件
1、具有良好的思想素質和職業道德，責任心強，熱愛企業，自覺維護東來順品牌。
2、自覺遵守組織的各項規章制度和崗位紀律要求。
3、在單位工作滿壹年，各方面表現良好，無違紀記錄。
4、具備出納基本素質，反應靈敏，具有基本的動手能力，在出納培訓中成績優秀。
5、具有良好的個人形象。
收銀員崗位職責
1、熟悉本崗位工作流程，做到規範操作；
2、熟練掌握操作技能，確保結賬、收款及時、準確、無誤；
3、認真做好開業前的各項準備工作，確保收銀工作的順利進行；
4、結賬收款時要堅持唱收唱付，及時發現鈔票，核對核實相關內容，降低經營風險。
5、做好備用金的管理，保證備用金數額準確，存放安全。
6、管理好自己的上網密碼，不與他人****，不向外人泄露。
7、善於使用發票，做到先結賬、後開票，發票金額與現金金額及機打小票金額必須壹致；對跳票、作廢的支票要及時更正。
8、到財務交接前需將現金、支票、信用卡分類匯總，與機打小票相符，發現問題及時查找，避免損失。
出納培訓內容
1、東來順集團規章制度；
2、東來順集團出納崗位職責；
3、東來順集團出納工作流程；
4、識別假幣的多種方法；
5、現金管理制度、支票管理制度、發票管理制度；
6、現金、支票、信用卡管理制度。p>
6、發票開具的規範化要求及實際操作；
7、東來順集團安全手冊及滅火器的使用方法；
8、點菜寶系統的基本原理、維護要點；
9、收銀機、收款機、稅控機上機操作。
收銀工作流程
壹．開業前的準備工作：
1、會同財務人員，將前壹天結賬前的錢款、備用金、票據從存放在保險櫃中的會計處進行復核。
2、到單位會計室領取當日備用金，並按結賬變更要求進行變更。
3、檢查收銀機是否正常，如有異常應立即調整；檢查機打紙是否需要補充，如有應及時到財務室領取。
4、檢查稅控機是否正常，發現問題及時解決。
5、搞好收銀臺的衛生，物品要擺放整齊，以整潔的工作環境和飽滿的工作熱情迎接開業。顧客要求結賬時，根據相應的桌號同時打印出 "結賬單 "和 "顧客消費單"，並將 "顧客消費單 "通過服務員交給顧客，供顧客核對。
3、根據賬單總金額與顧客結算，收款員用驗鈔機檢查現金、收款支票的單位名稱、印章、密碼等是否填寫完整、正確。
4 當顧客要求開具發票時，收銀員根據顧客的要求，用稅控機輸入付款單位或 "個人 "的全稱，根據賬單總額輸入就餐金額，然後打出發票，通過服務員交給顧客。對於發生的退菜、換菜、打折等情況必須由店長或店長授權人簽字確認。
三、到核算室交款：
1、收銀員到核算室交款前，需將現金、轉賬、信用卡等各類小票打印出來匯總，將收到的現金、支票、信用卡、小票的金額分別與小票的金額之和進行核對（註意在清點現金時應扣除現金的備用金）。
2、票、款相符後，由收銀員填寫 "現金付款匯總表"、"轉賬付款匯總表 "和 "信用卡付款匯總表"。出納在表上簽字後，將票、款交會計室。
3、出納將票、款交會計室，由會計分類進行核對，核對無誤後由會計在 "收款登記簿 "上登記有關內容，經雙方確認後由出納和會計分別在收款人和付款人欄下簽字。
4、晚飯營業結束後，將需要用錢的備用金、票據存入財務指定的保險櫃內，將保險櫃上鎖，亂碼，以備第二天財務人員檢查。此信息屬於密文資源網，放上鼠標根據提示查看密文網更多信息
出納交接班時，交接班人也應按上述交接程序辦理，到出納接班時出納只留下備用金，由出納接班人到財務室兌換零鈔。S