發黴的水果味:妳嘗過箱底有灰塵和紙板味的覆盆子嗎?如果葡萄酒是用不新鮮不衛生的葡萄釀造的,葡萄酒中可能會有這種腐爛的味道。醋味:在事物的自然演變中,葡萄酒只是葡萄汁轉化為醋的過程中的壹個中途站。時至今日,大部分葡萄酒永遠停留在這個階段,因為技術,或者說是壹絲不茍的釀酒工藝。如果妳發現酒越過了這條線,變成了醋,那麽它就是劣酒。化學物質或細菌的味道:最常見的是丙酮(指甲油稀釋劑的味道)和硫化物(臭雞蛋、燒焦的橡膠和爛大蒜的味道)。有這種氣味的酒是劣酒。氧化酒:這種酒有壹種淡而無味的味道,或者是壹種煮熟的味道,味道也是壹樣的。這可能是壹種好酒,但空氣-氧氣-進入了瓶子,使葡萄酒變壞了。這種酒不好。煮熟的氣味和味道:如果葡萄酒在儲存或運輸過程中被加熱,它可能會有煮熟或烘烤的氣味。軟木塞經常漏水或被拉起壹點。不幸的是,其他儲存或運輸的葡萄酒也會變壞。)軟木塞味葡萄酒:最常見的缺陷,軟木塞聞起來像潮濕的紙板,在空氣中會變壞。這是壹個軟木塞壞掉造成的,就算是世界上最好的酒也不能幸免。有這種氣味的酒不好喝。奇怪的是,妳喜歡壹款酒就有權利宣布它是好酒,但這並不意味著妳不喜歡它就有權利宣布它是劣酒。在這個遊戲中,妳可以制定自己的規則,但不能強迫別人按照妳的規則來玩。其實和20年前相比,現在已經很少有不好的酒了。很多被稱為不好的酒,其實是不好的。瓶子裏的酒變壞了,因為瓶子沒有被妥善處理。以下是壹些爛酒的特點,大家都認同。希望妳不會遇到這樣的酒,妳可能不會。如果葡萄酒是用不新鮮不衛生的葡萄釀造的,葡萄酒中可能會有這種腐爛的味道。(2)醋無知:在事物的自然進化中,葡萄酒只是葡萄汁轉化為醋過程中的壹個中途站。時至今日,大部分葡萄酒永遠停留在這個階段,因為技術,或者說是壹絲不茍的釀酒工藝。如果妳發現酒越過了這條線,變成了醋,那麽它就是劣酒。化學物質或細菌的味道:最常見的是丙酮(指甲油稀釋劑的味道)和硫化物(臭雞蛋、燒焦的橡膠和爛大蒜的味道)。有這種氣味的酒是劣酒。比如:1。氧化酒:這種酒有淡而無味的味道,或者有煮熟的味道,味道壹樣。這可能是壹瓶好酒,但空氣中的氧氣使酒變壞了。這種酒不好。2.煮熟的氣味和味道:如果葡萄酒在儲存或運輸過程中被加熱,它可能會有煮熟或烘烤的氣味。軟木塞經常漏水或被拉起壹點。不幸的是,以這種方式儲存或運輸的其他葡萄酒也會變壞。3.軟木塞氣味的葡萄酒:最常見的缺陷,軟木塞的氣味就像濕紙板在空氣中變壞的氣味。這是壹個軟木塞壞掉造成的,就算是世界上最好的酒也不能幸免。有這種氣味的酒不好喝。
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