杭白菊最主要的功能是清熱利咽，是最有效的菊花，也是中醫臨床使用菊花的主要品種之壹。其性微寒，味甘、苦，歸肺、肝經。對中醫肺系疾病熱證有清熱利咽的功效。同時還含有揮發油(樟腦、冰片等)等抗菌成分。)，對金黃色葡萄球菌等呼吸道病原體有壹定的抗菌作用。臨床上常與桑葉、薄荷同用，如桑菊飲。
喉嚨痛的人可以選擇喝杭白菊。推薦用量為5-10g，約為10朵。
菊花-美容美容
杭白菊是杭白菊未開放的花蕾。因為花瓣更完整，菊花苷的抗氧化作用更能滿足人的美麗，延緩衰老。
菊花富含黃酮類化合物(如槲皮素、芹菜素、木犀草素和蘆丁)，具有抗細胞氧化和抗衰老的作用。能有效抵抗過氧化氫自由基的傷害，抑制皮膚黑色素的產生，軟化表皮細胞，抵抗化學物質和外界環境傷害對皮膚防禦功能的損害，如皮膚幹燥、色素沈著等。
貢菊-清肝明目
貢菊在黃山貢菊很常見，在安徽也很多產，因其在古代作為貢品獻給皇帝而被稱為貢菊。其藥用效果略遜於菊花，但口感更佳，多用於泡茶。
黃山貢菊“黃山貢菊”是從菊花群體中選育出的優良品種，原產於歙縣金竹嶺地區，生長在獨特的自然生態環境中。其品質、色、香、味、形俱佳，兼具觀賞價值和藥用功能。
貢菊有顯著的清肝明目功效。經常用電腦的人可以多喝貢菊，保護肝臟和眼睛。肝火旺盛主要是生活不規律，情緒低落造成的。中醫有“肝主目”的說法，所以肝火亢盛往往表現為壹些眼部癥狀，如視物模糊、眼部分泌物過多、眼紅、眼睛幹澀、易怒等。因為貢菊有清肝瀉火，解毒明目的作用。同時含有維生素A和B族維生素。常與枸杞子、決明子配伍，滋補肝腎，養陰生津。如:杞菊地黃丸。
野菊花-解毒消腫
野菊花是菊科植物野菊花的幹燥花頭。菊花屬於不同的植物，味苦、辛、微寒。肝經和心經。野菊花味苦性寒，但解毒消腫的功效最強。如果有瘡、牙痛、口臭，不妨喝壹點野菊花，但壹般情況下，出於保健目的，應少喝，以免引起胃部不適和大便糖稀。
溫馨提示:無論哪種菊花，都不適合天天喝。應該停喝3-5天，因為菊花寒涼、體質寒涼、平時怕冷、手腳冰涼的人要少喝。同時，過敏體質的人要少用。