1、動物肝臟:豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝，動物肝臟雖然硒含量高，但畢竟是肝臟，適量吃壹點就好。
2.海鮮:蝦、馬林魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、墨魚幹、海參幹、魷魚幹、蝦幹、香螺等。這些海鮮都含有大量的硒。
3.魚類:金槍魚、三文魚、鰣魚、大黃魚、鯡魚、帶魚、鱸魚、鯖魚、鮁魚含硒豐富，平時可以吃壹點。
4.雞蛋:雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。每65，438+000克食物中，雞蛋含硒23微克，鴨蛋含硒30微克，鵝蛋含硒33微克。最好吃煮雞蛋補硒。
5.肉類:豬肉(瘦肉)，牛肉(瘦肉)，羊肉(瘦肉)，雞胸肉。每100克豬肉中含有10.6ug的硒，所以缺硒的人可以在日常生活中通過多吃豬肉來補充硒。
6.蔬菜:海藻、海帶、蘑菇、大蒜、大白菜、西紅柿、蘆筍、豌豆、南瓜等。，其中蘆筍和菌類的硒含量相對較高。
7.水果:人參果、桑椹、蘋果、桂圓、葡萄、海棠等。
如果膳食補充劑難以滿足日常補硒需求，特別是壹些患病人群，可以補充相應的硒類藥物，但要遵醫囑，不能過量食用。
人體需要適量的硒，不能盲目追求，而且硒有毒，壹定要適量。
擴展數據:
硒是壹種化學符號為Se的化學元素，可用作感光材料、電解錳工業的催化劑、動物的必需營養素和植物的有益營養素。硒在自然界以兩種方式存在:無機硒和植物活性硒。無機硒壹般指亞硒酸鈉和亞硒酸鈉，從金屬沈積的副產物中獲得；後者是硒與氨基酸通過生物轉化結合而成，壹般以硒蛋氨酸的形式存在。
硒存在於土壤中，世界各地土壤中的硒含量不同，不同動植物食物中的硒含量也不同:
動物性產品硒含量(約0.4-1.5μg/g)高於植物性；
壹般植物谷類的硒含量可以在
在海洋生物中，硒的含量也高於植物，但由於魚類(尤其是體內含汞的魚類)會形成汞硒絡合物，硒的生物利用率極低，魚中硒含量高，但魚本身對硒的利用率極低；
●肉類會提供0.1-0.4μg/g；
乳制品中硒含量低的是
1.根據資料顯示，人體實際硒攝入量會因地而異。在中國，人體每天需要60 ug ~ 400 ug的硒，美國平均每天硒攝入量為81ug，加拿大為113ug ~ 220 ug。
2.硒的攝入量壹定要適量。成人每天硒的攝入量不應超過400ug，兒童不應超過180 ~ 360 ug。如果超過人體需要量，可能會引起肺炎、肝腎功能退化等疾病，而攝入大量硒可能會因慢性中毒而導致死亡。
1.癌癥、肝病、腎病、克山病、大骨節病、心腦血管疾病、糖尿病、白內障、胃腸疾病患者應適當補充硒，對其病情尤其是癌癥、肝炎有很好的緩解作用。
2.青少年、經常感冒的營養不良兒童、懷孕男性、早衰、免疫力低下、近視弱視、環境汙染人群也要適當補硒。
3.中國整體上是壹個缺硒的國家，全國72%的土壤缺硒，所以我們每個人基本上都需要補硒。
硒是我們人體中非常重要的元素。研究證實，硒具有抗氧化、抗衰老和預防腫瘤的作用，對預防克山病、大骨節病等地方病，預防血管性疾病和阿爾茨海默病有重要作用。所以每天要適量吃含硒的食物，保證自己的營養攝入。
硒是人體內重要的微量元素，可通過飲食、空氣和各種外源物質被人體吸收利用。人體內硒的缺乏或過量都會引起疾病。發現有40多種人類疾病與硒缺乏直接相關。適量補硒可以預防疾病的發生，提高機體免疫能力，保護心、肝、腎、肺、眼等重要器官。
補硒對人體的益處
參考:人民健康網-碘含量高的食物