壹、番茄具有番茄紅素，它能消滅某些促使癌細胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
二、綠色蔬菜，顏色越是濃綠，蔬菜的抗氧化劑含量就越高，越能有效的防癌抗癌。
三、蔥和蒜，蔥和蒜中含有抑制腸癌、胃癌、肺癌和肝癌的化學物質。
四、柑橘類水果，此類水果中含有豐富的胡蘿蔔素等天然的抗癌物質。
五、十字花科蔬菜，包括甘藍、花椰菜等，此類菜最好生食或者是半生半熟食用。
六、大豆含有五種以上的抗癌物質，它們具有延緩和抑制癌細胞生長和擴散的作用。
七、麥麩類食物可以使癌細胞退化、萎縮，它對結腸癌有特效。
八、低脂牛奶所含有的鈣、維生素b、維生素a、維生素c、維生素d等都具有奇特的抗癌性。
九、茶葉，尤其是綠茶具有明顯的防癌作用。
堅果有益於健康，堅果食用需要份量，當零嘴時壹不小心會超標，整個月下來，妳的身體健康部分指數會超標，盤點“四大堅果”抗癌又養顏。每天大約能吃多少呢？
榛果又稱榛子，榛樹的果實，形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量大，有“堅果之王”的稱呼與杏仁、核桃、腰果並稱為“四大堅果”土耳其是榛果的故鄉，也是全球最大榛果輸出國，百分之八十的榛果來源於土耳其。榛果富含油脂，有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易饑餓的人都有很好的補養作用。榛果有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。其中榛果包含著抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，所以榛果有抗癌防癌的效果。健康伴隨著份量，壹日壹湯匙量約8克（9-10顆）。