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補氣的食物有哪些

人參、黨參、黃芪、白術、山藥、椰肉、糖棗、荔圓、黃芪等,具體烹調方法如下:

1、補氣健脾、養血補血的糖棗荔圓:大棗、桂圓、荔枝各50克,三七5克,糖粉過量。將大棗放入砂鍋內加過量清水煮沸後用小火燉5分鐘,再加入其他東西煮沸後用小火燉10分鐘,加白糖調勻即可。每天1次溫熱多余食物。

2、補脾胃--黨參大棗米:黨參10克大棗20粒糯米250克白糖50克。將黨參、大棗浸泡後煮半小時出湯備用糯米蒸棗放在上面再將湯加白糖煎成粘汁澆在棗米上即可。作為主食食用。

3、滋補通便--麻仁栗子糕:芝麻10克,栗子粉5克,玉米粉50克。將火麻仁、芝麻打碎與栗子粉、玉米粉、過量紅糖拌勻加水和面蒸成餅。作為點心食用。

4、補氣通便--黃芪蜜營膏:黃芪300克,木香45克,蜂蜜適量。將黃芪、木香加水適量煎服。每30分鐘取煎液1次加水再煎,***取2次合並煎液再以小火煎濃縮至較稠粘時加入蜂蜜壹倍至沸騰停火待冷裝瓶備用。每日2次每次1湯匙開水沖服。

5、補血--黃芪明膠粥:黃芪15克明膠10克粳米30克。黃芪水煎取汁與藥汁同煮粳米為粥融化明膠入粥中。滋補氣血。每日壹次溫服。

6、補氣養血催乳--歸芪鯉魚湯:鯉魚1條(約500克)當歸15克黃芪50克。將當歸、黃芪用紗布包好與洗凈的魚同煮。益氣養血,催乳。飲湯食肉。

7、補氣養胃--黃芪養胃棗:蜜炙黃芪60克 陳皮10克 黑棗1000克 豬油、白糖、黃酒過量。將黑棗、黃芪、陳皮放入大瓷鍋內加白糖 3 勺、熟豬油 1 勺、黃酒 2 勺拌勻。瓷鍋不加蓋大火蒸3小時起鍋。以後可每天上鍋蒸壹次,直至蒸熟。每天午飯和晚飯後,吃5顆黑棗,喝半勺黃芪棗汁。3個月為壹療程。

八、補氣利濕散瘀解毒--糖醋清蒸魚:青魚1節(約500克)米醋50克。將魚去鱗及內臟切花,其肉鋪上姜絲,在魚盤上籠屜蒸 10~15 分鐘出油,用調料辣椒熗鍋,入糖醋勾芡,用稀澱粉澆在魚身上即成。即可佐餐食用。

9、補氣活血--黃芪芎芷兔湯:兔肉250克黃芪60克芎芷10克生姜4片。將兔肉切塊去脂後用沸水氽去血水再與黃芪、芎藭、生姜壹起入鍋加水過武火量煮沸後再煮2小時調味即成。每日或2日1劑,隨量煲湯食肉。

10、補氣健脾利水消腫--加味黃芪粥:生黃芪30克、薏米30克、赤小豆15克、雞內金9克、金橘餅2個、糯米30克。黃芪加過量水煮20分鐘去渣後加入薏米、赤小豆煮30分鐘,最後加入雞金末和糯米煮粥。每日1劑,分2次食用,每次服後食金桔餅1個。 連服2-3個月。

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擴展資料

使用補氣法時應註意以下兩點:

①肝火旺盛、肝陽上亢、痰濁阻滯所致的頭暈目眩、飲食停滯或胃脘脹滿等濕濁中阻實邪所致的病證,不宜用本法。

②氣虛實邪證,氣法應與祛邪法配合使用。

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