《食品衛生許可證管理辦法》是我國食品安全監管的重要法規，適用於從事食品生產、銷售、餐飲等相關活動的所有單位和個人，明確了許可證的發放、變更、撤銷程序和食品安全管理要求，對保障食品安全、促進食品產業健康發展具有重要作用。
《食品衛生許可證管理辦法》是我國食品安全法規的重要組成部分，於2015年正式出臺實施，主要涉及食品生產、銷售、餐飲等相關領域。辦法》明確了食品衛生許可證的發放、變更、延續、吊銷等程序，同時對食品生產銷售企業和餐飲服務提供者提出了嚴格的食品安全管理要求。根據該辦法，從事食品生產、銷售、餐飲等相關活動的單位和個人，必須先取得食品衛生許可證，方可開展經營活動。食品衛生許可證的發放由當地食品藥品監督管理部門負責，申請人需提交相關材料，並接受監管部門的審查和檢查。取得許可證後，企業和個人需按照許可證的要求開展經營活動，否則將面臨吊銷許可證或延續不合格的後果。此外，《食品衛生許可證管理辦法》還規定了許可證的變更、延續和吊銷程序。企業在許可證有效期內需要進行股權變更、名稱變更等的，應當向原發證機關申請變更，經核實合法後核發新的許可證；對於超過許可證有效期未辦理延續或者不符合許可要求的企業，監管機構有權依法吊銷許可證。總之，食品衛生許可證管理辦法的出臺，為食品安全提供了有力支撐，有效提高了我國食品行業的整體素質，促進了行業的健康發展。
如何查詢食品衛生許可證？根據《中華人民**國食品安全法實施條例》和《中華人民共和國食品安全法》的規定，任何單位和個人只要能提供許可證編號或企業名稱，就可以到當地食品藥品監督管理部門查詢相關企業的食品衛生許可證。此外，壹些第三方評估機構也提供類似服務。
食品衛生許可證管理辦法是我國食品安全監管體系的重要組成部分，對食品行業整體素質的提高和行業的健康發展具有積極作用。企業和個人在開展食品相關活動前，必須了解本規定的要求，依法履行申請、審批手續。
法律依據：
《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條***、國有食品生產、銷售、餐飲服務提供者應當依法取得食品經營許可或者備案，並按照其經營範圍和規模從事經營活動。食品經營許可證的頒發、變更、延續和吊銷，依照本法實施條例的有關規定執行。