幹姜
(《本經》)
別名白姜、均姜、幹生姜(《綱目》)。
來源為姜科植物姜的幹燥根莖。植物形態詳"生姜"條。
采集冬季莖葉枯萎時挖取，去凈莖葉、須根、泥沙，曬幹或微火烘幹。
藥材幹燥根莖為扁平、不規則的塊狀，有指狀分枝。長4～6厘米，厚0.4～2厘米。表面灰白色或灰黃色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環節；在分枝處，常有鱗葉殘存。質堅實，斷面頰粒性，灰白色或淡黃色，質松者則顯筋脈，有細小的油點及壹明顯的環紋。氣芳香，味辛辣。以質堅實，外皮灰黃色、內灰白色、斷面粉性足、少筋脈者為佳。
全國大部分地區有產，主產四川、貴州等地。
炮制幹姜：揀凈雜質，用水浸泡3～6小時，撈出，悶，潤後切片或切成小方塊，曬幹。炮姜：取姜塊，置鍋內用武火急炒至發泡鼓起，外皮呈焦黃色，內呈黃色，噴淋清水少許，取出，曬幹。
性味辛，熱。
①《本經》："味辛，溫。"
②《別錄》："大熱，無毒。"
③《藥性論》："味苦辛。"
歸經入脾、胃、肺經。
①《本草經解》："入肝、肺、腎經。"
②《得配本草》："幹姜，入手少陰、足太陰經氣分；炮姜，入足太陰經血分。"
功用主治溫中逐寒，回陽通脈。治心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒次喘咳，風寒濕痹，陽虛吐、衄、下血。
①《本經》："主胸滿咳逆上氣，溫中，止血，出汗，逐風濕痹，腸潞下痢。生者尤良。"
②《別錄》："治寒冷腹痛，中惡、霍亂、脹滿，風邪諸毒，皮膚間結氣，止唾血。"
③《藥性論》："治腰腎中疼冷，冷氣，破血，去風，通四肢關節，開五臟六腑，去風毒冷痹，夜多小便。治嗽，主溫中，霍亂不止，腹痛，消脹滿冷痢，治血閉。病人虛而冷，宜加用之。"
④《唐本草》："治風，下氣，止血，宣諸絡脈，微汗。"
⑤《日華子本草》："消痰下氣，治轉筋吐瀉，腹藏冷，反胃幹嘔，瘀血，撲損，止鼻洪，解冷熱毒，開胃，消宿食。"
⑥《醫學啟源》："《主治秘要》雲，通心氣，助陽，去臟腑沈寒，發諸經之寒氣，治感寒腹痛。"
⑦王好古："主心下寒痞，目睛久亦。""經炮則溫脾燥胃。"
⑧《醫學入門》："炮姜，溫脾胃，治裏寒水泄，下痢腸澼，久瘧，霍亂；心腹冷痛脹滿，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏。"
⑨《藥品化義》："炮姜，退虛熱。"
⑩《長沙藥解》："燥濕溫中，行郁降濁，下沖逆，平咳嗽，提脫陷，止滑泄。"
用法與用量內服：煎湯，0.5～1.5錢。
宜忌陰虛內熱、血熱妄行者忌服。孕婦慎服。
①《本草經集註》："秦椒為使。惡黃連、黃芩、天鼠矢。殺半夏、莨菪毒。"
②《本草經疏》："久服損陰傷目。陰虛內熱，陰虛咳嗽吐血，表虛有熱汗出，自汗盜汗，臟毒下血，因熱嘔惡，火熱腹痛，法並忌之。"
選方①治卒心痛：幹姜末，溫酒服方寸匕，須臾，六、七服，瘥。(《補缺肘後方》)
②治少陰病，下利清谷，裏寒外熱，手足厥逆，脈微欲絕，身反不惡寒，其人面色赤，或腹痛，或幹嘔，或咽痛，或利止脈不出者：甘草二兩(炙)，附子大者壹枚(生用，去皮，破八片)，幹姜三兩(強人可四兩)。上三味，以水三升，煮取壹升二合，去滓，分溫再服，其脈即出者愈。(《傷寒論》通脈四逆湯)
③治中寒水瀉：幹姜(炮)研末，飲服二錢。(《千金方》)
④治頭目旋暈吐逆：川幹姜二兩(炮)，甘草壹兩(炙赤色)。上二味，為粗末。每服四、五錢，用水二盞，煎至八分，食前熱服。(《傳信適用方》止逆湯)
⑤治妊娠嘔吐不止：幹姜、人參各壹兩，半夏二兩。上三味，末之，以生姜汁糊為丸，如梧子大。每服十丸，日三服。(《金匱要略》幹姜人參半夏丸)
⑥治傷寒下之後，復發汗，晝日煩躁不得眠，夜而安靜，不嘔不渴，無表證，脈沈微，身無太熱者：幹姜壹兩，附子壹枚(生用，去皮，切八片)。二味以水三升，煮取壹升，去滓，頓服。(《傷寒論》幹姜附子湯)
⑦治脾寒瘧疾：壹幹姜、高良姜等分。為末。每服壹錢，水壹盞，煎至七分服。二幹姜炒黑為末，臨發時以溫酒服三錢匕。(《外臺》)
⑧治寒痢青色：幹姜切豆大，海米飲服六、七枚，日三夜壹。(《補缺肘後方》)
⑨治吐血不止：幹姜為末，童子小便調服壹錢。(《千金方》)
⑩治吐、下血：當歸、阿膠各八分，川芎五分，蒲黃壹錢，柏葉壹錢五分，炒姜炭七分。上水煎，百草霜末點服。(《觀聚方要補》斷紅飲)
⑾治脾胃虛弱，飲食減少，易傷難化，無力、肌瘦：幹姜(頻研)四兩，以白餳切塊，水浴過，入鐵銚溶化，和丸梧子大。每空心米飲下三十丸。(《十便良方》)
⑿治腎若之病，其人身體重，腰中冷，如坐水中，形如水狀，反不渴，小便自利，飲食如故，病屬下焦，腰以下冷痛，腹重如帶五千錢：甘草、白術各二兩，幹姜、茯苓各四兩。上四味，以水五升，煮取三升，分溫三服。(《金匱要略》幹姜苓術湯)
⒀治暴赤眼：白姜末，水調，貼腳心。(《普濟方》)
⒁治癰疽初起：幹姜壹兩。炒紫，研末，醋調敷周圍，留頭。(《諸癥辨疑》)
功效：健脾胃、散風寒，降血脂、降血壓、預防心肌梗塞，祛老年斑，防衰老促進血液循環幫助減肥豐胸`
產品介紹：
暨綠茶、魔芋成為美容產品中的明星成分後，各家品牌都不遺余力的從食物中找尋最新養顏救星，接下來將是誰會出線呢?答案就是——姜!!
相信所有人對姜的印象不外乎是調味食時物的最佳佐料，更是中國人冬令進補時不可缺乏的活血美食，把姜的成分融入於保養品之中，可算是新鮮。 生姜制成的保養品，來試試吧！
長沙馬王堆壹號漢墓出土的文物中就有生姜陪伴。大文豪蘇東坡曾見杭州凈慈寺的壹個主持，服食生姜40年，80多歲毫無老態，臉色紅潤，雙目有神。明末清初著名思想家王夫之壹生愛姜，晚年隱居鄉下，把所住的草堂叫做“姜齋”，並自號“賣姜翁”。
生姜含有壹種類似水楊酸的有機化合物，相當於血液的稀釋劑和防凝劑，對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞，均有特殊作用。
另外，生姜還可防治膽囊炎和膽結石。現代臨床研究還證實，生姜可以調節前列腺的機能，而前列腺素在控制血液粘度和凝集方面有重要作用。
最新研究成果還顯示，常食生姜可除老年人體表的“老年斑”。
值得註意的是，生姜壹次食用不宜過多，過多則大量姜辣素經消化道吸收後，在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟，還可產生口幹、喉痛、便秘等“上火”癥狀。
用法:每天早上,取5克姜粉,加沸水直接沖服即可
有防衰老、葆青春的奇特功效,另外,還有健脾胃、散風寒調理體質，刺激血液循環的順暢，還能喚起身體能量
生姜的二十種食療功效
研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，可腌漬、鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜幹，可提煉制作香料的原料