燈芯冷水在鍋裏加熱，洗凈備用。鍋熱了，在鍋裏炒姜蒜蔥西紅柿杏鮑菇。番茄調味後，輕燒皮上的肉煎壹下，還有醬油。加入開水，大火燒開，放入香菜和洋蔥，煮40分鐘左右，出鍋。降血脂、降血壓。香菇中含有的香菇可以溶解膽固醇，降低血脂。香菇中的酪氨酸、氧化酶、嘌呤和壹些核酸物質可以降低血壓，預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。抗衰老，香菇的水提取物具有清除體內過氧化氫和自由基的作用。香菇可以起到抗衰老的作用，這是常識。
提高免疫力。香菇多糖能促進T淋巴細胞的形成，提高活性，增強免疫力。還具有治療慢性肝炎的功效。蘑菇也是補充維生素d的食物，經常食用可以促進鈣的吸收，預防佝僂病。抗癌抗腫瘤:香菇的蓋部含有核糖核酸。進入人體後，幹擾素、香菇-葡萄糖苷酶和機體的抗癌功效明顯增強。與其他材料合理搭配，可以提高食療的療效。
香菇和木瓜含有木瓜和脂肪酶，香菇含有香菇，壹起使用可以減脂。香菇、薏米、薏苡仁中所含的硒，可以抑制癌細胞的生長。宮頸癌的輔助治療可以減輕放化療的毒副作用。可與香菇的核糖核酸和-葡萄糖苷酶壹起熬制或制成薏米香菇飯，具有健脾、利尿、化痰的功效，是癌癥患者的理想食品。